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炎炎夏日，酷暑难耐，为大家介绍一味清热消暑的佳品——荷叶决明子茶

上图来源于：www.fuwo.com

基本介绍

荷叶是水生植物荷花的叶子。具有清热祛湿、上发清阳、凉血止血的作用。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等。荷叶提取物和汤剂能扩张血管、解热，有降血压的作用，也能起到减脂的效果。《本草纲目》中就有“荷叶升发阳气、去脂瘦身”的记载。荷叶茶作为一种保健茶，虽然不能达到立竿见影的效果，但无任何副作用，对“三高”患者（高血压、高血脂、高胆固醇）、中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士是合适的选择。荷叶药食两用，既有养生功效，又是可口的烹饪原料。取其清香，增味解腻，常用于包烤菜肴，如荷叶蒸鸡或荷叶饭等。

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决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等，具有清肝明目、润肠排便、清热解毒的功效，还有降血压、降血脂、抗菌、护肝等作用。经常饮用决明子茶对于治疗高血压有一定的帮助。每天用

15~20

克决明子泡茶，可缓解头晕目眩，视力不清等症状。《本草纲目》：“（决明子）除肝胆风热，淫肤白膜，青盲。”《中华本草》述其应用更为广泛，载曰：“清肝益肾，明目，利水通便。主治目赤肿痛，羞明泪多、青盲、雀目、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利，习惯性便秘。外治肿毒、癣疾。”

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本茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠排便、明目消暑的作用，还可清热润燥、健脾升阳、解毒利尿。

适合人群

本茶饮为解暑佳品，老少皆宜。但偏于寒凉，故体瘦气血虚弱者慎服，脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压患者忌服。孕妇禁用。

饮用方法：

荷叶3~10g（鲜品15~30g），决明子9~20g。开水冲服，一天可冲3~4次。如有便秘情况，可适当增加次数。

荷叶决明子茶不需要煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水，即可饮用。即使茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。饭前饭后饮用皆可。

注意事项

（1）被肥胖所困扰的朋友在饮用本品时不必节食。因饮用一段时间后，对食物的偏好会自然发生变化，很多人可能就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

（3）决明子荷叶茶是一种饮品，不能替代药品，高血压、高血脂、冠心病等患者仍需正规治疗。

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文字：国嵩

编辑：潘雨烟

审核：史海霞

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