很多人都喜欢吃水果！

尤其芒果，

更是多数人都喜欢的一种水果！

在这逐渐炎热的夏天，

各位在空闲的时候，

不妨学着自制一杯

既解渴又合自己心意的饮品吧！

达人：可欣

年龄：23岁

职业：饮品调料师

美食宣言：为喜欢的人，做一杯好看又好喝的饮品，给他带来开心。

来自荔城街的可欣，对尝试制作不同口味的饮品有着狂热的兴趣。而这，来源于她对柠檬红茶的钟爱以及他的默默支持，“

我希望给我喜欢的亲友还有他做好喝的东西。

可欣口中的他，是她的高中同学，那时候，他们还不是朋友，可毕业后却变得异常熟络。当她不开心时，他会陪她聊天散心；作为一枚“手残星人”吃货，在制作美食或饮品时，她总是不小心弄伤自己或遭遇失败，而他总是在一旁微笑着鼓励她：“没关系，再试一次”；在她大学毕业后为工作迷茫时，他出谋划策，一直鼓励她做自己喜欢做的事情。

为了回报他的陪伴和支持，可欣按照网上的教程捣鼓了很久，只为给他做一款最好喝的饮品。可是，做出的饮品口味却始终不合自己的心意。于是，她利用寒暑假和周末到饮品店实习，开始用自己并不灵巧的双手去尝试。后来，正是凭着这些实习经验和对饮品的研究，她成功找到了一份心仪的工作，成为了一家餐饮店的饮品调料师，并开始尝试制作更多不一样的饮品。

今天，可欣带给我们的这款原只芒果绿茶，

是将一整只芒果切成条状，然后加上冲泡的功夫茉莉绿茶，再配以白砂糖和蜂蜜调和熬成的糖浆。尝一口，最先入口的是白砂糖和蜂蜜的甜，然后才是茉莉绿茶的微苦，接着是微苦带来的回味感。而喝完绿茶后，剩下的是新鲜的原味芒果条，可用汤匙勺着来吃。

在可欣看来，芒果主甜，却带有极淡的酸涩，很像爱情的本真，就像她与他之间的故事。

制作材料：

新鲜芒果1只，

茉莉绿茶、

蜂蜜、

白砂糖

各适量。

制作过程

第一步：

芒果削皮、切条；

第二步：

白砂糖倒入平底锅中，

加水，

加热至白砂糖融化

、沸腾；

第三步：

将白砂糖水与蜂蜜混合，

搅拌均匀，

备用；

第四步：

用开水冲泡茉莉绿茶，

有条件的可煮功夫茶，

口味更佳；

第五步：

用镊子将芒果放入杯子中，

倒入摇匀的糖浆和绿茶，

即可饮用。

（来源：增城日报）

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