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伤筋动骨100天骨折病人吃什么恢复快

苹果泥能预防腹泻拉肚子食疗方有哪些

2款养胃美食味美“胃”更美

做到九件事全年不生病

口腔溃疡时究竟吃什么

伤筋动骨100天骨折病人吃什么恢复快

骨折吃什么好？

骨折是一个常见的跌打损伤中的一种，说严重不严重，说不严重却也会留下烦人的后遗症。那么如何让骨折恢复的更好、更快呢?骨折后应该吃些什么呢?在骨折后的期间，需要多久来恢复呢?

骨折病人吃什么好

骨折愈合一般按初，中好，后三期划分，饮食也要根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。

骨折初期。受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化淤，行气消散为主。中医认为，淤不去则骨不能生，淤去新骨生。可见，消肿散淤为骨折愈合之首要。饮食原则以清淡为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，廋肉汁等，忌食酸辣，燥热，油腻，尤不可过早给以肥腻滋补之品。如骨头汤，煲鸡，炖水鱼，否则，淤血积滞，难以消散，使骨痂生成迟缓，影响日后关节功能的恢复。

伤后三至四周。淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A,D,钙及蛋白质。

伤后六至八周。骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补，通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，能饮酒者可给以，杜仲骨碎补酒，虎骨木瓜酒。

饮食只是配合治疗，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和托，后期宜进补的原则，选择适当的食物，对促进骨折愈合有积极的作用。

骨折愈合时间

人们常说：“伤筋动骨一百天”这句话有道理吗?所谓伤筋动骨一百天其含意是机体受到外伤，引起骨折伤筋，经过一百天的治疗休养可痊愈。这话是有一定的道理的，但具体情况还要作具体分析。

第一期称为血肿机化期。骨折后6-8小时内血肿开始形成凝血块，毛细血管增生，各种纤维细胞侵入，血肿发生机化，肉芽组织变为纤维结缔组织，使骨折断端初步连接在一起，这一时期约在骨折后2-3周完成。

第二期称为原始骨痂形成期。骨折断端的纤维结缔组织，经过软骨细胞的增生、变性、钙化而骨化，这是软骨内骨化，这一时期一般需要4-8周。

第三期称为骨痂改造期。原始骨痂进行改造，成骨细胞增生，新生骨小梁也逐步增加，并逐渐排列成规则致密的骨小梁，使骨折断端形成骨性连接，这一时期需要8-12周。

这样从骨折开始到骨性连接一般需要三个月左右的时间。所以说，伤筋动骨一百天是有一定的道理的。

骨折愈合过程受到许多因素的影响，如：年龄、身体健康情况、骨折部位、骨折类型、软组织损伤程度、是否感染及治疗方法等。如小儿股骨骨折一个月左右就基本愈合，成年人往往需要3个月后才能愈合。血液循环丰富部位骨折愈合快，血液循环供应差的部位就愈合慢。

骨折对位不良，软组织损伤严重，骨折处有感染，固定不牢固，过早活动，都能影响骨折的愈合速度。比如：掌、指骨骨折、关节部位骨折、小儿骨折等可因活动过晚，造成关节僵化，功能障碍，甚至引起残废。反之有些骨折虽合，就勉强进行活动，不但不能促进骨折的愈合，反而会促使骨折迟缓愈合甚至骨不连。因此，骨折病人，为了使骨折早日愈合、恢复良好的功能，要正确认识伤筋动骨100天这句话，遵照医生的指导，进行合理的治疗和功能练习，才能达到良好的效果。

苹果泥能预防腹泻拉肚子食疗方有哪些

造成腹泻的原因有很多，腹泻发生之后一定要注意对症的饮食要点，这对于症状的控制非常重要，食物中有许多都是防腹泻能手，下面小编就来为大家介绍几种。

腹泻的饮食调理

腹泻虽不是什么重病，但是常让人感到极度困扰，因为腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状，腹泻根据病因的不同分为好多种，但是大多数都是因为体内的细菌感染造成的，而且如果不能马上引起重视，将会发生脱水、肛裂等症状。

