孕妇吃虾要注意什么？

孕妇吃虾最好采用清蒸的烹调的方法，这样可以保持原汁原味，虾肉也更加鲜嫩

除此以外，孕妇吃虾应注意以下情况：

1、以下情况的孕妇最好不要吃虾：正值上火的孕妇不宜食虾;体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的孕妇不宜多吃虾;另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食

2、孕妇吃过虾后，应隔两个小时后再吃水果，特别是含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和虾同食

因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时

3、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。

虾头一般都含有重金属类物质，孕妈妈应尽量不吃

甜心介绍几种虾的吃法

鲜虾蛋饺汤

准备食材：鲜虾8只、鸡蛋2只、小青菜50克、盐1/4小勺

步骤1：鸡蛋打散备用

步骤2：将新鲜的虾冲洗干净，焯水，将焯好的虾去头部、虾线及外壳只留虾仁

步骤3：平底锅里加入少量油，将鸡蛋打散后，舀一小勺，摊在锅中；在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁和少许盐。然后把鸡蛋对折成蛋饺状，翻转后反面略煎一下，盛出备用

步骤4：锅内加入水，烧开后下入蛋饺煮两分钟。放入小青菜

步骤5：煮沸后加入适量盐，关火即可

鲜虾芒果沙拉

准备食材：基围虾适量、芒果1个、沙拉酱适量、食盐适量、姜适量、小葱适量

步骤1：虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干

步骤2：芒果切粒

步骤3：锅内水煮开，加姜片、葱、盐，稍煮一会

步骤4：倒入虾仁煮开，变色后立即关火

步骤5：虾仁沥干水份，放凉备用，虾仁加沙拉酱拌匀，装盘加切丁的芒果即可

虾仁饭团

准备食材：大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量

步骤1：大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用

步骤2：活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟

步骤3：煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀

步骤4：煮好的虾放到碗里

步骤5：取适量的米饭，铺在保鲜膜上

步骤6：在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了

鲜虾豆腐翡翠汤

准备食材：豆腐1块、虾仁（红）适量、鸡蛋2个、豌豆（煮）适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量

步骤1：豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀去除虾线

步骤2：胡萝卜切丁

步骤3：鸡蛋打散

步骤4：骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液

步骤5：最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢

孕妇吃虾过敏怎么办？

如果孕妇吃虾后发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘，或腹痛、腹泻等现象，应考虑到食物过敏，立即停止食用

一般的龙虾过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗，如氯雷他定或西替利嗪、维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等治疗，但对于孕妇的特殊体质，建议到医院找医生专门诊断

此外在平时生活中，孕妇也许注意谨防过敏。因为即使怀孕之前不会过敏的食物，在怀孕期间也可能会发生过敏，如生吃海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。食用异性蛋白类食物一定要注意烧熟煮透，如动物肉、肝、肾及蛋类、奶类、鱼类等。

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