红豆自古就是补气养血的良好食材，长久以来，一直是女人养生驻颜的天然滋补佳品。而对于孕期的妇女来说，红豆更是她们的钟爱之物：冬天可以益气补血、滋阴养颜，夏季可以清热解暑，红豆简直成了很多准宝妈们孕期必备食材之一。那么，孕妇喝红豆汤都有哪些好处呢？

一、红豆的营养价值和功效

红豆汤的主要成分即红豆，红豆中含有丰富的维生素E、钾、镁、磷、锌、硒等营养成分，有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、润肠通便、补血生乳等功效。

二、红豆对孕妇的作用

、养心补血

红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血。所以，孕妇多喝红豆汤能预防孕期贫血，强健体质，拥有好气色。

、补充铁质

红豆中富含铁质，准妈妈适量补充，可以增强母子免疫力，促进胎宝宝脑细胞发育和智力发展，预防宝宝出生后贫血。

、消除孕期水肿

红豆有很强的利水除湿作用，可以消除孕期水肿，尿频者也可以通过食用红豆来改善症状。多吃红豆可预防及治疗脚肿。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。

、祛湿清热

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

、滋补五脏。

红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康。

三、孕妇喝红豆汤需要注意的问题

应该说，在孕期，红豆汤对孕妇是极好的，但是，饮食是不可以盲目的，尤其是对怀孕的妇女来说。在喝红豆汤是，准宝妈们需要注意以下一些问题：

、不要喝太冰的红豆汤。

孕妇喝红豆汤时，要注意温度的掌握，最好在温热的时候喝，千万不要喝太冰的红豆汤。

、汤内不要放太多糖，预防孕期血糖过高。

红豆本身就有极强的益气补血作用，如果再加入过多的糖，可能会导致孕期血糖过高，对以后生产造成影响。

、要注意新鲜卫生，放太久或变质的汤千万不要再食用。

怀孕期间，孕妇的饮食卫生是极其重要的。因此，在喝红豆汤的时候，应尽量在新鲜的时候喝，如果搁置太久或者变质，就千万不要食用了。

、多尿者忌食。

孕妇喝红豆汤可以利尿，可消除怀孕晚期的腿肿。但是，如果对于那些本身就多尿的孕妇来说，食用红豆汤反而会对身体造成负担，因此，多尿者在孕期最好不要食用红豆汤。

四、红豆汤也可以DIY，推荐9种做法

、电饭煲焖煮法：

跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。

泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。

、碱面法：

煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。

、保温法：

红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。

、干炒法：

把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。

、冷激法：

豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。

、冷冻法：

豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。

、热水浸泡法：

豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。

、高压锅法：

这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。

、高压锅焖煮法：

豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一会儿就开花了。

相对于传统高压锅煮法，这种焖煮省火，但不省时间。

结语：

总的说来，在孕期，孕妇喝红豆汤是一个不错的选择，它不仅能够预防孕期贫血，还能够益气补血、强健体质，利于孕妇的保养和生产。但是，对于红豆汤的食用也要采用正确的方法，注意饮食禁忌，如此才能让红豆汤扬长避短，发挥有利作用。

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