(1)多吃流食，如牛奶、菜汁、果汁、蛋汤、软面、稀粥等水分丰富的食物，以补充腹泻时损失的大量水分。

(2)添加含维生素B、C丰富的水果和蔬菜，比如西红柿、茄子、黄瓜、柑橘等，这些食物不仅能补充维生素，还具有止泻的作用。另外，吃些鸡蛋羹也不错，它对于胃肠黏膜有着很好的保护作用，对于收敛腹泻也效果明显。

(3)当腹泻好转，恢复正常进食时，不要马上就恢复腹泻前的饮食状态，要按照从稀到稠、从软到硬的规律逐渐过度，少量多餐，否则容易伤胃。

预防腹泻的食谱

一、脱脂酸牛奶材料：100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。制作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。功用：牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿。

二、焦米汤材料：米粉，糖。制作：将米粉放在锅内用文火炒至焦黄，加少量糖和水煮沸后服用。功用：焦米汤有一定的热能，米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精，利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。

三、苹果泥材料：苹果，盐。制作：苹果切块，捣成果泥后食用。每天食苹果泥2―3次，每次30―60克。也可取苹果一个洗净切碎，加盐0.8―0.9克，糖5克，水250毫升共煎汤，分2―3次饮用。功用：适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于小儿腹泻症。

四、胡萝卜汁材料：鲜胡萝卜100克，盐。制作：取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内，加盐3克、适量水，煮烂后去渣取汁，每天分2―3次服用。功用：有健脾消食作用。

2款养胃美食味美“胃”更美

参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

餐后来杯养胃茶更完美

餐前餐后可以给自己泡一杯丁香茶，暖胃养胃。丁香挥发油和丁香酚可使胃黏液分泌显著增加，而酸度不增加，对胃溃疡有一定效果。而且丁香茶还可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐。

对于胃不好的人，可以常泡丁香茶喝，每天冲泡3——5克左右，喝到味淡色清为止。经常喝丁香茶不仅胃好，口气也清新。

做到九件事全年不生病

1充足睡眠

研究表明，长期通宵熬夜会严重破坏人体免疫系统，从而更容易感染病毒。

熬夜会消耗机体肌肉组织，现代人群熬夜多为久坐工作，又会导致脂肪堆积，这种体内营养成分的改变，在短期内不易被发现，长此以往会降低人体免疫力。

专家介绍，在传染病高发或季节交替时，易出现因工作压力大、睡眠不足而导致的荨麻疹、带状疱疹等与免疫力下降相关的疾病。

充足的睡眠要保证醒来时体力恢复、精力充沛，一般成人每天睡眠时间在7～8小时，老人也不能低于6小时。

2酸奶早餐

美国健康协会的一项研究发现，酸奶可以使“坏”胆固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低，并将尿路感染的风险降低47%。某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。

酸奶的热量约为等量牛奶的1.5倍，且酸奶ph值低，因此酸奶白天喝比晚上喝更能补充能量，同时便于消化吸收。

3多吃大蒜

美国马里兰大学医疗中心研究发现，常吃大蒜不仅有助于提高免疫力，还能帮助防止心脏类疾病。

作为葱属植物，大蒜含有杀菌和抗病毒化合物，利于人体提高免疫力，全力对抗“入侵者”。大蒜中的大蒜素能抑制人体内炎症反应，减少自由基对人体细胞的损伤。

但大蒜素遇热易挥发，建议将其捣碎后放置10～15分钟再吃，让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用，提高营养价值。大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。

