孕妇吃茭白清热排毒
茭白有清热生津、利尿除湿的功效,非常适合吃茭白,有助祛暑降温,还能降脂延缓衰老。茭白的营养价值也特别高,除了富含多种维生素和矿物质外,其膳食纤维含量也不低,膳食纤维可加快食物残渣的排空速度,缩短有毒物质在肠道内滞留的时间,促进它们排泄,对预防大肠癌极为有效。
推荐吃法:肉炒茭白
食材:茭白、肉、青椒、大蒜、盐
做法:
1.茭白洗净切丝备用,肉切丝。
2.先下肥肉榨出油,再下瘦肉炒熟,加盐翻炒均匀,加入青椒、炒一会。
3.再入茭白、盐翻炒至熟,加调料出锅。
孕妇吃莲藕降脂降糖
藕在《本草纲目》中被称为“灵根”,天热吃点脆甜的藕片,不仅开胃爽口,还有清火润燥的功效。莲藕含有丰富的维生素B,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,其还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。
推荐吃法:莲藕排骨汤
食材:排骨500克、莲藕2~3节
做法:
1.莲藕切成块,排骨用水焯过,全都放入砂锅,大火煮开,转小火;
2.煲煮大约1个小时后,加入调料即可。
孕妇吃芡实健脾祛湿
芡实又称“鸡头米”“鸡头”,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”“防燥不腻”的优势。芡实有很好的促消化、健脾胃作用,非常适合容易食欲不振的夏季食用。
推荐吃法:芡实银耳羹
食材:芡实250克、银耳一小朵、莲子少量、枸杞少量、冰糖少量
做法:
1.将所有材料洗净,水开之后除枸杞外全部食材倒入。
2.大约煮一个半小时即可,即将出锅放枸杞和冰糖即可。
孕妇吃菱角消暑解热
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质,味道甘香。其味甘性凉,有健脾胃之效。胃口欠佳者,可以吃一点菱角。
推荐吃法:菱角粥
食材:大米、菱角粉、红糖
做法:
1.大米100克,煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉30~60克,同煮熟。
2.用适量红糖调味食用。
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