哈喽！大家好，这里是小羽说美食，我是小羽，随着春天的慢慢过去，夏天也静悄悄的来到了，天气变得越来越闷热，这时候是最容易上火感冒的时候，今天为大家介绍一道苦瓜炖汤最好喝的做法，不知道大家喜不喜欢吃苦瓜这道蔬菜呢？我们都知道苦瓜的别称叫做凉瓜，这种蔬菜在夏天的时候是最受我们欢迎的一道菜，通常我们会用苦瓜来炒牛肉，还有炒鸡蛋等之类的做法。

多吃苦瓜还能起到清热解毒，养颜润肤，降血糖的作用。苦瓜炖排骨汤可以提高我们身体的抵抗力，让我们不会轻易的感冒。话不多说那么让我们一起来看一下这道汤是怎么做的呢？

首先我们把食材准备好，因为食材不是非常的多，所以这道汤做起来比较简单。

准备：苦瓜两根，排骨300克，葱段八克，料酒十克，鸡粉三克，盐两克

准备好这些食材后，那么我们就可以开始烹饪步骤了

第一步：我们把苦瓜洗干净，然后把它的苦蒂给去掉切成小块，把里面的籽也去掉，把葱切成小段

第二步：锅里烧热水，水开后把排骨放入锅中，加上料酒跟葱段，把排骨的腥味去掉，把锅里的浮沫撇开

第三步：盖上锅盖，调到中火，煲排骨一小时后，把切好的苦瓜倒入锅中，在煮30分钟

第四步：煮好苦瓜后，就可以把鸡粉跟盐放入锅中，然后用汤勺搅拌均匀，可以先尝一下味道，如果不够味道的话，可以再加少许盐就可以出锅了

这样一道清甜润喉的苦瓜炖排骨就完成了，多喝这汤可以清热解毒，还可以养容美颜，不知道大家学会了吗？大家对于这道汤还有什么更好的看法吗？欢迎大家在下方的评论区留言，喜欢这道菜的朋友可以分享和收藏哦，最后如果喜欢我的文章的话，可以点击关注，小羽会每天不定时的更新，感谢大家的阅读。

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