4蔬菜鸡汤

民间一直有喝鸡汤治感冒的说法。美国内布拉斯加州大学医学中心一项研究显示，蔬菜搭配鸡汤具有一定的抗炎效果，有部分消除因感冒引起的炎症的食疗作用。

早先研究也证实，鸡汤能缓解诸如咽喉充血疼痛等症状。

搭配鸡汤的蔬菜包括：洋葱、红薯、萝卜、胡萝卜、芹菜、香菜等。

专家补充，感冒容易影响人的食欲，此时蔬菜鸡汤、鸡蛋羹、面片汤等流食半流食均能补充能量，提高营养，帮助免疫力恢复。

5常饮蜂蜜水、姜水、柠檬水

研究表明，蜂蜜中的抗氧化剂是提高免疫力的助推器；生姜是天然的镇痛剂和解毒剂，有一定对抗感染，消灭流感病毒的作用；柠檬中含有丰富的维生素C，有抗氧化性。

富含抗氧化剂和维生素C的食物，能够保护身体免受自由基的侵蚀和有害分子的损害，促进免疫系统健康。

此外，温热水能让毛孔打开、发汗，维生素C也能缓解发烧时的肌肉酸痛症状，因而感冒后，多喝蜂蜜水、柠檬水等也有助于感冒症状的缓解。

6享受下午茶时光

下午3、4点后，人体精力开始衰退，此时，喝杯下午茶或咖啡、吃些点心不仅能补充热量，提高工作和学习效率，还能缓解连续工作后的疲劳，通过自我调节，保持自身免疫系统健康。

此外，老人消化吸收功能差，易有饱腹感，增加下午茶，少吃多餐还能满足体内营养所需。

多项研究均表明，茶叶中的化学物质烷基胺能够加强免疫系统抵御感染的能力。如茉莉花茶富含抗氧化剂，有助于提高免疫力；薄荷茶提神醒脑，改善消化不良等。下午茶还可以搭配坚果、水果等小零食。

7每周坚持锻炼

美国国家医学图书馆一项报告显示，运动能够帮助“冲洗”肺部细菌，还能使白细胞流通更迅速，提高免疫系统检测疾病能力。

日常活动和体育锻炼都能够增加人体肌肉量，维持营养状况。

现代人工作压力大，但在身体基础状况正常的情况下保证每周五天，每次30分钟～60分钟的运动量即可。

步行6000步以上、骑车、打羽毛球、游泳、瑜伽等都是增加每日运动量的不错选择。

老人运动能力和身体耐受性差，爬山、自行车等容易伤害骨关节，造成膝盖损伤。

因此，不妨多增加抗阻运动，提高体内肌肉组织含量，如椭圆机、拉力器、弹力绳等对抗自身重力的运动。

8多晒太阳

美国耶鲁大学医学院的一项研究发现，常晒太阳有助于降低流感病毒及其他常见呼吸道疾病的危害。

研究者认为，保持体内高水平维生素D，就可以更好地预防嗓子痛、普通感冒和鼻塞等问题。与更少晒太阳的人相比，生活在阳光充足地区的人更少感染流感病毒。

充足的维生素D还能帮助新陈代谢，减少肥胖风险，而晒太阳是最经济有效地补充方法，已有的调查显示，国人晒太阳的时间远远不够，孕妇、老人易缺乏维生素D和钙。

一般来说上午十点、下午四点阳光中紫外线偏低，既能促进新陈代谢，又可避免伤害皮肤。每次晒的时间不超过半小时，晒完后可以搓热双手，按摩脸部，有清心安神、舒缓疲劳的效果。

