苦荞茶是一种炒米茶，是将苦荞麦种子筛选、烘烤而成的茶饮。苦荞麦有很好的保健功效，作为茶饮用可清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。除此之外，苦荞茶还有众多功效，今天就来和大家一起聊聊。

苦荞茶的功效作用

据《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。

苦荞茶可软化血管，改善微循环，活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

常饮用苦荞茶可以有效降低高血压、高血脂和高血糖。同时还可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。

苦荞茶中的粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜，增加人体免疫功能。苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

苦荞茶的禁忌

苦荞茶虽对人体健康有保健功效，但是也不能忽视其副作用。苦荞茶可以辅助调节胃酸过多症状，但是苦荞茶偏寒性，所以胃寒或者胃病的人群过多食用，反倒会造成反酸腹泻的现象。

少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

同时，苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

苦荞茶是天然的保健茶饮，具有丰富的营养价值，适合大多数人长期饮用，长期饮用对身体大有益处，但是在饮用的时候也要注意苦荞茶的副作用和饮用禁忌。

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