中医技术殿堂

”，走进中医生活

中医认为湿邪是各种疾病的根本，会影响人体

气机，让人从上到下，从里到外，都可能出现疾病。

比如，导致心肝脾肺肾五脏功能失调，引发皮疹等皮肤性疾病；引起肥胖，增加三高、心脑血管疾病的风险。

可见，湿气对身体伤害众多。那么，要怎样才能祛除湿气呢？

很多人会选择薏米。

的确，薏米营养价值很高，且有很好的祛湿功效。

但是，熟悉中医药知识的朋友都知道，用薏米祛湿一定要分清体质。

一般来说，只有热性体质的人，才适宜用生薏米祛湿。而对于寒性体质者，则适宜用炒薏米祛湿。

如果您不能很好地为自己辨证，那么，还真不如选用另一种祛湿佳品——芡实。

芡实祛湿比薏米还厉害

芡实为睡莲科一年生水生草本植物芡实的成熟种子。

新鲜的芡实生长在池沼湖泊中，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”，并有着“水中人参”的美名。

在南方，芡实是一种非常常见的食物，它还有一种被大家熟知的名字，叫“鸡头米”。

现代药理研究认为，芡实含蛋白质、淀粉、脂肪、胡萝卜素及维生素B1、B2、C等丰富的营养物质，为人体提供能量，保证体内营养所需成分。

此外，芡实能提高人体血清胡萝卜素的浓度，减低肺癌、胃癌的发生率，有防癌的作用。

同时，有实验表明，其活性成分参与人体免疫调节及抗衰老机制。

中医认为，芡实甘、涩，性平，归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效，用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻等。

因此，芡实特别适宜肾亏腰酸、白带多的妇女，体虚小便失禁的小儿及夜尿多的老人，也可用于遗精早泄、慢性腹泻的患者。

中医的很多典籍也都对芡实有所记载：

《本草经百种录》言“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。”

《本草新编》载“芡实，佐使者也，其功全在补肾去湿。夫补肾之药，大多润泽者居多，润泽者则未免少湿矣。芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水，与诸补阴药同用，尤能助之以添精，不虑多投以增湿也。”

意思是说，芡实是很难得的兼具祛湿、健脾、补肾的日常食材。

要知道，脾怕湿气，而肾怕燥气，如果祛湿过猛，容易有点燥，而补肾太过，又容易太润而生湿，而芡实就没有这个烦恼了。

所以医书讲，芡实是真正可以每天都食用的祛湿食材。

芡实怎么吃？

水煮芡实

在《东坡养生集》里，记载苏东坡要每日含服10~20粒芡实。

即取煮熟的芡实数粒，放入口中缓缓地咀嚼，直至满口唾津，再鼓漱几遍，然后徐徐咽下。

芡实核桃糊

材料：

芡实粉、山药粉各30g，核桃肉20g，红枣3枚。

制法：

将核桃肉打碎，红枣去核备用。芡实粉、山药粉加水适量，打糊，置于火上边煮边搅拌，再入核桃肉、红枣肉，煮熟成糊状，调味即可食用。

适宜人群：

本品具滋补脾肾，固涩精气。一般人均可食用，尤适合体弱小儿及体虚老人。

芡实鸡蛋糖水

材料：

鲜芡实100克，鸡蛋2个，黄冰糖、桂花（干）少许。

制法：

1、鲜芡实洗净，加适量清水，与黄冰糖一同放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟。

2、打入鸡蛋2个，再煮3分钟。

3、最后撒上桂花干，稍搅拌有香气飘出即可关火。

适宜人群：

补脾止泻，适合腹泻过后及胃痛频发的人食用。

小贴士：

值得大家注意的是，芡实收敛作用较强，便秘、尿赤患者及妇女产后均不宜食用。

祛湿新主张

【汉方离湿茶】

利湿健脾排浊的草本搭配国人日常爱好的饮茶习惯

，成为不可多得的祛湿利器。轻轻轻松调理身体，排除体内湿气，健脾排浊，改善人体状态，无论男女都适合。

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离湿茶精选每一味用料

爬山涉水，

遍访国内种植基地

只为寻觅好料材

这不是简简单单、充斥市场的薏米红豆茶

而是讲究配伍的组方祛湿茶饮

每一小袋茶包里包含了7种药食同源草本

采用《本草纲目》中记载的配方进行优化

红薏苡仁、白扁豆、赤小豆、

栀子、紫苏、藿香、芡实

7种药材相辅相成

使其性质变的中和，减轻人体负担

很多人长期饮用红豆薏米茶，却不见效果，是什么原因导致的？因为薏米赤小豆仅仅是利湿作用，

但是根本还是脾胃的调理

。因为我们体内湿气产生的原因，

大部分都是因为脾胃虚弱引起的

。单纯的利湿虽然可以帮助我们缓解身体上的不适，但只要脾胃没有养好，湿气很容易卷土重来。所以不管是什么类型的湿气，也不管你体内湿气是多还是少，都需要重视脾胃的养护，从根本上帮助自己解决湿气的问题。

