今天提前先给大家分享一款美味好的桂花糕,桂花糕这个美味可是有非常悠久的文化呢,不知道你们喜不喜欢吃呢,如果喜欢的话不妨和小编一起做做,你们觉得怎么样,(哈哈哈哈,我猜你们一定想说不怎么样,哈哈哈哈哈)
我先到网上收集一些资料,让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习,虽然也不知道是不是百分百的正确,但是大家喜欢的话就在下面点个赞吧!
网上资料:桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值
下面小编就开始制作
“桂花糕”,大家喜欢的话就在下面点个赞吧!
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
材料选择:
主料:糯米粉150克,澄面粉75克,玉米油40克,细砂糖80克,水220克
辅料:糖桂花适量
非常好吃“桂花糕”的做法
第一步
把我们所需要的食材全部准备好,水和糖搅拌至糖融化
第二步
加玉米油
第三步
搅拌至完全融合
第四步
筛入糯米粉和澄粉
第五步
慢慢搅拌均匀
第六步
保鲜盒中铺上保鲜膜,倒入粉浆,轻轻震出气泡,静置40分钟
第七步
盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸30分钟
第八步
蒸好后马上把上面的保鲜膜揭下来,以免滴水。自然冷却,入冰箱冷藏一个小时后取出
第九步
先切成条状
第十步
再斜着切成菱形
第十一步
摆放在盘中
第十二步
均匀淋上糖桂花
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