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生活中,很多人喜欢喝酸奶,每天喝一盒。这是因为酸奶被赋予了很多功能,比如减肥,帮助消化。但也有人认为酸奶不能多喝,尤其是早上喝,容易浪费营养。那么这些说法准确与否呢?今天就来看看吧。
1.早上不能喝酸奶,容易浪费营养?
很多人都知道酸奶含有丰富的蛋白质,休息一夜,人的肠道就会空空如也。很多人认为,如果这个时候喝酸奶,酸奶中的蛋白质会被用来供能,会导致营养的浪费。其实这种说法是错误的,因为酸奶含有丰富的蛋白质,还含有大量的脂肪和碳水化合物。这些物质会优先为身体供能,只有这些物质被消耗掉,蛋白质才会被再次消耗。所以,早上适合喝酸奶。
当然,酸奶除了适合早上喝,也适合晚上喝,尤其适合经常熬夜的人。晚上喝酸奶不仅有助于增强饱腹感,还能补充一些营养,提高免疫力。但是想减肥的人不建议晚上喝酸奶,否则会适得其反。
2.喝酸奶能减肥吗?
很多人认为酸奶含有消化物质,所以可以帮助肥胖者减肥。其实是益生菌促进人体肠道蠕动。这种物质非常娇贵,对生存环境要求很高,在正常常温下很难存活。所以,试图通过常温保存的酸奶来帮助消化,实在是吹毛求疵,无稽之谈,更多的是厂家的宣传噱头。
另外,可以观察酸奶的配料表,相信大部分酸奶配料表中的第二种原料是白糖。这说明酸奶中的糖分会很高,可能很难通过这种酸奶帮你减肥。尤其是刚吃完饭,喝一杯酸奶不仅有助于减肥,还能增加精力,增加体重。不过,如果你想减肥,可以在饭前喝点酸奶。这是因为酸奶有饱腹感,可以帮助减少主食的摄入,从而起到减肥的作用。
3.酸奶和纯牛奶哪个好?
其实酸奶和纯牛奶的营养价值在现实中是差不多的。不过理论上酸奶比纯牛奶有效一点,因为酸奶在制作过程中加入了一些益生菌,对人体更有帮助。但是因为运输和保存的原因,酸奶中的益生菌已经失去了作用。而市面上那些“风味酸奶”因为添加剂过多,营养价值不如纯牛奶。
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