冬天到了,气温骤降,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态,阳气渐弱。
女性朋友容易手脚冰凉,抵抗力开始下降等。冬天女性可以选择喝茶来御寒。
冬季是饮红茶的最好时节。
因为冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。
养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。
红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质。
另外,冬天女性也可选择的红枣茶,有健脾胃,养肝补血,益气生津的功效,增强女性的体能、加强肌力。
红茶篇
红茶以安徽祁门县的祁红最为著名。
饮用红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果更强。
冲泡红茶时,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。
红茶除了单独冲泡外,还可在红茶中加入其他材料,以下介绍几种方法和功效:
一、牛奶红茶
材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克
调制:
1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟
2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶
3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌
功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。
二、黄芪红茶
材料:黄芪15克,红茶3克
调制:
1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟
2、放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用
特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。
对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。
三、甘蔗红茶
材料:甘蔗500克,红茶5克
调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎
功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。
四、糯米红茶
材料:糯米50克,红茶5克
调制:
1、将糯米洗净,放入锅中
2、加入适量清水煮
3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用
功效:益气养血,改善身体虚弱症状。
黑茶篇
在这里主要介绍普洱茶.
通常分为散茶和紧压茶二种,其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。
它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效,一直被誉为一种攻补兼备的良药。
除单独冲泡外,也可加入其他材料。
一、菊茶普洱茶
材料:干菊花2.5克,普洱茶叶3克
调制:
1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水
2、第一泡茶倒掉不喝,再注入开水
3、约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用
功效:具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)
二、玫瑰普洱茶
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜适量
调制:
1、先将普洱茶放在杯碗中,注入开水
2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待稍凉,加入蜂蜜即可
功效:玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,芳香怡人,能疏解胸闷、气烦的心情,对缓解紧张、抑郁有不错的效果。
黑茶品种繁多,有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、以及广西六堡茶等。
饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可,玻璃次之。因黑茶为发酵茶,所以第一次冲泡要倒掉。
红枣茶
冬季特别适合饮用红枣茶。
红枣有增强体能、加强肌力的功效。
其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。
红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。
红枣的冲泡方法有以下几种:
一、红枣茶
材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中
调制:以沸水冲泡,每日作茶饮
功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。
二、红枣枸杞茶
材料:红枣25克,枸杞子20克,适量红糖
调制:
1、把红枣(去核)与枸杞子放入锅中,加入适量清水煎煮
2、红枣煮软后,放入红糖,调匀,即可饮用
功效:可有效地防止血压过高。
三、生姜红枣茶
食材:大红枣5粒、桂圆5粒、姜半块、枸杞数粒、红糖适量。
做法:(2~3人份量)
1、枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细丝,桂圆去壳。
2、除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后关火。
3、红糖放在自己用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用。
这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好。
功效:预防关节炎、腰肌劳损。补脾益气,养心安神。暖宫、活血,治痛经。预防风寒感冒。暖胃、去胃寒。
四、人参红枣茶
材料:人参25克,红枣25克,红茶5克
调制:
1、将人参、红枣(去核)洗干净备用
2、将上述材料一起放入锅中,煮成茶饮
功效:改善气血不足,增强体力,使元气恢复。
混合茶篇
一、加味绿茶
材料:绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片
调制方法:
1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟
2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁
3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可
功效:能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素,让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。
二、玫瑰蜂蜜茶
材料:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升
调制方法:
1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟
2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸
3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片纯
功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。
三、绿豆菊花茶
材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许
调制方法:
1、将菊花放入水中煮沸
2、将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌
3、放入少量蜂蜜即可饮用
功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。
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