减脂有哪些常见的错误饮食习惯？

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不吃主食、只吃水果、只吃代餐粉......这些常见的减脂方式真的有用吗？

好的饮食习惯在减脂时无疑能事半功倍，错误的饮食习惯可能会让我们在减脂的道路上越走越远。

我们经常听说的各种减肥妙招到底有用吗？哪些错误的饮食习惯会让我们在减脂的道路上越走越远？

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减脂有哪些错误的饮食习惯？

问题下的3条回答，与你分享新知青年们关于「减脂」的经历与看法

知乎新知青年@

如果没正确的饮食观念，

不仅减脂效果不好，

还容易对身体造成损伤

减脂5年，从150斤但现在的90斤

，中间也走过不少弯路，所以这次把这些坑总结下来,希望大家之后可以避开。

所谓三分练七分吃，可见饮食确实是减脂时期很重要的一点，如果能够有正确的饮食观念，想必也可以事半功倍，

反之不仅减脂效果不好，还容易对身体造成损伤。

在说习惯之前，先说一下

饮食的三大营养素

：碳水化合物，脂肪，蛋白质。

碳水化合物

碳水化合物是

生命细胞结构的主要成分及主要供能物质

，并且有调节细胞活动的重要功能。

主要来源于

是植物性食物，如谷类，薯类，根茎类蔬菜和豆类，另外就是食用糖类。

它能给人体供给能量，在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加人体代谢。能维持脑细胞的正常功能。

缺少碳水化合物，脑组织可能因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。

常见的碳水除了米饭和粗粮，像一些根茎类蔬菜也含有碳水化合物，例如土豆，山药等，包括平常吃的水果中也会含有，所以

不要单纯的觉得碳水化合物只会出现在主食中。

人类的膳食脂肪来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。

动物性脂肪富含饱和脂肪酸(40%~60%)，不饱和脂肪酸含量约为30%~50%。植物性脂肪富含不饱和脂肪酸(80%~90%)，饱和脂肪酸的含量仅为10%~20%。

它是构成身体细胞的重要成分之一

，尤其是在脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中。

也具有调节生理机能的作用

。因为脂肪导热性较差，所以皮下的脂肪组织构成，能防止体温的放散。

常见的脂肪除了肉类，像牛奶，起司，坚果，牛油果中都含有，所以在

计算油脂摄入量的时候，别忘了把这些食物考虑进去。

蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，生物的结构和性状都与蛋白质有关。

人体内的一些生理活性物质离不开蛋白质，它对调节生理功能，维持新陈代谢起着极其重要的作用。

人体肌肉的组成以及肌肉在收缩、作功、完成动作过程中的代谢都与蛋白质有关，

离开了蛋白质，就无法进行有效的体育锻炼。

常见的蛋白质有鸡胸，海鲜类，牛肉，奶制品以及豆类食品，减脂期大部分会以鸡胸，海鲜类为主，因为和牛肉相比，脂肪含量要小不少。

为什么要介绍三大营养素呢，主要是因为下面说的，会和三大营养素有关联，所以先介绍一下。那么接下来就来说

错误的饮食习惯。

1.过午不食

过午不食是佛陀为出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫「不非时食」。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间是在太阳到正中午后，一直到次日黎明。

而到了今日，却演变成大家最常见的减肥方法之一，说白了就是变相节食。这种减脂方式在初期可能能让体重有大幅度下降，但是会

损伤人体自身的基础代谢

（指在正常生活中，人的身体维持生命所消耗的最低能量，这些能量用于保证各器官的功能）。

当你恢复正常饮食或者稍微多吃一些，基础代谢跟不上你所摄入的热量，就容易再度发胖。

并且基代损伤之后，需要花费一定的精力才能使其恢复。

而对于女孩子，这种减脂方式还容易引起月经不调，甚至闭经等严重的健康问题。

2.谈「

脂」色变

一说到减脂，很多人真的就一点油脂都不吃，但脂肪也是人体需要的重要营养素之一，并且是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中，含有很多脂肪。如果不摄入脂类，各类身体器官就会失去保护。

在人类的大脑中也有六成是脂肪，所以完全不摄取脂肪，会让你的大脑变得迟钝。

脂肪还是提升免疫力必须的物质，人体的免疫系统为人体抵抗病菌、消除疾病，而这些需要依靠脂肪才能运作。一旦体内缺乏脂肪，免疫力就会减退。

不仅如此，《美国临床营养学杂志》发现，油脂可以帮助身体分泌一种提高满足感的荷尔蒙，减少饥饿感，帮助我们减少对食物的渴望。所以不要再畏惧脂肪啦。

3.晚上吃水果减肥

这应该是很多女孩子会犯的问题，单纯的觉得不吃晚饭吃水果就好，毕竟水果和蔬菜有那么些相似......

