冰糖红豆汤

材料：红豆100克，大米50克，冰糖适量。

做法：

1、红豆洗净后提前用清水浸泡几小时。

2、然后倒入锅中，放入洗净的大米，加入适量清水。

3、大火煮沸，然后转小火继续煮40分钟左右，直至食材软烂浓稠。

4、放入冰糖搅拌均匀，再煮5分钟左右即可盛出食用。

冰糖红豆汤主要是用红豆和冰糖制成的一道甜品，不仅味道芳香甘甜，而且其中还富含丰富的营养成分，那么冰糖红豆汤有什么功效呢？

1、健脾益胃

冰糖红豆汤味甘，性平，其中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等多种营养成分，可以起到增健脾胃，化湿和胃的作用，对于脾胃水湿运化不调而引起的食欲不振、消化不良、脘腹胀满等症具有一定的辅助治疗作用。

2、利尿消肿

冰糖红豆汤中含有丰富的矿物成分，如：钾、磷、镁、钙等，经常食用可以帮助排除体内多余的水分，起到利尿消肿的作用，对于小便不利，身体浮肿、水肿型虚胖等人群有一定的好处，可以用于辅助治疗肾病、水肿、心脏病等症。

3、补血通乳

红豆味甘，酸，入心经，具有补心血，通经络的功效，它可以帮助补充人体血容量，改善因贫血引起的面色苍白、手足不温、疲劳乏力、经血量少等症，同样它也可以起到通经生乳的作用，可以辅助治疗哺乳期女性乳汁不足等症。

4、清热解毒

冰糖红豆汤口感十分甘甜，具有清热解毒、润肺等功效，非常适合夏天食用，不仅可以帮助去除体内的湿气，还能改善上火、咽喉干痒、疼痛等症。

5、美容养颜

冰糖红豆汤中富含维生素及微量元素，还可以帮助补充人体的血容量，促进气血循环，人体食用后可以有助于减轻色素沉着，使面色红润有光泽，具有较好的美容养颜效果。

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