酸奶口感好，营养高，对肠道有保健作用，很多宝妈在给宝宝加餐或者添加零食的时候都会选择酸奶。可是市场上的酸奶制品琳琅满目，品类繁多，一不小心就可能会选了假酸奶。

你给宝宝喝的酸奶是“真酸奶”吗？

赶快和嘟嘟君一起看看吧！

酸奶和乳饮料的区别

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

酸奶，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体所需要的多种维生素，且经过发酵后一部分乳糖转化成了乳酸，其中含有的活菌还能带来一些额外的好处，如预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘等。

而一些乳饮料、酸奶饮料

，也就是我们说的“假酸奶”，

很容易和酸奶混淆

，如乳酸菌饮品，乳饮料

、活性乳酸菌饮料……

几个字的差别，

营养价值和健康价值

假酸奶

真酸奶，营养差

含奶量很低

名字里有“奶”，实际上几乎都是“水”。

很多酸奶饮料，仅含30%的奶，甚至几乎不含奶。

蛋白质含量低

喝奶，很重要的一方面是能帮孩子补充蛋白质。

然而，按照规定，酸奶饮料的蛋白质含量只要在0.7%以上就可以了。

而蛋白质含量起码不低于4%的酸奶，才算是适合宝宝喝的酸奶~

图片中这样的酸奶，喝上三四瓶，还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。

含糖分特别高

为了有良好的口感，吸引孩子。

这类酸奶饮料含糖量往往很高，甚至添加香精等各种添加剂。

宝宝天天喝这么甜的东西，能不伤害牙齿吗？

而且，摄入太多糖分可能会影响孩子的胃口，甚至导致肥胖。

种酸奶不建议给

在超市经常可以看到一种叫风味发酵乳的酸奶，这种酸奶值不值得买呢？

其实啊，这也是酸奶。成分是这样的：

80%以上生牛（羊）乳或者乳粉为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

但不建议宝宝天天喝！

一方面：

蛋白质比纯酸奶低。

一般要求≥2.3g/100g即可，市面上的很多纯酸奶都有≥4g/100g，所以同样的价格，我们其实有更营养的选择！

另一方面：

糖分也很高。

小小一杯酸奶，糖分动不动就超过十几克，含糖量真的很高！

另外，市场上的果味酸奶，为了好喝，会添加果酱、香精或大量糖类。不想让宝宝摄入太多糖分影响健康的，尽量别经常给孩子喝。

当然，如果你所在的地区买不到纯酸奶，只有风味发酵乳。

宝妈们可以选择风味酸奶和蛋白质含量高的风味发酵乳。

如何为宝宝挑选优质酸奶

看名字

市面上的各种酸奶名字琳琅满目，发酵乳、风味发酵乳、酸牛乳、复原乳、优酪乳、乳饮料，别说爷爷奶奶，换了年轻的爸妈看了都得晕。

嘟嘟君给大家支一招：看到

“风味”、“果粒”、“复原乳”、“乳饮料”

之类字样的，果断放弃！为什么呢？

风味发酵乳：

就是在酸奶里面加上果粒、糖、调味剂等其他添加剂，制造出不一样的风味，吸引宝宝喝；

复原乳：

还原乳

，说白了，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，其营养成分和酸奶、鲜奶相比，大打折扣；

乳饮料：

听名字都知道，这根本不是酸奶，充其量也就是加了点奶的饮料！

真正的纯酸奶，名字里一般只会有原味、纯酸奶比较推荐给宝宝喝。

妈妈们购买前一定要仔细分辨哦~

看配料表

首先，配料表越简单越好。

其次，因为配料表的排序都是根据含量多少来排列的，排在前面就说明含量比较多。牛奶多营养当然才丰富啦！

所以一定要选生牛乳排第一位的

，而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。

白砂糖排名最好也别太靠前，越靠前表示含量越高，不适合小宝宝食用。

除了这些以外，配料表中还会标明添加剂，这个当然也是越少越好了。例如下面这些：

能避免就避免，避免不了的，也要选添加剂较少的给宝宝喝。

柠檬酸钠，山梨酸钾（防腐剂），琼脂（做增稠剂、稳定剂）、果胶（增稠剂，稳定剂，乳化剂）、食用香精（强化或产品的香味）等。

看营养成分表

酸奶的营养表中一般出现的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这几个元素。

在这里我们最重要的就是看蛋白质含量了，宝宝想要长身体，蛋白质必不可少。

我们要优先选择蛋白质含量大于4%的酸奶，蛋白质含量越高越好。

此外，我们给宝宝选择一定要是

全脂酸奶

。因为小宝宝正处于生长发育时期，是非常需要脂肪的。

除非你的宝宝已经有过度肥胖的问题，在医生的建议下再给宝宝选择低脂或脱脂酸奶。

酸奶知识小问答

宝宝多大可以喝酸奶？

个月后。

美国儿科学会建议，婴幼儿满6个月后就可以尝试喝酸奶了

但是对于中国宝宝来说，

1岁以前喝酸奶一定要适量

建议把酸奶作为辅食来添加，而不应该当作孩子的主要奶制品来源。

酸奶可以加热喝吗？

可以温着喝

，温度要控制。

其实酸奶最好是凉着吃，如果你担心孩子喝凉的会拉肚子的话，也可以取出来先放置成常温后再给孩子喝。

当然你也可以稍微加热一下，建议最好不要超过50℃

，不然的话味道只会更酸，而且酸奶中的益生菌无法在高温环境中存活。

宝宝一天喝多少酸奶最适宜呢？

1岁后建议每天至少

100ml

以上。

宝宝在6-12月期间，酸奶只能是作为辅食的一种少量添加；

岁后就可以直接饮用了。

至于到底喝多少其实并没有统一的标准，

对于1岁后的孩子来说鼓励奶制品多样化，例如酸奶、奶酪、牛奶、配方奶或母乳都是可以吃的。

大部分1岁后的孩子，每天喝至少100ml以上的酸奶是很有好处的，孩子爱喝完全可以多喝点，只不过别的奶制品就要相应减少摄入量了。

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