刘素芳

中国科学院第一幼儿园保教主任

天到啦，周末里各位宝爸宝妈是不是都带了宝宝外出游玩，享受大好春光~

一年之计在于春，春天宝宝更要吃好身体棒。

最近，有妈妈在后台问：

“不知道该给宝宝做点什么吃的，能不能教我们几道春季食谱？”

没问题！

今天，我们就来教各位宝爸宝妈们做几道好看、好吃还好学的春季美食，保证宝宝看了喜欢，吃了高兴！

香蕉粥

4月龄宝宝

香蕉1小段、奶粉2勺。

1.将香蕉磨成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。

2.将奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌均匀即可。

营养小贴士：

香蕉中含有丰富的钾和镁、维生素、糖分，蛋白质和矿物质的含量也很高，除了能强身健体外，亦能解决便秘问题。

胡萝卜蛋丁

1-2岁宝宝

新鲜胡萝卜半根，生鸡蛋1个。

1.把胡萝卜去皮洗净，和鸡蛋一起放在笼屉里蒸熟。

2.将蒸熟的胡萝卜和鸡蛋取出，分别切成小丁并混合在一起，加入少量香油即可。

营养小贴士：

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，这是一种脂溶性维生素，可在油的帮助下在体内转化为维生素A，对眼睛的发育很有好处，适合1~3岁处于视力发育关键期的孩子。

但是很多孩子不喜欢胡萝卜的味道，家长可以用上面的方法烹调，一方面容易消化，另一方面减少胡萝卜的味道，让孩子更喜欢。

清炒莴笋丝

3-4岁宝宝

莴笋300克，盐适量。

1.将莴笋去皮、去叶后洗净，切成丝。

2.锅中油热后，倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐快炒几下即可。

营养小贴士：

莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶的分泌，增进食欲。

莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助大便排泄。

此外，莴笋含有多种维生素和矿物质，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，能预防贫血，适合低龄宝宝食用。

是不是很简单？

快快动手做起来吧，

享受春季美食，养育健康宝宝！

文章来源：《婴儿画报》副刊《妈妈信箱》

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