是国人烹饪食物的传统厨具

不含有毒物质

在炒菜、烹煮食物的过程中

很少有溶出物

即使有

铁物质溶出

对人体也有

世卫专家甚至认为

用铁锅烹饪

是最直接的

补铁方法

5个对铁锅爱不释手的理由

又笨、又重的铁锅

竟然有

5个让你爱不释手的理由

如何正确使用铁锅

教你正确使用铁锅

妥善养锅避生锈

热锅冲水漫烟要当心

普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即

产生危害。因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。

1.炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须

洗净锅内壁并将锅擦干

，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。

2.尽量

不要用铁锅煮汤

，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

3.不要用铁锅

盛菜过夜

，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。

4.刷锅时尽量

少用洗涤剂

。如果锅内有轻微的锈迹，可用

进行清洗。

5.对于

严重生锈、掉黑渣、起黑皮

的铁锅，不宜再使用。

6.铁锅也不宜用来

，不宜用铁锅

煮绿豆

7.有些人习惯把煮完的铁锅放到水龙头下冲洗，当水一扭开，瞬间烟雾四起，此刻空气中潜伏的

细悬浮微粒剧增

，不利于健康，应避开。

猜你喜欢

天山路街道将对两个居民区的35栋住宅楼进行彻底改造！

老旧围墙改造成“连心廊”，两小区居民有了“共享空间”

长宁区少儿图书馆（西馆）开馆！

灵格！老弄堂居然能改成这么赞的“养老福地”

今天下午，长宁与大连市西岗区在这项工作上达成协议！

来源：

最紧要健康GRT

编辑：毕扬静

喜欢就点个“

留言评论

和小编互动

再送我一朵“

”的小花吧~

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。