9保持微笑

积极乐观的心态不仅能降低人体压力水平，还能促进睡眠。

美国斯坦福大学研究人员发现，笑能增加血液和唾液中的抗体及免疫细胞数量，还能让副交感神经兴奋，降低肾上腺素水平，缓解疲劳，是提高免疫力的良药。

愉悦心情能降低应激激素水平，增加或激活某些免疫细胞，从而提高免疫力。过多负面情绪，不仅可能导致抑郁等心理疾病，还会减少进食，影响身体营养状况。

生活中，要多些积极向上的思想，通过运动、读书、与朋友聊天等方式转移注意力，减轻压力。

当觉得自身压力无法排解，影响正常生活时，要及时就医。

口腔溃疡时究竟吃什么

口腔溃疡发生时，建议到医院就诊，从营养方面应该吃什么呢？

营养师建议多吃糙米、瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、豆制品等，还可以吃什么呢？

一、蔬菜（以深色蔬菜为主，重点推荐以下蔬菜）：

1、圆白菜：新鲜的圆白菜中含有溃疡愈合因子，对口腔溃疡患者有一定帮助；做法：把新鲜的圆白菜洗净，用刀切成细丝，放置盆内，用少量的盐调味，放置几个小时，不出水为宜，如果感觉口感不佳，食用前可以放点香油，其它不易放置。

2、油菜：特别适合口腔溃疡患者食用，含有多种营养素，能提高人体免疫力。

3、秋葵：含有维生素、可溶性纤维、富含有锌和硒等微量元素、果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化；分泌的黏蛋白对人体非常有益，有效的治疗口腔溃疡，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

4、马齿苋：维生素含量高，能杀菌消炎，有天然抗生素之称；清热解毒，散血消肿，对口腔溃疡的愈合有辅助疗效。

5、雪里蕻：维生素含量丰富，营养价值高，有解毒消肿之功，能抗染、抑制细菌、促进口腔溃疡的愈合。

二、水果：

1、苹果：苹果含有丰富的有机酸和果酸可以把口腔中的细菌杀死，还有果胶、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质，特别是富含维生素的水果，适合治疗口腔溃疡。

2、桃：桃子富含维生素B、C等多种维生素，含铁、钾较高，有补益气血，养阴生津的作用，对口腔溃疡有宜，但是不宜多吃，会使人内热旺盛易上火，易导致消化不良。

3、西瓜：西瓜有“瓜中之王”的称号，富含苹果酸及维生素A、B1、B2、C等物质，有生津止渴促进代谢，有去火的功效，对治疗口腔溃疡有治疗作用；对脾胃虚寒人群不可多食，会引起虚火。冰镇西瓜，不宜吃，影响口腔溃疡的治疗。

4、梨：梨有“百果之宗”的美誉，富含多种维生素，有清热降火、解疮毒的功效，每天食用一个梨对口腔溃疡患者，有一定的治疗效果。

5、西红柿：西红柿含有维生素B2、维生素C、有机酸等营养，可以抑制多种细菌；食用方法：取汁含服口中几分钟，一日多次。

6、樱桃：樱桃营养丰富，所含胡萝卜素、维生素B、维生素C等多种维生素，含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生。有清热解毒等功效，对治疗口腔溃疡有帮助。

三、还有啥方法，对口腔溃疡治疗有益呢？

1、茶叶：茶叶营养丰富，维生素含量较高，其中茶多酚和鞣酸，有消炎杀菌作用，浓茶漱口可促使口腔溃疡愈合。

2、鸡蛋茶：新鲜的鸡蛋打入碗内，放入适量白糖，拌成糊状，用开水冲沏，同时用筷子同方向搅动几下，用盘子盖住，放置几分钟后，放入几滴香油，适温方可食用，每日早晚各一次，治疗口腔溃疡效果好。

3、醪糟鸡蛋汤：醪糟富蛋白质、B族维生素、矿物质等，还有少量的酒精，可以促进血液循环，有杀菌、清热解暑作用；做法：用锅把醪糟烧开，新鲜的鸡蛋打散慢慢倒入锅里，同时用筷子同方向轻轻搅动，鸡蛋花变色后，起锅倒入碗中，待适温，小口含服喝下即可。

营养师温馨提示您：

1、保证充足的睡眠：儿童睡眠时间为：21时至第二天6点为宜，成人睡眠时间为：最迟23时至第二天6点左右为宜。

2、保证每天吃30种食材，新鲜卫生的蔬菜300克到500克，膳食纤维的摄入量成人为30克/天。

3、要多喝开水，保持口腔卫生，减少损伤口腔黏膜，饮食忌辛辣、烧烤油炸、油腻厚味的食品。

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