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坐月子是协助产妇顺利度过人生转折,因为婴儿产出让身体、生活有所改变,从人妻到人母、从外人到家人,坐月子的仪式促使产妇进入神圣地位,周边的人甘愿为她付出,产妇趁此机会发泄累积的不平情绪,消除长期积劳。无论是产褥期或坐月子,都意味着产妇要卧床休息,调养好身体,促使生殖器官和肌体尽快恢复。但在这一段时间内,产妇很多行为或者生活方式有很多禁忌,有的甚至会影响宝宝及产妇的健康,在坐月子的时候要注意。
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[月子膳食五大推荐必吃的食物]
◎蛋白质:修复伤口、促进乳汁分泌
猪肝、猪肾、猪腰、猪脚、土鸡、海鲜、乌鱼、牛奶、牡蛎、麻油、黑豆、红豆、花生、黄豆制品。
◎维生素:提升免疫力、催乳
红菜、菠菜、青椒、胡萝卜、A菜、高丽菜、莴苣、姜、香菇以及深绿色的蔬菜。
◎矿物质:强筋健骨、消除疲劳
金针、肉类、鱼类、龙眼、小鱼干、鸡蛋、乳制品、芝麻、豆类制品、牡蛎、干贝及深绿色蔬菜。
◎水果:造血、提升免疫力、助铁吸收
苹果、桃子、葡萄、金枣、水蜜桃、番石榴、龙眼、木瓜、樱桃、荔枝、杏仁、草莓。
◎水分:解渴、促进乳汁分泌
适度使用已将酒精成分完全挥发的米酒水当水喝,或依体质使用适合的材料加米酒水煮滚替代水喝如:红
糖、红枣、姜、桂圆、黑豆、观音串(中药)、荔枝壳(中药)或以汤品、粥品取代白开水。
[月子膳食的六大禁忌]
◎禁忌一、少吃生冷及凉性的食物。
因为生冷食物担心卫生问题且易伤脾胃,不利消化,可能造成肠胃的负担,中医的说法,恐会影响恶露排出,瘀血滞留,故
忌食生冷食物,例如:白萝卜、竹笋、茄子、白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、莲藕、南瓜、螃蟹、西瓜、椰子、柑橘、葡萄柚、梨子、柿子、哈密瓜、香瓜等。
◎禁忌二、少吃油腻及粘腻食物。
因为产后肠胃功能尚未恢复,蠕动较差,易造成消化不良,例如:粽子、蹄膀、牛油、猪油等动物油皆不宜。
◎禁忌三、少吃油炸、辛辣燥热食物。
因可助内热,食后易有便秘、痔疮、口渴等上火现象,例如:辣椒、沙茶酱、芥末、花椒、煎、炸、烧烤等食物应忌食。
◎禁忌四、少吃坚硬或酸性食物。
因为产妇大多钙质缺乏,牙齿容易受损,加上酸性食物过量也会使恶露不易排净,故建议如牛筋、牛肉干、花生、酸梅、李子、醋、柠檬等都应避免。
◎禁忌五、少吃过咸及腌渍食物。
因为产后为了利于体内水分的排出,减轻水肿现象,故须减少钠的摄取,可避免造成肾脏的负担,而且太咸容易回奶,乳汁分泌不易,尤其是高血压患者更要避免。
◎禁忌六、少喝咖啡、浓茶、可乐等饮品。
因为饮品内含有咖啡因成分,会藉由母奶而导致宝宝兴奋不易入眠,甚至浓茶会妨碍铁质的吸收,故不宜饮用。
乳妈妈和不哺乳妈妈食物上的宜与忌
◎哺乳妈妈适宜多补充滋补气血、发奶食物及水分:
例如:豆浆、青木瓜、鱼汤、花生汤、花生炖猪脚、红豆汤、黄豆、黑糖姜汤、黑糖水、鸡精、猪肝、芝麻、海带芽类、菇类、通草(中药)、山药薏仁牛奶、桂圆红枣茶、排骨汤、酒酿、鲤鱼、豆腐、酸奶等。
◎哺乳妈妈不适宜之食物:
*人参、麦芽、花椒会抑制乳汁分泌,大蒜或泡菜、辣椒等味道重或辛辣的食物,宝宝因对味道很敏感而可能会因此而拒喝牛奶。
*咖啡、可乐、浓茶含有咖啡因而影响宝宝睡眠。
*巧克力、太油的肉类、奶油、鲜奶油含有动物性脂肪,摄取过量会使母奶变浓易导致乳腺阻塞的症状,故更要小心摄取。
*香菸含有尼古丁,尼古丁可能会导致影响宝宝失眠、腹泻、心脏、血管、心脏等,故香菸是禁止的。
