是我国著名学者，1920年秋天，他患病吃了不少西药，却总不能完全见好，后来幸得名医陆仲安先生诊治，施以黄芪为主的中药治疗，结果其病迅速痊愈。

时隔不久，胡适友人马幼渔的弟弟患

水肿病

；肿到两眼都不能睁开，众医均束手无策，又是陆仲安先生重用黄芪等药，不出百日便治好了。也就从那时起，“洋气十足”的胡适先生，便与黄芪结下了不解之缘。

中年以后，他渐感疲惫不堪，力不从心，便常用黄芪泡水，代茶饮用，果然作用很好。特别是在讲课之前，先呷几口黄芪水，精力倍增，讲起话来声如洪钟，滔滔不绝。

黄芪，又名王孙、百药棉、箭芪，为豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根，主产于山西、甘肃、黑龙江、内蒙古等地。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。

黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、

气薄而味浓，有补气固表、

利水消肿

排脓、敛疮生肌之功，对气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、子宫脱垂、胃下垂、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、小便不利、痈疽难溃、久溃不敛、贫血萎黄等均有很好的治疗作用。

中医认为，“气无形，血有形。有形不能速生，必得无形之气以生之”，

堪称“

补气诸药之最

”，具有补而不腻的特点，若与人参、党参等补药配伍则效果更好，使人的身体达到强壮的目的。

现代药理研究表明：黄芪确有明显的强壮作用，黄芪还可降低动脉压，减慢心率，舒张冠状动脉，加强心肌收缩力，增加心输出量，防治循环衰竭。对实验性

也有很好的疗效，可使肾脏病变减轻，尿中蛋白定量减少。

体质虚弱的中老年朋友

也可以像胡适那样，

每天可以用10克左右黄芪，开水泡后代茶饮用，就会使身体强壮起来

，说话底气也就足了。另外，还可以在烧肉、烧鸡、烧鸭中，放一些黄芪、当归，补气养血，效果也不错。

黄芪对于女性而言，补气血几乎要算是一生的任务。要想气血足，补脾才是重中之重，而

黄芪就是补脾最好的中草药，如果能配合当归使用，效果则更好

。研究表明，它能全面提高人体免疫力，促进人体代谢，调节血糖，降低血脂，还可提升身体中抗氧化物质SOD的水平，有较好的抗衰老作用。

黄芪的服用方法有很多，可以代茶饮用，也可以熬粥，同时还可以煲汤。民间还流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。下面介绍几种简单的食用方法。

①茶饮：每天用黄芪30克，水煎或用开水冲泡后，代茶饮，有良好的防病保健作用。有些人容易感冒，中医称为“表不固”，常服黄芪茶对预防感冒有一定疗效。

②熬粥：取黄芪50克，煎汤以后，可用煎过的汤液烧饭或烧粥；或将黄芪15克，党参10克，水煎取汁，再将药汁与大枣30克，粳米100克同煮粥。

注：服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质适量服用。黄芪虽然补而不腻，但

对于常有烦热盗汗

的阴虚内热体质或内有实热，

常爱上火体质的人都不宜经常服用

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