但是！

水果里面含有大量的果糖，每克糖所含的热量约4卡路里，如果摄取过量而无法及时消耗，多余的热量就会转化成脂肪。

而这些脂肪不仅会使我们看上去胖了，还会存储在人体其它地方，比如我们器官的周围，可能导致非酒精性脂肪性肝病。

所以减脂时期，每天吃200g左右的水果就好，至于晚上，好好吃饭吧。

4.果汁不等于水果

有些人可能想，水果不能多吃，那我喝果汁不就行了，一天一两杯，既吃了水果又补充水分。

但其实新鲜水果中含有各种营养成分，比如果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。

水果榨成汁后，有些营养成分会流失，有些被空气氧化，失去营养价值。

最后剩下的，基本上就是水果里的糖分。所以鲜榨果汁基本上就是果味糖水。

如果你实在想喝，可以添加蔬菜进去，降低糖分的占比，像我之前试过胡萝卜苹果汁，味道就不错，胡萝卜的味道几乎尝不出来。

5.不吃主食

所谓的主食是指以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物。

根据最新版《中国居民膳食指南》介绍：人体每天需要的能量由三大营养素构成（碳水化合物，脂肪，蛋白质），来自碳水化合物的能量为55%~65%；来自脂肪的能量为20%~30%；来自蛋白质的能量为11%~15%，可见

碳水化合物在正常生活中是重要的能量来源。

但很多减脂的人会视碳水化合物为身材「大敌」，实际上这样的做法是非常错误的，

人在运动时主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量。

并且与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物贮备非常有限，如果运动时人体得不到充足的碳水化合物供应，会

导致肌肉出现疲乏而无动力。不仅如此，长期缺乏主食还会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷。

6.各种五谷代餐粉

大部分五谷代餐粉都是由，黑芝麻，核桃，红豆，薏米之类的粗粮研磨而成，但是粗粮也是主食......

而且像核桃黑芝麻所富含的油脂较多，如果只是把五谷代餐粉放在早上，再配上蔬菜还好，如果是放在晚上，并且以为不长胖而大量食用的话，那真的就是事与愿违。

7.只吃粗粮

粗粮是减脂时期最好的主食来源，主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。它含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

但是粗粮吃的太多，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到生殖能力。过多的纤维也可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

所以比起只吃粗粮，最好是做到

粗细结合

，可以煮饭的时候，将精米的三分这一左右换成粗粮一起蒸煮。

8.迷信少食多餐

很多人听到少食多餐可高兴了，尤其是后两个字，毕竟可以光明正大的多吃。

那么为什么会有少食多餐这种说法呢，这就要说到人在进食的时候，身体会消耗一部分热量，叫摄食生热效应。

所以很多人少食多餐是为了提高代谢，但其实它对于提高代谢的作用并不大，主要还是要看你一天中摄入的总热量。

打个比方，比如你一天应当摄入1500大卡，你三餐只吃到1200大卡，那余下的300大卡你加餐作为补充是可以的。但是你三餐已经吃够1500大卡，这时候再加餐，只会让你摄入的总热量超标。

