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每年的6月21日（或22日）为夏至日，夏至顾名思义就是暑夏到来的意思。夏至这天太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。从这天起，我国进入炎夏季节，气温将越来越热，最高温度能达到40℃左右。

夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可吃过热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

同时适当吃点“苦”也是可以的，即带点苦味的食物，如苦瓜，莲子心等都是能清热祛暑的。

下面推荐几款比较适宜的食谱

荷叶茯苓粥

材料：

荷叶1张，茯苓20克，粳米100克，白糖适量。

功效：

能清热解暑，宁心安神，止泻止痢，适合心血管疾病，神经衰弱者，如果睡眠质量不好，可以将粳米换成小米。

冬瓜排骨汤

材料：

冬瓜400克，排骨200克，生姜2片，干贝100克，盐适量。

功效：

清热化痰健胃，消暑，利尿，降火。

清炒马齿苋

材料：

马齿苋，油，盐，蒜

功效：

清热解毒，利水祛湿，凉血。

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