二十四节气是通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。始于立春，终于大寒，周而复始。2016年11月30日，二十四节气被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

二十四节气所反映的物候特征说明了自然界的一切生活都与节气密切相关，人也不能脱离天地气息而生存，春季重护肝、夏季重养心、秋季重润肺、冬季重养肾......

顺时养生、健康长寿！

立春起，新一轮的二十四节气将拉开了序幕（今年的立春是2月3号）。特为您整理2021年（农历）二十四节气时间表、对应的养生重点，及节气美食一道，供您

收藏，方便随时查看！

时间：

2021年

2月3日

22：58：39

农历2020年腊月廿二

立春：立是开始的意思，立春就是春季的开始。

此后气温回升，养生重在护肝。

立春养生原则

●起居上要做到

夜卧早起

●春气通于肝气，春季正

●立春切

忌忧思恼怒

，要做到心胸开阔、乐观向上，保持愉悦的心境。

●饮食方面，

宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味

立春盘

最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”

从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日，(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

雨水时间：

2021年

2月18日18:44：49

农历2021年正月初七

雨水：降雨开始，雨量渐增。

养生着重养护脾脏。

雨水养生原则

●重点在

，首先

调畅肝脏

，保持肝气调和顺畅。

●饮食均衡，保持五味不偏，少吃辛辣之物，多吃新鲜蔬菜。

●要注意

健脾利湿

。内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养脾的目的。

●饮食方面，

宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味

雨水罐

雨水天气濡湿、阴晴不定，罐罐肉，是雨水时节出嫁的女儿给父母奉上的礼物（虽然流行于四川，小编希望全国推广这份感恩）。

用瓦罐细火慢煨，这样炖出来的肉最酥最香。猪髈肉炖得烂烂的，加上甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等配料，香甜滋补，包含了子女对老人的一片孝心。

俗话说，“嫁出去的女儿泼出去的水”，“雨水节”却是女儿们尽孝的节日，提醒人们永远不能忘记父母的养育之恩。

罐罐肉流传开来，成为一道流行的时节美味，那些炖在罐子里的肉香，一不小心就飘满巷子。

惊蛰时间：

2021

3月05日16：53：32

农历2021年正月廿二

惊蛰：蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。惊蛰期间雨水渐多，乍暖乍寒，

养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点。

惊蛰养生原则：

●饮食清淡，多滋阴

●穿衣注意保暖

●早睡早起去“春困”

●少酸多甘健脾滋肝

●健走乃初春首选

惊蛰糕

惊蛰天百花开放，吃货前辈们在赏花观柳的时候，并没有忘记打这些鲜鲜嫩嫩的花瓣儿的主意。

要知道，鲜嫩的花瓣儿可是做花糕的绝佳材料呢，各种花有其独到的养生功效，拿来做成糕真是既美味又营养。惊蛰天的花糕跟大好春光格外般配。

春分时间：

2021年

3月20日17：37：19

农历2021年二月初八

春分：分是平分的意思。春分表示昼夜平分，

养生应注意保持人体的阴阳平衡状态。

春分养生原则——

●在精神调养方面，要做到

心平气和

●在起居方面，“

勿极寒，勿太热

●在饮食方面，春分与惊蛰同属仲春，此时肝气旺，肾气微，故要

戒酸增辛，助肾补肝

春分菜

春分，阳气将逐渐生发胜过阴气，气候真正开始回暖，春衫转薄。在这个节气，我国很多地方都有一个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。

鱼腥草：鱼腥草又叫猪鼻拱或者侧耳根，性微寒，味如其名，有一股鱼腥的味道，是一种亦食亦药的食物。其主要功效为清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。现代药理也表明，鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

马齿苋：马齿苋又名酸苋、长命菜、无形草等，还拥有“长寿菜”的美称，食用历史悠久，在《本草纲目》、《食疗本草》等均有记载。其性寒，味酸，无毒，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用。

蒲公英：又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎等。去火消炎、保肝护肝、养胃：《外科证治全生集》中曾写道：蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。

时间：

2021年

4月04日21：34：58

农历2021年二月廿三

清明：天气晴朗，草木繁茂。

清明时节慢性病多发，养生应注重防病，饮食清淡。

清明养生原则——

●注意“病从口入”

●忌食“

●心情

、动中有静

●换衣不宜过早

●悲伤莫要过度

高血压

●养生重在

●饮食

清明团

青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

营养价值方面，艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。

谷雨时间：

2021年

4月20日04：33：14

农历2021年三月初九

谷雨：雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

养生要注意增减衣服，避免受寒感冒。

谷雨养生原则——

●育肾养阴，滋肾水涵肝木

●平抑肝阳，育肾柔肝

●健脾益气，培土生金

谷雨茶

谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。

谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；

一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；

一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。

立夏时间：

2021年

5月05日14：47：01

农历2021年三月廿四

立夏：夏季的开始。

此时养生重点关注心脏。

立夏养生原则——

1.立夏养生之谨防外感

2.保持神清气和、心情愉快的状态

3.注意凉血补气

4.饮食清淡

5.早睡早起

6.避免贪凉

立夏饭

吃一碗用笋丁、豌豆、蚕豆、鲜肉、香菇一起炒出来的立夏饭，是开启夏日模式的一个小小仪式。

每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送前日给米的人家，每家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。