9.饮食单一化

减脂时期吃什么是很重要的问题，很多刚开始减脂的人不懂饮食结构，听到别人说什么适合减脂吃，就天天吃，什么西兰花，胡萝卜，鸡胸肉等。

但这些是针对大的饮食结构，既碳水化合物，脂肪，蛋白质来说的，不同的食物中富含着不同的微量元素，比如钙，维生素BI等，如果长期饮食单一，会

影响身体内部平衡，引发不同程度的疾病。

最好的办法就是

了解食物的营养成分，让食物种类变丰富，

比如除了鸡胸，鱼肉也是脂肪含量极低的减脂食材。

知乎新知青年@

沈小善

正确的减脂餐看懂了，

错误的就可以一眼分辨

想让你看得懂，记得住，可操作。

你到底对减脂饮食了解有多少？来测试一下吧

选出下面哪个是正确的？默默记住答案哦~

☑1.减肥可不能吃油

☑2.更不能吃肉

☑3.只能喝点粥和代餐粉就可以啦

☑4.今天开始晚餐/中餐/全天不吃了

☑5.买点大麦若叶来吃吃，可以排油

☑6.减肥可不能让自己吃饱

☑7.那个减肥奶昔/减肥饼干不错，某某朋友瘦了好多，买买买买

☑8.连续跑了好几天了，奖励自己一顿火锅吧

☑9.左旋肉碱对燃脂效果很好，吃了让脂肪自己燃烧

☑10.代餐粉里面有159种谷物，喝了一定瘦

☑11.水果很健康，晚餐我只吃水果了

☑12.酸奶有利于肠道，要多喝喝，有利于减肥

☑13.果汁对减肥好，多喝果汁

☑14.我一点碳水/主食都不要吃

再看一下，记住标号，马上对答案了！

上面都是错误的。

减肥这件事有主要矛盾，

健康的饮食习惯和饮食结构就是减肥成功的关键

。很多人都把细枝末节不是主要的东西当成减肥的全部。

不要说我误导你，我是爱的深沉。

我知道大道理我们是没办法记住的，用这种场景想法的方式加深你的记忆，想法设想让你记忆深刻一些，千万不要怪我。

我为了减肥，曾经节食过，绝食过，喝过蛋白奶昔，吃过水煮菜，吃过代餐饼干，吃过代餐粉，买过私教会员，疯狂运动，吞过减肥药，我本来不强大的心灵，受过减肥的千刀万剐和地狱般的折磨。

所以真的不忍心让你再被误导。

我全职研究减肥900多天，从2015年毕业到今天，所有的时间都是研究减肥，自己两次从130斤减到90多斤，第二次是故意吃胖30多斤做减肥测试，实际指导过一两千人。

