▲小编乐乐实拍无油煎蛋，导热性很快，一点都不粘锅

厨具在精不在于多

美食作家比·威尔逊

在《杯盘之间》中说：

“只要有一口好锅以及某种热源

就可以把饭做得很好”

这一期的厨房好物

小抱抱经过实测

选出了这些，性价比蛮高的哦

▲戳图可购买

小抱抱最近发现了一款

来自英国品牌TIBORANG的

宝石钛钻多用锅锅

一口有8种用途

能煎炒，能炖煮，能油炸

能火锅，带蒸笼，有微压

分分钟帮你省去了

买其他锅的钱

▲一锅八用，还可以同时上蒸下煮

为什么值得拥有？

锅盖设计有微压阀门

盖好锅盖后锅内被完全密封

把锅拎起来都没问题

微压后，

会比普通锅

煮熟食物的速度更快

比高压锅更安全

炖肉、焖肉时用特别合适

揭盖时，把红色气阀向上抬起

就能轻松打开了

如果不需要微压

把胶圈拿下去

就是普通锅盖，设计非常巧妙

锅盖上、手柄上均设有感温点

只要锅内温度超过150℃

感温点就会由红变白

提醒你注意火候，防止烫伤

厨房小白上手更安心

什么是宝石涂层？

一般指「用等离子技术把钛

合成蓝宝石或合成钻石

浇铸在锅体表面」

而帝伯朗宝石钛钻锅的核心涂层

就是“等离子蓝钻熔射钛金层”

只凭肉眼也能清晰看到

钛钻锅表面的宝石蓝色颗粒

和钛色颗粒

普通不粘锅，只有1层涂层

帝伯朗宝石钛钻锅的涂层

足足有7层

增强不粘性能和防腐蚀性

再经过氧化处理，

耐磨又好清洗

可以“不用油煎鸡蛋”

▲检测报告

所用的涂层材料

均不含BPA（双酚A）

和PFOA（全氟辛酸）

对人体无毒无害

锅看着虽然大，但是轻巧

锅身1170克

含炒锅手柄1500克

女生可单手端锅哦

帝伯朗品牌方在实验室

用仪器做了10000次摩擦测试

测试结果锅体涂层无损

还做了耐腐蚀实验

分别在装满水的两口锅中

加入工业盐和醋，持续煮沸2小时

再放置冷却48小时

普通锅的涂层开始起泡脱落

而帝伯朗的涂层无损

所以按照家用频率

正常使用完全没必要担心

清洗也非常方便，不要用钢丝球

直接用抹布

或者厨房纸擦就干净了

帝伯朗因为出色的品质

受到相当多主厨欢迎

服务于全球各大酒店和米其林餐厅

米其林大厨MarcoBocuse

也曾在一场美食节目中

使用过TIBORANG的锅具

品牌还受邀入驻英国商会

▲小抱抱实拍安装过程

刚收到锅时

需要自己安装，但十分简单

，连螺丝刀都不用，徒手就能安装。

▲小抱抱实拍蒸笼，蒸笼里还自带一张硅胶材质的蒸屉布，很贴心了

自带的蒸笼、锅耳

，可以随时让它从炒锅切换成蒸锅、炖煮锅。

▲小抱抱实拍，这锅的第一感觉就是又深又大

看到锅第一眼就觉得真大，心想这是应该很重吧。装好把手，

一只手轻轻松松提着毫不费力，妥妥的虚“大”

10.5cm的锅深

，任你翻炒都不用担心会溅出来；

6L的大容量

，家里来客人都不用担心不够吃。

▲小抱抱实拍

整体绿色设计，锅内还有闪闪烁烁的蓝点，

真的像宝石一样，颜值很高

家里虽然有口铁锅了，奈何我是厨房新手，除了买重了，就是掌握不好技巧导致经常性粘锅。

▲小抱抱实拍

我心里还是更喜欢不粘锅的，这口锅摸起来的手感跟普通的涂层锅完全不一样，

没有那种很滑的手感，反而有种颗粒感

对我来说，这是不是一口适合我的锅，就得无油煎个蛋。

导热性还不错

，开中火20几秒蛋就凝固了，

随便移动，完全不粘

▲小抱抱实拍用宝石钛钻锅做的花菜鸡块和大葱炒牛肉

晚餐做了花菜鸡块和大葱炒牛肉。鸡块听起来很简单，但是也很考验锅的不粘性。鸡块腌制入味后，裹上淀粉，再一块块放在油上煎，控制不好锅的温度的话，基本放进去就粘在锅上了。

这口锅的容量，完全铺得下一块鸡胸肉的量，真的一点都不粘不粘不粘哦。

▲小抱抱实拍，锅盖上自带微压阀门哦~

我又做了一个大葱炒牛肉，

锅盖自带增压阀，感觉肉也比往常熟得快

试用前觉得这么大不适合我们小两口，试用之后真的觉得

这个大小炒菜太爽了。

虽然蒸炖功能还没用得到，但是我用得很顺手，试用完就决定买下这口锅了。

总结：

1、这口锅

又大又轻

，单手可端不吃力，

大容量

再也不怕菜太多炒出锅去了。

2、比起家里的铁锅也热锅冷油的操作，

这口锅操作很简单

，不用油煎蛋都不用怕粘锅。

颜值真的很高

，绿色的锅底超级亮眼。综上三点，这口锅太对我的喜好了~

Tips.