立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。

小满时间：

2021年

5月21日03：36：58

农历2021年四月初十

小满：麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。小满节气是皮肤病高发期，要未病先防。

小满养生原则——

1.健脾祛湿

2.保持神清气和、心情愉快

3.注意防范皮肤病

4.饮食清淡

5.早睡早起

6.防暑降温

小满菜

小满是开春来的第一个真正“农忙季”，人们把小满时吃苦苦菜的习俗赋予了“先苦后甘”的含义。

苦苦菜

学名：苦苣菜，别名取麻菜、苣荬菜，麻苣苣。民间俗称苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物，多年生草本，有宿根。

富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。

具有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。

芒种时间：

2021年

6月05日18：51：57

农历2021年四月廿五

芒种：麦类等有芒作物成熟。

此时湿热明显，养生要注意祛湿。

芒种养生原则——

1.健脾祛湿

2.保持神清气和、心情愉快

3.注意减酸增苦、调理胃气

4.饮食清淡

5.早睡早起

6.防暑降温

芒种梅

若要找一个味道代表芒种，梅子必定最合适。芒种的梅子或许还有些青涩，但吃法反而比熟透的梅子有更多花样，煮梅子、腌脆梅、酿梅酒…在炎炎夏日，吃一棵梅子真是回味无穷！

梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。

夏至时间：

2021年

6月21日11：32：00

农历2021年五月十二

夏至：炎热的夏天来临。夏至养生多吃“苦”，清热祛暑。

夏至面

汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节吃凉面（条）的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：“冬至馄饨夏至面”。

夏至的面，在经过愉快的揉捏和拉扯后，无论做成汤面、凉面还是拌面，都有让人吃到碗底朝天的魔力。

小暑时间：

2021年

7月07日05：05：19

农历2021年五月廿八

小暑：暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热，

养生重在“心静”。

小暑养生歌诀——

小暑少动心平和，

游泳瑜珈太极歌，

苦瓜果蔬粥汤品，

规律休眠情绪稳，

夏练三伏百步走，

避暑胜地好旅游。

小暑藕

清凉的荷塘，为我们长出水灵灵的藕，顺便帮我们养成小暑时节一定要吃藕的好习惯，这道从水塘淤泥里长出来的鲜活美味，总是在小暑天来到我们的饭桌上。

藕，味甘，性凉，主补中焦，养神，益气力。

能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。

大暑时间：

2021年

7月22日22：26：16

农历2021年六月十三

大暑：一年中最热的时候。

此时易伤精耗气，可选用药粥滋补身体。

大暑养生要点：

防情绪中暑

补水宜喝粥

冬病多夏治

消暑且化湿

莫动“肝火”

健身宜散步

大暑汤

大暑之前，是热气滚滚的小暑；大暑之后，是清清爽爽的立秋。节气之交，我们的饭桌既不能太清淡，也不能太荤腥，所以有喝汤“温补”的传统。

冬瓜薏米煲鸭

光鸭半只、冬瓜300克、薏米75克、姜3片、油2汤匙、盐1/3汤匙。

做法：

光鸭洗净去鸭皮，斩成块状，放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水待用。

冬瓜去籽，擦去瓜皮上的白霜，洗净切成块；

薏米用清水浸泡30分钟。

烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入鸭肉煸炒1分钟，至呈金黄色，盛入砂锅内。

往锅内注入5碗清水，倒入薏米、冬瓜和姜片搅拌均匀。

加盖大火煮沸后，改小火煲1小时左右，至汤色香浓，冬瓜软烂。

加入1/3汤匙盐调味，便可盛碗饮用。

立秋时间：

2021年

8月07日14：53：48

农历2021年六月廿九

立秋：秋季的开始。

气温由热转凉，要养阴清热，适当补充营养。

立秋养生要点——

祛暑滋阴

预防感冒

养肺护肝

当心“秋老虎”

谨防秋燥

立秋肉

立秋这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。

这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今，年轻女性往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些

