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过度肥胖的原因

1、很多营养师都认为，肥胖不是营养过剩，而是因为结构性的营养不良而造成。由于生活条件改善，人们过度食用含动物性脂肪的食品，造成内分泌和脂肪代谢失调，进而引起脂肪积蓄。

2、因此，减少动物性脂肪的摄取，增加天然植物食品在饮食中的比例，便是健康减肥的方法之一。

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大豆的作用

1、据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养。

2、促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧。

3、大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化：

4、大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。

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豆浆减肥3日为限

曾看到网友问说，为何每天喝很多豆浆，还是没有瘦下来?事实上，如果喝豆浆又吃其他食物，确实没办法迅速减重。

日本人发明的豆浆减肥法，强调的是3天内只喝豆浆果汁，断绝其他食物，才能在快速瘦下4.5公斤，如果不想那么辛苦，也可以豆浆果汁取代3餐中的1餐，1个月约可瘦下2公斤。

豆浆食谱示范

每日热量1200卡

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第一天减肥食谱：

咸豆浆1碗240cc

白土司1片

无糖豆浆1杯240cc

萝卜烧肉(红、白萝卜各80g、肉80g)

先用约半碗水的水量将红、白萝卜煮半熟，再放进肉，最后再放进半茶匙(约2.5c.c.)酱油，煮滚，汁收干。

烫青菜1份100g

姜丝海带50g

姜先用1茶匙(约5c.c.)油爆香，再放海带，加点水拌炒，让味道均匀即可。

卤笋干80g

笋干先用水冲过，把盐分冲掉一点，再加入2茶匙(约10c.c.)酱油和半碗水，盖过材料，煮滚后用小火卤15分钟。

晚餐：

苹果1颗

烫青菜1份100g

豆芽拌鸡丝(豆芽50g、鸡丝40g)

无糖豆浆1杯240cc

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第二天减肥食谱

早餐：

中型馒头1个约拳头大小

无糖豆浆1杯240c.c.

无糖豆浆1杯240cc

蒸蛋(蛋1个)

将半碗水和一颗全蛋，搅打均匀，中火蒸10分钟即可。

红烧蒟蒻(蒟蒻50g、白萝卜25g)

先用半碗水将蒟蒻和白萝卜煮熟，最后放3茶匙(约15c.c.)酱油，煮滚汁收干。

烫芥蓝菜1份100g

萝卜汤(萝卜50g)

萝卜放进装著约1碗水的锅里煮熟。

晚餐：

榨菜肉丝面(面80g、肉丝35g、榨菜30g、油1茶匙(约5c.c.))

先将榨菜放进装著3碗水的锅里煮开，再放面条，最后放肉丝，起锅前再淋上1茶匙(约5c.c.)油。

无糖豆浆1杯240cc

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第三天减肥食谱

小餐包1个

无糖豆浆1杯240c.c.

无糖豆浆1杯240cc

茄汁豆腐(豆腐120g)

豆腐切块，用半碗水的水量煮滚，最后再淋上3茶匙(约15c.c.)蕃茄酱拌炒即可。

什锦鸡肉(鸡肉100g、红萝卜、木耳各20g)

先炒木耳、红萝卜，再加入易熟的鸡肉，起锅前再加入青葱调味，拌炒一下就可以起锅。

烫青菜1份100g，只能加酱油

苹果1个

橘子1颗

阳春面(面条70g肉片30g)

煮开3碗水后下面，面煮熟后，最后再放肉片，煮熟即可，不加油。

无糖豆浆1杯240cc

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