最近好朋友从外地回来，这几天一直在外面吃吃喝喝，高油高脂高热量，明显的感觉消化不了，肠胃负担过重。总算招待任务告一段落，今天自己在家做饭，就做些清淡、简单的家常小炒菜，为自己的肠胃减减负吧。买了包干丝和1小把青菜，再找了些木耳出来泡好，都是很简单易得的食材，在菜市场很容易买到。

这三样都是些很便宜且营养的食材，豆制品补钙，青菜补维生素C，木耳补血清肠胃，只需少许油，加入盐调味，三分钟快炒就能端上桌。这菜清淡适合，调理中和一下肠胃，还能预防脂肪堆积。现在人们越来越注重健康，所以减肥瘦身越来越多人关注，这小炒菜营养均衡、制作简单、美味健康，成本才三元钱，平时我们不妨多吃点。

【青菜木耳炒干丝】

原料：干丝1小盘青菜2颗木耳1把油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.烧锅开水，加入点盐，将干丝放入锅中焯一下；3.将黑木耳和菜叶梗放入锅中翻炒；4.加入干丝进去翻炒；5.翻炒几下后加入青菜叶进去翻炒；6.翻炒变色后加入盐调味即可。

7.盛入盘中。

小贴士：1.黑木耳提前泡水；2.干丝提前放入锅中焯水；3.白菜最好叶和梗分开炒，先炒不易熟的梗。

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