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接下来一起来学习自制芝士奶盖茶的妙点子
最近饮品界的法拉利网红芝士茶,你喝过吗?不少人对小超君说,会请你喝网红芝士茶的都是真朋友,因为他要排百米长队,再等两三小时取茶,为了这小小一杯茶可谓是耗尽心力。不过点子达人陈盛龙竟然说,这杯网红茶饮在家也能做,而且味道丝毫不比买来的差!
首先制作海盐奶盖,我们需要准备50克纯牛奶、150克奶油、30克奶油奶酪和3克海盐。▽
奶油奶酪是奶酪的一种,颜色洁白、质地细腻,特别适合做芝士蛋糕或芝士茶,在烘培店和大超市都能买到。▽
将奶油奶酪隔水融化,再和牛奶、奶油和海盐一起倒入盆里。▽
用打蛋器快速打发3分钟,如果看到奶盖表面有泡泡,要用最低速将泡泡打掉,这样口感会更好。▽
打至海盐奶盖有粘稠的流线感,这是就可以把它放入冰箱冷藏备用了。注意千万别打发过度,否则喝起来就没有柔顺的口感了。▽
接下来制作草莓茶,需要准备适量冰块、1个茉莉花茶茶包和12颗洗净的草莓。▽
用热水把茶泡开,大概泡5分钟就可以取出茶包了。如果泡太久,茶会发苦发涩,口感就不好了。▽
在搅拌机里加8颗草莓、适量冰块和泡好的茶,搅拌均匀。▽
搅拌机里的食材完全打碎后,再放入剩下4颗草莓打碎,这样喝的时候会有草莓颗粒在茶里,口感更好。▽
把做好的海盐奶盖倒在茶上,铺平,再用一颗草莓装饰一下,一杯颜值满分的草莓芝士茶就做好了。▽
尝一口,奶香、草莓味和茶的清香在口腔里完美融合,真是太好喝了!除了草莓和茉莉花茶,我们还可以做青瓜玫瑰茶、芒果乌龙茶、奇异果茉莉花茶,味道都很让人惊喜哦~▽
不用排队,自己在家做网红芝士茶的方法,你记住了吗?做来和朋友一起分享,保证人喝人夸哦!
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