这里是《中国茶商》官方微信！

本文导读

【中国茶商】

文分享

阅读时间：2分钟

白茶三降三抗人人皆知：降血糖、降血压、降血脂

抗氧化、抗肿瘤、抗辐射

民间流传，白茶越老药用价值越高，中国白茶研究所对此进行了系列实验，用

科学依据证明

白茶越陈，药用

越好。

白茶年份越久，黄酮类含量越高

经过实验发现

白茶在贮藏过程中，当年的茶叶的内含物质在空气、温度、湿度等因素的影响下，会发生化学变化。通常来讲，茶叶的贮藏时间越长，主要的

成分会下降得越多，但是

老白茶的特殊之处就在于贮藏的时间越长，黄酮类的含量越高。

研究表明，陈

20年白茶的黄酮类含量可达13.26mg/g，是当年新白茶的2.34倍

而绿茶的贮藏过程中，贮藏

12个月，黄酮类下降幅度可达9.06%。一升一降，形成鲜明的对比。

白茶年份越久，抗氧化、抗癌

越显著

黄酮类物质具有重要的药理

，主要体现在抗氧化、抗突变、抗菌、抗炎、抗血管生成、抗过敏、酶活性调节和抗癌活性

并且对正常的细胞无任何的毒害作用。

实验表明，黄酮类物质的抗氧化效果远高于维生素

C。医学研究表明了抗氧化对人体的重要性，不仅是预防衰老的重要步骤，也是对各种相关疾病的预防。

黄酮类物质的另一大药理

就是抗癌。

在研究中以

MCF-7细胞（人乳腺癌细胞系）为对象，在培养基上加入一定浓度的黄酮类溶液，经过72h后，癌细胞几乎全部死亡，并且对癌细胞的迁移也具有很强的抑制作用。

抗癌效果图，K3加入一定溶度黄酮类溶液，K1和K2为对照组

从图中可以看出，

K3加入黄酮类溶液后，癌细胞数量明显减少。

如此可得出结论

越老的白茶，药用价值确实有明显提升。

来源：中国普洱茶网

免责声明：

本文来自网络，不代表《中国茶商》客户端自媒体的观点和立场。如有侵权，请联系删除！

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。