▲小抱抱实拍附赠的锅耳，左边这个在明火烧锅的时候忘记拿下来，结果烧坏了

明火使用的情况下，

千万不要套上附赠的锅耳，不然会烧坏的

1、蒸菜：

▲小抱抱实拍蒸好的鳗鱼干

蒸气阀是个很好的设计，我蒸了鳗鱼干，一般的锅基本需要20-25分钟，

因为有了微压阀加上锅盖的密封性较好

，所以用了13分钟左右就已经熟了。

▲小抱抱实拍工作中的微压阀

减少了烹饪时间，节约了能源，蒸气阀的设计

对蒸菜来说还是很人性化和实用性的

2、煎鱼：

煎制类菜最能考验锅的实用性、不沾、导热性以及煎制后菜的美观度。我用了

难度最高的煎鱼来试

▲小抱抱实拍煎鱼

这口锅导热性出乎我的意料，倒入油后

油温很快上升比其他不沾锅要快速

。煎鱼的过程中

鱼皮一点没沾，保证了菜品的美观度

▲小抱抱实拍

唯一美中不足的是平底不平，突出弧度太大

，少量油煎制的话油都在锅的边上，会造成放在锅中间的菜品焦糊。

整体锅的容量也是偏大

，不适合三口之家使用的量，但煎制的效果还是可以打高分的。

3、炖菜：

用这口锅炖菜是因为有微压阀，

想和高压锅做一个对比

▲小抱抱实拍炖银耳

我用事先泡好的银耳和桃胶试了一下，一般的高压锅烹饪基本要在开气半个小时，

这口锅用了45分钟左右

，虽然比高压锅慢了15分钟，

但比普通的锅还是快了不少时间（起码半个小时）

▲小抱抱实拍，在工作中的微压阀会噗噗跳动的哦

有很多年轻人不喜欢高压锅烹饪的食物，那这口锅是很适合的，

炖出来的食物不会像高压锅那样没有嚼劲

，是介于高压锅和普通炒锅之间的一种选择，本人还是比较喜欢用这口锅炖出来的食物。

总结一下

优点：

比普通的锅要好比较

2.因为锅盖有塑胶密封条，

密封性比较好

3.因为有个简易的微压阀，加上锅盖密封

蒸菜的速度大大提高

4.比起其他的不粘锅这样尺寸的锅

属于比较轻的

缺点：

1.三口之家用

容量偏大

平底不平

，中间突出所以烹饪煎制类菜的时候会比较费油且不太好掌握火候，不过用久了会习惯，好掌握，这个缺点也就不算啥了。

现在购买就送：

1只硅胶锅铲、1只蒸格

1块硅胶笼布垫、2个防烫把手

现在某东售价，一口锅499元

抱抱粉福利价290元

共6个颜色

▲小抱抱实拍钛筷

出了梅雨季

家里的木筷子好换一波了

因为，在潮湿的环境下

容易滋生各种霉菌、病毒等等

厨房是家里微生物最多的地方之一

我们平时吃饭用的筷子

如果是木筷、竹筷

用一段时间就会滋生大量细菌

▲小抱抱实拍煮木筷的水，看着脏兮兮的

把筷子扔到锅里煮一下

就能发现有多脏

如果放在显微镜下

更是能看到密密麻麻的细菌

▲小抱抱实拍

从去年开始，小抱抱就推荐

把木筷、竹筷都换成钛筷

钛筷用的金属钛

被称为太空金属和生物金属

大量用在航空航天工程

和人体心脏搭桥等

耐腐蚀性远超不锈钢

▲康康家的老款钛筷（左）和新款钛筷（右）

用钛做的筷子，不易滋生细菌

已售出1900多单

康康家里，用的就是博友钛筷

老款是全钛的，新款是半钛的

下半截是钛，上半截是木纹碳纤维

用起来就像木筷

和其他金属筷相比

钛筷的优势也是非常明显

比如不锈钢筷，主要成分是铁

同时含有镍、铬等重金属

长期使用

和食物中的盐、酸等接触

也是有被腐蚀的风险

而重金属对人体也是有一定危害哦

另外，不锈钢筷子比较重

也没有轻巧的钛筷好用

▲小抱抱实拍老款

▲小抱抱实拍新款

钛这种金属确实神奇

康康家老款钛筷已经用了一年半

新款也用了几个月

拿出来仔细看看

还是和新的一样

▲小抱抱实拍钛筷夹A4纸，来回晃动也不会掉下来

这次小抱抱又争取到活动

新款老款的折扣力度都很大

如果家里还没换成钛筷的抱抱粉

可要抓紧机会了哟

小抱抱福利社：

（2020年6月24日—7月8日）

老款钛筷5双装原价488元

限时福利价258元

新款钛款5双装原价388元

限时福利价158元

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