,是二十四节气之中的第14个节气,交节时间点在
公历8月23日
,太阳到达黄经150°。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。
《月令七十二候集解》:“七月中,处,止也,暑气至此而止矣。”此后中国长江以北地区气温逐渐下降。处暑的"处"是指"终止",处暑的意义是
"夏天暑热正式终止"
。所以有俗语说:争秋夺暑,是指立秋和处暑之间的时间,虽然秋季在意义上已经来临,但夏天的暑气仍然未减。尽管早晚已有些浓重的凉意,北京地区白昼的时间也减少到了13小时25分钟。
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处暑三候
中国古人将处暑分为三候:每隔五天即为一候,这三候分别是“一候鹰乃祭鸟,二候天地始肃,三候禾乃登”。每候之间都有它的特点和区别。
一候鹰乃祭鸟
它是以动物行为来总结出来的侯应,形容处暑时分正是老鹰进行开始大量捕猎,但老鹰在这时捕猎的鸟类是不吃的,它会把很多鸟放在自己的家前面,就好像我们人祭祀一样,非常隆重。
二候天地始肃
这个可以从字面意思来理解,始:开始的意思。肃:肃静、万物凋零的意思,把他们连在一起那就是地间的万物进入了这个时间段内,开始凋零了。表现最明显的便是枫叶变红,落叶萧瑟,尤其是在农村表现得很形象。
三候禾苗登
运用分析字拆开法,比如登就是成熟、收获的意思,禾就是各种稻谷,这个很明显。这个也就是禾乃登的由来和本意。
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处暑习俗
1.祭祖
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始,然后竖灯篙,放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚,穿插抢孤等行事,最后以关鬼门结束。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。
2.出游迎秋
之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那云也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。
3.吃鸭子
民间有处暑吃鸭子的习俗,处暑百合鸭其因是老鸭味甘性凉。做法也花样繁多,有白切鸭、柠檬鸭、仔姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一习俗,通常处暑当日,北京人就会到店里去买处暑百合鸭等。
4.放河灯
放河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。萧红《呼兰河传》中的一段文字,是这种习俗的最好注脚:“七月十五是个鬼节;死了的冤魂怨鬼,不得托生,缠绵在地狱里非常苦,想托生,又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯,就得托生。”
5.开渔节
对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。
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处暑诗句
《早秋曲江感怀》
唐·白居易
离离暑云散,袅袅凉风起。
池上秋又来,荷花半成子。
朱颜易销歇,白日无穷已。
人寿不如山,年光急于水。
青芜与红蓼,岁岁秋相似。
去岁此悲秋,今秋复来此。
《处暑后风雨》
宋·仇远
疾风驱急雨,残暑扫除空。
因识炎凉态,都来顷刻中。
纸窗嫌有隙,纨扇笑无功。
儿读秋声赋,令人忆醉翁。
《秋日喜雨题周材老壁》
宋·王之道
大旱弥千里,群心迫望霓。
檐声闻夜溜,山气见朝隮。
处暑余三日,高原满一犁。
我来何所喜,焦槁免无泥。
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处暑养生
滋阴润燥
“处暑”期间,气侯逐渐干燥,要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能。同时像西瓜这类大寒的瓜果,则要少吃和不吃了,就多吃一些苹果、梨、葡萄之类滋阴的水果。
处暑节气宜食清热安神的食物,如
、蜂蜜、
、芹菜、
、糯米、芝麻、豆类及奶类。适当的煮些绿豆汤也是不错的选择。
此时期,天气由热转凉人的起居应相应调整,尤其是睡眠要充足,因为只有这样,才能适应“秋乏”。
户外运动
处暑之后,秋衣渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。秋天,秋高气爽,适合户外运功,但要多注意滋皮补筋,因为秋天筋容易克本,而肝是主筋的。所以,在运动的时候注意不要剧烈,做好准备活动,避免伤筋。
疾病预防
处暑,人容易出现口鼻干燥,咽干唇焦的燥症。因而,衣服不要加的太多,忌捂,但也不能过凉。所以,此时节要注意防燥,饮食起居均要调剂周到。
处暑气温下降明显,昼夜温差加大,人们一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之说。干燥的气候为一些细菌、病菌的繁殖与传播创造了有利条件,应做好呼吸道疾病的预防工作,少到人多的地方凑热闹,必要时戴上口罩。
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供稿/洪雪
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