薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。在众多的减肥食品中，薏米是健康的减肥佳品，而同时薏米也是常用的中药，味甘淡微寒，有利于消除水肿。

并且薏米仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。常食更可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑，还能减肥。

那薏米到底怎么吃才能减肥的呢？下为大家介绍五款薏米减肥食谱：希望对各位MM们有用。

一：节瓜薏米排骨汤

材料：排骨3-4根，节瓜2条，薏米一些，芡实少许，冬菇少许，生姜2片。

做法：烧开的水，放入生姜，盐油，放入刮净后的节瓜，大火煮开了以后，再中中火煲1小时，调味好了就行了。

注意事项：薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，怀孕妇女及经期的女性应该避开。吃过量的话，可能会影响消化！

薏米是有祛湿功效，千万别放大米进去，因为大米是含有湿气的，一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

二：：牛奶薏米

材料：鲜牛奶，薏米。

做法：把鲜牛奶沸后，加入薏仁粉一些，搅拌一下就行了，很简单。

功效：润泽肌肤，美白，排水瘦身。

三：薏米绿豆百合粥

材料：薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。

做法：把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，知道薏米熟透，好像浆糊那个形状就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。

四：红豆薏米粥

材料：红豆，薏米，水，冰糖。

做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。

温馨提示：红豆糖水大家喝得多了，有没有试过红豆加薏米呢?在功效上说，红豆健脾止泻，利水消肿，和薏米一起煮，有助消化，排毒养颜。此前，香港更是出了一种红豆减肥法，有兴趣的MM们可以试试。

具体做法如下：先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。不过这种方法仅供参考，如果红豆加上薏米一起煮，可能瘦身效果会更加显著哦。

最后小编想说的是，便秘、尿多者及怀孕早期的妇女应忌食。而减肥的方法有千千万万种，最主要的是找到一种适合自己的，然后再长期坚持合理的使用，多注意饮食方面的摄取就可以，没有瘦不下来的。只有不想瘦的。

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