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口感脆爽

营养丰富

热量低、脂肪低、高纤维

这么优秀的木耳当然非常适合我们减肥吃了

今天带大家了解一下减肥怎么吃木耳？

黑木耳减肥原理

热量低

黑木耳热量为

265大卡/100g

，在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖以及蛋白质，所以黑木耳是属于"

填饱肚子又没热量

"的一类。

缓解便秘

黑木耳含有纤维素，这种物质可以

促进肠蠕动

，可以

缓解便秘

，来帮助身体排出毒素，从而让皮肤更有光泽。

多糖降血脂

木耳是一种

高蛋白、多纤维、多矿物质、低脂肪

的食物，木耳中含有一种多糖物质，这种物质有降血脂和胆固醇的作用，是能够有效抑制肥胖的形成。

帮助消耗脂肪

木耳中的

卵磷脂，能使体内的脂肪呈液质状态

，对于脂肪消耗是很有利的，并且它可以带动体内脂肪运动，可以使脂肪分布合理，形体匀称。

减肥怎么吃木耳？

凉拌黑木耳

凉拌黑木耳63千卡/100g

食材：

黑木耳、蒜、红辣椒、生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精

做法：

1、黑木耳温水泡发

2、红辣椒切丁，蒜扁剁碎末。

3、将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。

4、用2茶匙生抽、盐和白糖、鸡精，3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油，再放入辣椒蒜末，调成味汁，浇在黑木耳上拌匀即可食用

洋葱炒木耳

洋葱炒木耳34千卡/100g

食材：

黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油

制作方法：

1、黑木耳用温水泡发两小时，锅内烧开水后倒入木耳焯一下

2、2、洋葱随意切大块；

3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；

4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；

5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。

木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋105千卡/100g

食材：

鸡蛋200克、木耳(水发)250克、大葱、香菜、盐、味精、香油

做法：

1、黑木耳用温水泡发两小时，锅内烧开水后倒入木耳焯一下；

2、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；

3、炒锅烧热加油，油热后倒入鸡蛋，摊熟，出锅备用；

4、锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

图片来源于

pixabay.com

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