绿豆红枣粥

治流鼻血

清热解毒

抗菌抑菌

降血脂

保护肾脏

抗过敏

新手尝试

3人份

家常味

准备时间

5分钟

烹饪时间

<60分钟

0分钟

，就可

以吃到好吃营养的米粥啦。

绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效，所以夏季我选择用绿豆来煲粥；

而红枣健脾益胃，补气养血，安神，红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，善用红枣即可达到养生保健的功效。

60克

50克

1000克

绿豆红枣粥的做法

准备原料：粥米、绿豆、大红枣。大红枣比小红枣的营养价值和药用价值要高一点，所以我选用了大红枣，煲粥的米，我选用的是专门做粥的粥米，颗粒小，易成熟

绿豆提前一晚用清水浸泡，大红枣切块

早晨，锅中倒入清水，将浸泡好的绿豆倒入，等水开后，再将粥米倒入锅中，大火煮开，小火焖煮30分钟

当绿豆和粥米都煮开花时，加入红枣块，焖煮5分钟即可关火

将煮好的绿豆红枣粥盛入锅中，淡淡的红枣香甜，米粥的软糯，真是好吃又营养的早餐哦

绿豆红枣粥成品图

烹饪技巧

绿豆浸泡后再煮可以缩短绿豆开花的时间。大红枣要在关火前几分钟下入锅中，既能软糯又能保留枣的香甜。

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