六个月婴儿营养食谱大全及做法

牛奶紫薯泥

制作原料：紫薯50g、配方奶30ml或60ml。

制作方法：将紫薯清洗干净后去皮蒸10分钟左右，用勺子压成泥。奶粉冲调好后倒入红薯泥中，调匀即可。

制作要点：开始配方奶可以添加多一点，将紫薯泥做得稀一点，而如果宝宝接受后可以慢慢调整到宝宝喜欢的浓度。

鸡汤南瓜泥

制作材料：鸡肉50g、南瓜30g。

制作方法：将鸡肉清洗干净后放入盐水中浸泡30分钟，然后将鸡肉剁成泥状蒸熟。同时将南瓜清洗干净去皮切丁后放入锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

制作要点：鸡肉先浸泡可以带上一点咸味，让南瓜泥更鲜，但是并不会增加宝宝的肾脏负担。

红豆泥

制作材料：红豆30g、婴儿奶粉一勺或者两勺。

制作方法：将红豆洗净，在水中泡大约20分钟，用沸水煮约5分钟，再放入焖锅中约1小时，直到红豆熟烂为止，将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中，与温热的牛奶搅拌后即可食用。

制作要点：制作的时候不宜添加调味品。

蛋黄泥

制作原料：鸡蛋1个

制作做法：将鸡蛋煮熟，只去蛋黄用勺子压成泥，加入适量水或配方奶调匀即可。

制作要点：由于蛋白是容易引起过敏的食物之一，所以八个月内的宝宝不建议使用蛋白。

肥胖婴儿食谱大全及做法

山楂冬瓜饼的做法

食谱原料

山楂、冬瓜、鸡蛋、蜂蜜、酵母、面粉。

制作方法

山楂、冬瓜剁泥;盆内放适量温水，放入酵母搅开。放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。面糊鼓起时，加入山楂、冬瓜泥和匀，制成圆饼。平锅加适量油烧热，放入圆饼，煎成金黄色鼓起熟透即可食。

健康提示

山楂可降血脂、胆固醇。冬瓜清热解毒，利水消肿，悦泽、好颜色等。适用于小儿肥胖症，高脂血症。

荷叶饮的做法

食谱原料

荷叶20克、桑皮20克。

制作方法

荷叶和桑皮一同水煎。

健康提示

荷叶可消食积，醒胃化浊，降胆固醇、血脂等，而桑白皮则可“补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童，久服可转瘦，身材苗条。

鲔鱼苹果糊的做法

食谱原料

鲔鱼、苹果。

制作方法

将鲔鱼入水煮熟后压碎。苹果去皮磨泥，加少许水调匀米(麦)精，洒上碎鱼肉一起拌匀即可。

健康提示

鲔鱼鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。

椰子鸡汤的做法

食谱原料

鸡肉、椰子、核桃仁、姜片、枣。

制作方法

鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。核桃仁用水浸泡，去除油味。红枣洗干净去核。椰子取汁，椰肉切块。将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。

健康提示

椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

婴儿补钙食谱大全及做法

丝瓜虾皮猪肝汤

原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

补钙奥秘

味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

鱼泥豆腐羹

原料：鱼弄成泥，豆腐。

将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

补钙奥秘

鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品，鱼肉含水分高、肌纤维短，它与豆腐结合，钙容易消化吸收。而且味道鲜美，10个月的宝宝一定很喜欢。

猪血豆腐青菜汤

原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮。

准备豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

补钙奥秘

猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信10个月宝宝会爱吃的。

莲子桃子番茄汤

原料：莲子、桃。

莲子(已去芯)提前用清水泡一夜;桃子去核切块备用。莲子、番茄沙司，放入清水中煮沸。文火煲30分钟。

加入桃子煮沸后，转文火煲10分钟，就可以了。

补钙奥秘

桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。

婴儿冬季暖身食谱大全及做法

一、山药羊肉汤

原料：山药150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克。

调料：盐、味精各适量。

制作方法

1、羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块。

2、姜切成片，枸杞子泡发好。

3、锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。

营养经

山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

二、羊肉火锅

主料：当归30克，羊肉1500克。

调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。

制作方法

1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。

营养经

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。

另外，想提醒广大的父母们，羊肉虽然能暖身，如果孩子过度食用会引发上火的问题，所以，在食用的量上，家长一定要把好关。

婴儿益智食谱大全及做法

鸽蛋益智汤

材料：枸杞子50克，龙眼肉100克，葱末5克，姜片5克，鸽蛋20个调味料：盐、胡椒粉少许，香菜末、清汤适量。

1.将枸杞子、龙眼肉用温水洗净，枸杞子去核，切成细末。

2.鸽蛋用小锅加清水煮熟，剥去壳。

3.将枸杞子、龙眼肉，放入锅中加清汤煮10分钟，加盐、胡椒粉、葱、姜。

4.将去壳的鸽蛋加入汤内，烧沸，出锅，撒上香菜末即成。具有增智补脑的功效，含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

蛋花麦片粥

材料：麦片30克，鸡蛋1个。

1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

排骨白菜汤

材料：猪排骨100克，白菜叶150克。

1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。

2.白菜叶洗净，切成丝;葱、姜洗净，切成末。

3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。

4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。含有钙、铁、锌、硒、维生素、脂肪等营养物质，有利于宝宝智力发育，促进宝宝视力增长，为宝宝生长发育提供能量。

花生酱蛋挞

材料：牛奶1杯半，花生酱1/3杯，鸡蛋2个，白糖1匙，植物油适量。

1.将牛奶与花生酱混合，搅拌均匀;将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2.在牛奶、花生酱中，加入白糖、鸡蛋液，搅拌均匀。

3.将小蒸杯内层涂一层油，倒入牛奶蛋液花生酱。

4.将小蒸杯放入锅中，蒸15分钟左右，用叉子插入，取出时叉子是干净的即成。含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，促进宝宝智力发育，有利于预防贫血。

肉炒茄丝

材料：茄子200克，瘦猪肉50克，植物油15克。

1.将瘦猪肉洗净，切成丝;茄子洗净，去皮，切成丝。

2.葱、姜洗净，切成末;蒜剥皮洗净后，拍碎。

3.将锅置于火上，放油，油热后入葱、姜末煸炒，然后放肉丝煸炒，盛出。

4.再向锅中倒入油，油热后倒入茄子，加入盐，倒入肉丝一起炒。

5.将熟时，加入酱油、蒜、味精，炒匀即成。含脂肪、碳水化合物、蛋白质、磷、钙、铁、维生素等营养物质，能促进宝宝生长发育，有利于预防贫血、小儿软骨病。

豌豆炒虾仁

材料：豌豆50克，虾仁50克，花生油10克，盐、鸡汤适量。

1.将豌豆洗净，备用;虾仁用温水泡发。

2.炒锅置于火上，放油，烧至四成热，加入豌豆煸炒片刻。

3.再加入虾仁煸炒2分钟左右，倒入鸡汤;待煨至汤汁浓稠时，放盐即成。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、碘等营养物质，能促进宝宝生长发育及智力发育，具有明目作用，可有效预防贫血、甲状腺肿大、夜盲症。

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