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众所周知，夏季适合减肥，冬季不利于减肥。最近有研究发现：在寒冷条件下，维生素A可促进脂肪燃烧！

在比较热的环境下，人体的血管是扩张的，血液循环相应较快，新陈代谢也快。所以消脂也较多。在环境温度较冷时，如果保暖比较好，那么新陈代谢比较慢，不容易消脂。

最近有项研究发现在寒冷条件下，维生素A可促进脂肪燃烧！这样，在冬季也有了便利减肥法！大部分维生素A储备都储存在肝脏中，寒冷会刺激维生素A重新向脂肪组织分布。寒冷引起的维生素A增加导致白色脂肪转变为棕色脂肪（“褐变”），脂肪燃烧率更高。

》减肥瘦身为什么需要补充维生素A？

维生素A可是燃脂的好“助攻”，对减肥有显著的提升效果。维生素A能帮助燃烧脂肪、代谢脂肪以及蛋白质，还能对抗氧化，人体在吸收它时需要脂肪和矿物质的参与，从而帮助减少脂肪。维生素A不仅对眼睛有益，而且还维生素A能令脂肪细胞分化停止，抑制脂肪细胞数量的增加，缓解肥胖的趋势。让你在减肥的过程中，皮肤变得更加富有弹性，整个人看起来更有紧实感。

》维生素A有哪些健康益处呢？

1、维护骨骼和牙齿健康

2、促进皮肤健康，对抗皮肤衰老

3、促进生殖健康

4、加强免疫力

5、改善视力，缓解眼疲劳

》蓝豆豆营养师说：如何补充维生素A？可以肯

定地说，维生素A是一个真正的“多任务者”。不仅能帮助减肥，还有益于身体健康，那么这么靠谱的维生素A到底应该如何补充呢？

动物的肝脏是维生素A的最佳来源。胡萝卜及黄绿色的蔬菜，比如青椒、菠菜、西蓝花、莴苣等。维生素A是脂溶性的维生素，在烹饪时需要油把胡萝卜素溶进去。比如胡萝卜炖牛腩，炒菠菜、炒西蓝花。

肠道粘膜可以根据身体对维生素A的需要来决定对胡萝卜素的吸收量，如果肝脏功能受损或者肠胃功能弱，就有可能导致我们摄取了足量的含维生素A的食物，但是依旧缺乏维生素A，还有为了减肥而减少油脂摄入的群，最好额外补充天然维生素A以确保身体可以获得

足量的维生素A及胡萝卜素。

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下期：减肥是吃重要，还是运动重要？

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