我诚恳的建议你：

不要给自己狂打鸡血，不要想用意志力来减肥，不要想去对抗人性。

结合本身的饮食偏好，按减肥餐的比例，并且配合自己的口味来减肥，

基本就成功了。

肯定你又要问了，结合本身偏好又是啥？我好像第一次听说！

举例：

小明是广州，就可以通过多喝汤，多吃广东清远走地鸡来减肥，结合他本地广州人的口；

小善是重庆的，就是要多吃辣椒，偶尔还要自制火锅来减肥，结合我本地重庆人的口味。

小善作为一个重庆妹子，如果因为要减肥，不能吃喜欢的火锅，那我作为一个长着嘴的重庆妹子有何意义？？？减肥会失败；

小明作为一个广州汉子，从小吃走地鸡和喝汤长大，现在要减肥只能吃水煮鸡胸肉西蓝花，他会开心吗？减肥会失败。

减肥和谈恋爱，喜欢才能长久。

减肥成功的基础是饮食，但并不等于水煮鸡胸肉西蓝花，

是符合自己口味的饮食，是正常人都吃的饮食；

在以上的原则上，我们再加一个减脂餐比例：

25%主食+25%蛋白质+50%蔬菜=减脂餐

减脂餐,要两个蔬菜，一个大肉，一个主食，如下图。

真的巨害怕你没听懂，让我再唠叨你一下啦。

上面那个盘子，蔬菜的格子里放蔬菜都放蔬菜，肉的格子里放肉，土豆和米饭的盘子里放米饭。

还是有点不大明白？真的不运动也会有效果吗？

是的是是的是的是的是的。

大多数人的肥胖不是因为运动太少，而是

吃的数量和总类长期不对。

正确的减脂餐我们普及了，是不是发现错误的减肥方法都有点怪怪的？

对对对对对对对对对！！

1.只吃某种单一的食物来减肥，只吃代餐粉，只吃水果，只吃代餐奶昔，只吃代餐棒，只吃某种单一的食物来减肥；

2.某个东西有巨大的幻想，吃吃排毒丸/减肥药/左旋肉就可以瘦，吃吃青汁就可以瘦。

正确的减脂餐看懂了，错误的就可以一眼分辨。

热爱生活，好好吃饭，

世界会给你想要的。

知乎新知青年@

ElaineYang

不要照搬任何人的减肥计划，

一定要结合自身

减脂错误习惯有很多。

我先说我的看法，你在知乎上问到的答案，一定都会有共性，但是每个人都有不一样的地方，有特性；

至于共性，你花些时间去了解，去接收信息，你一定可以得到这方面的知识体系，有了共性的知识体系之后，再去结合自身的特性，制定一个

你可以坚持的减脂方案。

其次，这里很大一部分所谓的错误习惯，其实是人众皆知的，因为人们

「好逸恶劳」

的心理，不愿意去做正确的罢了，（就像谁都知道用正确的烹饪方式多吃蔬菜有益身体健康，有几个人规规矩矩去吃健康方法定义的健康蔬菜）。

因为这些

错误的习惯可以欺骗身体

，告诉自己：「你看我很认真在减肥哦，但是我就是不瘦，这不能怪我了吧。」

最后，不存在孤立的错误，

如果结果不尽人意，那么一定是观念或者方法有问题，牵一发而动全身适用于世间大多事物。

常见的错误，我想到的有以下这些：

第一个，没有目标，瞎减；

第二个，没有分清楚减下去的是脂肪还是水分；

第三个，没有实事求是，没有花时间去了解倾听自己的身体，胡乱根据别人的减脂方法搬到自身来；

第四个，制定的方案，坚持不下去！没有坚持，什么都是白谈。

建议多看看脂肪的组成，脂肪的燃烧过程，以及以什么形式跑出我们身体的一系列知识。

人体是一个很精密的仪器，你吃的，你不吃的，你多吃的，你少吃的，你乱吃的，他都不会放过你，一定会表现出来的，所以

多看多听多总结多倾听，你会得到合适你的方法。

因为有童鞋认同我减肥的「世界观」那么我就说说我的方法论吧。

但是童鞋们一定要

实践、总结、再实践、直到了解自己的身体做出一份最大程度健康的减肥计划。

不要照抄照搬任何人的减肥计划，一定要结合自身

，我相信这绝对不是一个花几个小时看看别人的经历就可以达到的目标。

在此之前，我想强调一下，

在这里我分享的是结合自身的一份经历，适合我的不一定就适合你

。其次，我没有系统的去学习过相关的营养学以及运动学，所以

错误难免，欢迎指正~

在减肥之前会做的准备：

一、要树立一个正确的减肥观念以及确定合适的减肥目标

首先你要做的是清空你的大脑，建立正确的减肥观念；那么那么才是正确的观念呢？

1.减肥过程绝对不以牺牲健康为代价。健康大过美丽，健康才能让我们自己以及周围人幸福；

2.承认减肥是一个蜕变的过程，也就是一个痛苦的过程；

明白减肥并不是一蹴而就的过程，不要急功近利；

4.减肥计划计划计划，就意味着会变化，及时调整计划，这一点很重要！切不可以为制定计划是一劳永逸的事情。

5.告诉自己，你可以战胜欲望，你可以在你的人生中看到第二个自己，那个自己更美好。

6.网上的减肥方法，减肥理论，对食物的不同看法千千万万，你并不需要全都听取，一定要学会

结合自身去看待这些字句

，也不要因为突然看到某一个很专业的人说了一句看似很专业的话，扰乱你的情绪，中断你的计划。沉着冷静，结合自身去分析，再做出相应的调整。

二、让身体做好充分准备

你需要和你的身体达成一个「共识」那就是你的身体和你的大脑都认为你该减肥了，没有大规模的反动派。

为什么是大规模呢？

因为成功的道路上难免会有磕磕碰碰，但是总体民心所向那就不是大事儿~和你的身体大脑好好沟通，倾听他们的声音，不要霸权主义，和你的身体霸权主义，输的一定是你！

告诉你的大脑，你为什么想要减肥，你减肥的原因是什么；对你的身体做出承诺，你绝对不会用极端的方式伤害她。

你们即将面临一个很漫长的考验，但是你相信你们可以成功。

回忆一下以前的减肥经历，认真罗列你失败的原因，找一找每次失败的共性。

三、制定计划

我不会在这里去写一个日程表，因为没有意义，每个人的日程生活不同，参考价值不高。我会说一些个人认为对计划影响比较大的事项。

减脂要以月为单位。

确定一个宏观目标你要减掉多少脂肪；用科学的公式去计算燃掉这些脂肪需要多少时间，算清楚自己的代谢率，基本摄取一定要达标，至于不达标的危害我就不赘述了，大家可以自行搜索（这样印象也更为深刻）；

去了解碳水化合物，脂肪，蛋白质他们是以什么形式存在，存在的作用是什么，如果你要达到你的目标，你需要做些什么最大程度去利用它们。

减脂无非就是要克服两大障碍，一个是食欲一个是惰性。

刚刚在上一部分我们已经找到了自己每次想吃的时候都有什么样的情绪，那么如何转移、克制、阻止这种情绪的发生就是我们需要解决的问题。这个问题我无法给你们标准答案，但是我有两句话想和你们分享：

很多时候，你并不是真正的饿，而是你的身体渴了。

当一个人的身体之欲过多时，一定是精神思想没有得到满足。

三分锻炼七分吃，这句话能被人们普遍认同并且得到流传一定有他的道理，所以如何吃、吃什么、吃多少，什么时候吃，这是你需要解决的问题，一定要结合自身情况。

请大家尊重食物。

请大家吃东西的时候不要做别的事情，请认真吃东西，认真感受食物的味道，对每一餐怀着感激之情。

如果你有条件，一周找一天自己做饭，相信美食的治愈力。其实

就算是减脂餐，只要你肯花一点看泡沫剧的时间去研究一下菜谱，你也会得到食物的馈赠。

我想一个可以控制自己口腹之欲的减脂人士，懒惰对他来说应该是手下败将。

如果你偏偏让懒惰占了上风，那么再请你看看当初的目标，你要的只是单纯的减脂，松松垮垮的身材就是你的审美标准，OK，那就坚持下去。如果你想要的是紧致凹凸有致的身材，那么力量训练必不可少。

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