减肥要从饮食入手，不同的食物热量是不同的，而不同的烹饪方法也会导致食物热量的不同。

因此，减肥期间，我们要远离各种高热量、过度加工的食物，多吃一些低卡、有助于刮脂的食材，才能避免饥饿感的出现，同时让你更快瘦下来。

下面让笔者来告诉你：减肥期间，不能吃的几道菜，你还在吃吗？

1、炒蛋

鸡蛋是生活中常见的平价食材，蛋白质高，早餐补充一颗鸡蛋，可以提升大脑记忆力，工作效率更加高效。

而水煮蛋的热量是比较低的，炒蛋的热量则是比较高的。炒蛋的过程中，鸡蛋会吸收大量脂肪，高蛋白食物就变成了高脂肪食物，不利于减肥。减肥期间可以吃鸡蛋，但是你要吃水煮蛋，不能吃炒蛋。

2、地三鲜

虽然地三鲜是一道素菜，主要由

茄子、土豆和青椒这三种食材组成的，

但是烹饪过程中需要爆炒，而茄子、土豆也是非常吸油的食物，烹饪后的菜肴热量是非常高的，吃多了会让你发胖，减肥的人要远离。

3、红烧

腐竹是一种豆制品，不过，腐竹的热量并不低，100g腐竹的热量达到了485大卡，而红烧腐竹的做法会导致腐竹的热量更高，减肥期间需要慎重。

减肥期间，你可以多吃的几道菜：

1、凉拌黄瓜

天气炎热，胃口不佳，你可以选择凉拌黄瓜，有助于开胃跟消化。黄瓜可以生吃也能煮汤，还能凉拌，这几种做法都是比较低卡的，适合减肥的人吃。

2、蒸土豆

土豆虽然是高碳水的食材，但是土豆吃对了，身材会更快瘦下来哦。土豆是一种伪蔬菜，它属于粗粮杂粮，可以给你提供长时间的饱腹感，还能帮你刮脂减肥、美容养颜。

减肥期间，你可以用土豆代替其他主食米饭，这样就不会摄入过多的碳水化合物了。土豆不要选择爆炒、红烧等高热量的做法，蒸土豆或者水煮土豆可以让你控制卡路里，身材慢慢瘦下来。

3、西蓝花煮番茄

西蓝花是一种营养元素非常全面的食材，含有各种维生素、矿物质跟蛋白质，可以满足身体的营养需求。

此外，西蓝花的口感美感，只需要水煮就能有不错的口感。我们可以把西蓝花跟番茄一起烹饪，不需要爆炒，就能享受到一份低卡、饱腹的菜肴。

4、清蒸鱼

鱼肉中富含蛋白质以及身体所需的优质脂肪，可以促进身体代谢运转、有助于身体激素的正常分泌，吃鱼对皮肤也会比较好，有助于胶原蛋白的合成。

鱼类我们可以选择海鱼会比较好，烹饪的方法要避开煎炸、红烧的做法，清蒸的做法既健康营养，还能控制热量水平。

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