所以除了薏苡仁和赤小豆以外、栀子的加入增强了利湿效果。

白扁豆、芡实的添加增加了健脾功效

，实为关键。你以为利湿、再加上健脾就没问题了吗？只能说还不全面，还要注重排体内浊气，不然脑袋昏昏沉沉、肤色暗淡、痰多不爽还是离不开你，所以藿香和紫苏的添加更是点睛之笔，

芳香化浊之余，更是中和了其他配方的寒性，使的茶方更加的温和，不燥不寒，一切刚刚好

。所以我们意识到祛湿不能仅仅只是祛湿，而是要

合理配伍，君臣搭配，才能效果拔萃。

茶包采用的是赤小豆，而非红豆。

赤小豆清

热和血，利水通经，宽肠理气。有通便、利尿、消肿的功效

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品.但生薏米，性微寒，人体忌寒，服了就会变成湿寒体质，完全是反作用。而生薏米经过烘焙后，去掉了原有的寒性，性质变温和，更适合食用，而我们采用的贵州特产红薏苡仁，优质的产地气候培养出的特别品种，

利湿效果更加出众。

河南享有“中国栀子之乡”的美誉，每当果实成熟呈红黄色时，农户们便走遍旷野、山坡、丘陵等处的灌木丛中采收。栀子始载于《神农本草经》，

名为木丹，被列为中品。后世医家应用栀子很广泛，

主要用于泻火除烦，清热利湿，凉血解毒功效。

芡实具有补脾止泻的作用

，是广东食材界的一绝。坚守重质不重量的初心，所以质量和名气在全国确实数一数二。肇实一般是由农妇手工从果壳中剥出来，十分耗费人力，价格因而相对较贵。

由于芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，

很适合做为离湿茶的健脾原料，搭配上

健脾利湿的白扁豆

，功效更是均衡突出，不偏不倚。

茶包里还包含了藿香和紫苏，

芳香化浊的同时又可以醒脾，只要脾健运起来了，湿气的源头就解决了。

这款汉方离湿茶，地道选材，

7种自然药材，经过科学配比，

没有添加任何防腐剂、香精、色素。

采用食品级耐热三角滤袋，半透明设计，

材料清晰可见，不掩茶味，不漏茶料

打开茶包就可以闻到草本的清香，

在水中泡开，焖五分钟，材料的营养成分渐渐渗出，

味道清甜爽口，更易吸收。

每天一杯，

茶香浓郁，

无湿一身轻

养生需要顺应自然规律，

四时变化，中医认为，养生先祛湿。

离湿茶可以有效去除体内湿气，

每天喝一杯，帮助肠胃消化，

让体内更干净，各种小毛病通通赶走。

体内湿气重是女性宫寒、妇科疾病的一大诱因，常喝离湿茶可以调理女性的身体机能。拥有苗条健康的身体是现代人的追求，但是体内湿气太多，

而减肥的前提是祛湿

。不然就算再怎么节食运动也无济于事。

中医认为，不管是肥胖还是水肿，

都意味着体内有湿气。

水液不能随气血流动，

滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。离

湿茶具有极强的祛湿性，

能祛除这些滞留在人体的水液，

从而达到消肿瘦身的效果。

尤其是对于中老年湿热肥胖者，效果更好。

平时还要摒弃不良生活习惯和嗜好，如吸烟、酗酒都很容易产生湿气。人体每天都要喝足8杯水,那么不如给水杯加点料，每天一杯里离湿茶，帮我们“喝掉一年的湿气”。

最后简而言之，有以下情况就可以用离湿茶

1、困乏无力，早上不想起床，怎么睡都不够；

2、头发油腻，需要一天一洗，脱发越来越严重；

3、皮肤油光，面部起痘；

4、体重逐年增加，虚胖水肿；

5、偏瘦的人也会有小肚腩，小便涩黄；

6、消化不畅，食欲不振，经常便溏、便秘，大便不成形。

食用注意事项：

孕妇、哺乳期妇女禁用

10岁以下儿童不用

脾胃虚寒饭后30分钟饮用

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