*属性寒、冷的蔬果如梨子、橘子及韭菜皆会使奶量大减,虽非绝对,但还是尽量避免。
*爸爸、妈妈若有人是过敏体质,高过敏性的食物应尽量少食用,例如:鲜奶、各式奶制品、麦类(麦粉)、有毛的水果(奇异果、草莓)、蛋白、有壳的海鲜(虾、蟹)、花生坚果类、巧克力。
不哺乳妈妈食物上的宜与忌:
不哺喂母乳者在刚生产后,除了可考虑打退奶针外,在产后第一周就要避免发奶的食物(可参考哺喂妈妈发奶食物),此外韭菜、人参茶、人参须、麦芽水都有退奶的效果,等完全无胀奶后(约7至10天),则可恢复一般产后饮食。
不同的季节在坐月子期间该如何进补
一年四季及区域性温度差异大,产妇饮食应适时调整,否则会有副作用,一般传统坐月子饮食,性质温热,适用于秋冬寒冷季节,春季与夏季时节,生姜则可稍稍减量,夏季食材及药方应选择较温和、不太燥热的方子,若有口干舌燥,可以食用丝瓜汤、冬瓜汤、绿豆汤、山药银耳莲子汤等降火消暑,冬季则适合补性大、温热的食材及药方,春秋气温凉爽时,可依个人体质选择适合自己属性的食材。(以下列表可提供参考)
日常事务及常用中药属性一览表
月子里滋补很重要,但要科学膳食。新妈咪生下宝宝后身体消耗特别大,可还得有充足的奶水喂宝宝。因此,月子里的每一天都要“好好吃”。可很多新妈咪在月子里“疯”补营养,结果却不尽人意。月子里补养身体固然很重要,但一定要掌握科学的饮食之道,根据妈妈体质的不同,饮食也应有所改变,不然会事与愿违。
◎平和食物
:葡萄、柠檬、木瓜、枇杷、李子;
:茼蒿、花椰菜、包心菜、碗豆、四季豆
五谷肉类
:花生、黑木耳、玉米、橄榄、豆浆、白米、糙米、黄豆、黑豆、红豆、冰糖、鱼肉、猪肉、鸡蛋、燕窝
药膳中药
:党参、茯苓、山药、黑豆、枸杞子
◎凉性食物
:苹果、莲雾、蕃茄、甘蔗、香瓜、橙子
:白萝卜、菠菜、葫瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、山竹、莲藕、小白菜、青江菜、芹菜、莴苣、茄子、菱角、香菇、冬菇、磨菇等菇类;
五谷肉类
:白木耳、绿豆、豆腐、茶、麻油、生姜皮、无花果、蜂蜜、乌骨鸡、鸭、蟹、鳖、蛋白、牛奶、小米。鱼类凉性为多,加姜煮则变温。
药膳中药
:西洋参、石斛、黄精、麦冬、百合、玉竹、薏仁、灵芝
◎温性食物
:樱桃、芭乐、凤梨、金桔、杨梅、桃子、杏子、栗子。
:红萝卜、油菜、大头芥菜、南瓜、韭菜。
五谷肉类
:糯米、红糖、麦芽糖、大蒜、香菜、老姜、葱、茴香、醋、色拉酱、牛肉、鸡肉、虾、鳝鱼类、无鳞鱼、淡菜、羊奶、雪蛤
药膳中药
:吉林参、石柱参、东洋参、黄耆、冬虫夏草、红枣、五味子、刺五加、熟地、当归、何首乌、桂圆、丁香、杜仲、四物汤、四君子汤、小胡材汤
◎寒性食物
:西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、杨桃、柿子、香蕉、火龙果、桑椹、奇异果
:黄瓜、苦瓜、空心菜、筊白笋、豆芽、紫菜、海带、西洋菜、豆豉、茡荠、大白菜、芦荟
五谷肉类
:任何冰品、小麦、荞麦、食盐、酱油、白砂糖、蛤蛎、蚌类
药膳中药
:决明子、七叶胆、菊花。
◎热性食物
:榴莲、龙眼、荔枝
五谷肉类
:辣椒、干姜、黑麻油、胡椒、羊肉、核桃、任何燻、炸、烤物、咖啡、咖哩、酒、菸、槟榔
药膳中药
:麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、高丽红参、十全大补汤、肉桂、鹿茸、八珍汤、补中益气汤
◎发性食物
(食加重皮肤溼疹、痤疮、发炎性病变):芫荽、芒果、笋、猪头皮、香菇、蘑菇、鹅肉、不新鲜海产
胀气食物
蕃薯、芋头、马铃薯、牛奶、煮蛋、汽水、可乐等
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