，总有一处宁静属于您

绿树浓荫，时至夏日。悠长的暑期时光，让一餐夏日美食，作为您的避暑光阴。心被满眼的江南荫蔽着，在一半深浓，一半凉爽的隐居地，一笺墨香，留下夏日的浅浅印记。这样无声的雅境让人着迷。

要问夏日何处去？

当然必选“珍璟園”

“食”

候，专属您的避

No.1虾干青蟹豆腐煲

青蟹可谓是蟹家族中博取众长的优等生，既有梭子蟹具备的海蟹营养，又有大闸蟹独有的肉质鲜嫩。

搭配珍璟園精选的黄山农户手工特供豆腐（注意：豆腐可是每天直送，既保证新鲜，又享受地道原味）

。虾干的选择上也大有讲究，精选肥厚，色泽鲜艳，完整无缺的优质虾干。精心烹饪，每一口都鲜美无比。

No.2黄山火腿煨冬瓜

黄山火腿的咸香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托，令汤水非常鲜美。而冬瓜能养胃生津、清降胃火、美白润肤，在这炎热的夏日，吃上一碗清热解暑的火腿冬瓜汤还是很不错的。

No.3老咸肉蒸大虾

夏天就是吃虾的好季节，不吃虾可算是辜负了夏季，凭借着其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受珍璟園顾客的青睐，搭配着鲜美的咸肉，利用“蒸菜方式”将水蒸气传热介质，使食物在成熟的过程中，更易保留其原味和食物的原汁，油脂少，更健康。

No.4荷塘双鲜

俗话说，小暑黄鳝赛人参，夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。牛蛙作为滋补的食材，肉质鲜嫩肥美，入口Q弹，搭配脆爽竹笋。双鲜一宝精心熬制，营养美味兼具。

No.5金华火腿老鸭煲

民间有句老话儿“大暑老鸭胜补药。”由于夏季气候炎热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

珍璟園为了制作一份口感绝妙的老鸭煲，选料上特别讲究。采用后腿精制而成的金华火腿搭配江南老鸭

，小火慢炖，肉质酥嫩、汤醇味浓、油而不腻。先吃鸭肉，火腿和笋干的咸鲜在肉里若隐若现，回味无穷。精华还是在汤，好的老鸭汤会呈现黄色，证明已经熬得胶质浓稠了，不加味精也可以鲜到舌头化了。

No.6新派扬州干丝

望江南

扬州好，茶社客堪邀。

加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。

这首词形象生动地描绘了清代扬州的居民品尝“扬州干丝”的情景，颇似一幅生动的风俗画。

珍璟園遵循传统，不忘创新。讲究原料严谨、刀功精细，保证干丝最佳口感，用上好白干。从选豆、磨煮、点脑、压制等一系列工序都颇为讲究，搭配鲜美虾仁，为夏日开胃～

人生滋味百般，唯爱与美食不可辜负。天气再热，也别忘了关爱自己的身体，尤其是胃哦~

珍璟園

酷暑夏日等待各位的光临

温馨提示

2019年6月28日起，珍璟園餐厅营业时间将从：午市11：00至夜市23：00。

造成不便，敬请谅解

订餐电话：56138779

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