处暑时间：

2021年

8月23日05：34：48

农历2021年七月十六

处暑：处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束，

饮食要

增酸，保证充足睡眠。

《黄帝内经》：处暑后阳消阴长，也就是阳气减弱、阴气增长。

暑热的天气逐渐转凉，在古人看来，炎热的夏天正离我们慢慢远去。不过，不少南方城市的炎热仍不亚于暑夏之季，这就是民间常说的“秋老虎”。因此，处暑过后的天气多变，

北方的朋友

预防秋燥

、南方的朋友

健脾祛湿

是这个时节的保健重点。

处暑鱼

处暑时节，洋流为海岸线上的人们带来丰盛的海洋大餐，于是“鱼”理所当然成为处暑节气的传家大餐，而在这时，放养在水田里的稻花鱼，也快上桌了呢。

白露时间：

2021年

9月07日17：52：46

农历2021年八月初一

白露：天气转凉，露凝而白。此时养生要健脾润燥，重保暖慎秋冻。

白露养生应以

健脾润燥为主

，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品；

宜吃营养丰富、容易消化的平补食品，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，喝粥吃性平味甘或甘温之物。

白露酒

古人挑白露时节酿酒，不仅天气适合发酵，还能从清晨的芭蕉叶子上收集酿酒用的夜露，连同枝头摘下的桂花也可以一起封入酒坛子里酿桂花酒。

古人的有情有趣，无意间给我们留下一个酒香四溢的节气。

秋分时间：

2021年

9月23日03：20：55

农历2021年八月十七

秋分：昼夜平分。此时养生谣遵循阴阳平衡的规律，防秋燥。

秋分以后，气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就容易引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症，或使原来的胃病加重。故此时要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。此外，还要注意忌口，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，戒烟戒酒，忌暴饮暴食。

秋分蟹

秋风起，蟹脚痒。到了秋分时节，再不去捕，肥美膏黄的螃蟹都快爬上饭桌了，无论是大快朵颐式的吃，还是拿着蟹八件一步步拆解细嚼慢咽，秋分的蟹，把这个季节变得更加美味。

寒露时间：

2021年

10月08日09：38：53

农历2021年九月初三

寒露：露水已寒，将要结冰。

养生重点是养阴防燥、润肺益胃。

寒露养生要点：

寒露脚不露

适时添衣

早睡早起

养阴防燥

适当养胃

适量运动

扫除抑郁

寒露酥

因为有核桃/枣子/莲子/板栗/芝麻等好果好实一起成熟上市，寒露时的酥饼比其他时段似乎要好吃一些，每当这时，家里不备一些柔软、松脆的酥饼，日子总过得仿佛意犹未尽。

霜降时间：

2021年

10月23日12：51：00

农历2021年九月十八

霜降：天气渐冷，开始有霜。养生重补气血，同时防“

老寒腿

”和“

老慢支

注重“御寒清热”：霜降时节气候渐冷，血见寒易凝。在这段时间人的手脚易凉，后背易冷，是气血遇寒循环不畅所致，但心里有燥热的感觉。这是“秋行夏令”的结果。

霜降柿

柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。

生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。切忌空腹吃哦！

立冬时间：

2021年

11月07日12：58：37

农历2021年十月初三

立冬：冬季的开始。

立冬补冬，多吃温热补益的食物。

立冬养生只要做好

早睡晚起、多吃白色食物少食咸、补肾养肾

这三件事，就能顺应天时养护好身体，为春天做好准备。

立冬饺

饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人贴心的关怀了。

小雪时间：

2021年

11月22日10：33：34

农历2021年十月十八

小雪：开始下雪。

气温降低，要合理饮食，补温益肾，御寒保暖。

小雪节气后，除了岭南地区和沿海地区，其他城市都开始进入冬季，出现“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。

此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。

此时节的养生重点是“

益肾藏精，安神养志

小雪煲

天越来越冷，我们的饭桌也越来越热闹，小雪时节，饭桌上一定不能缺少一大锅热气腾腾的羊肉煲，羊肉煲制作原料主要有羊肉或羊排、生姜、当归等。

作用是强筋骨，活血通经。羊肉汤甘温，能温阳散寒、补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。

大雪时间：

2021年

12月7日05：56：55

农历2021年十一月初四

大雪：降雪量增多，地面可能积雪。

气温显著下降，养生在“藏”字上下功夫。

大雪养生重点：

一：早睡迟起，防风寒，围巾别离身。

二：大雪补得当，一年不受寒。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜，如羊肉炖白萝卜等补充身体阳气、温暖五脏。

三：每天10分钟擦腰通气血，不生疾病。

大雪炉

小时候，每当雪越下越大，爸爸妈妈总是能准确的在杂物堆里，把那个积满灰尘的铜炉子f翻出来，随便一擦又是明亮如初，清汤锅底、麻辣锅底…和满满一桌子菜，都快要把窗外的雪融化了。

以下几点要注意：

1、不要吃滚烫的食物。

吃火锅的时间不要太长。

3、不要吃半生不熟的食物。

4、吃火锅容易上火大家都知道，虽然戒不了口，但吃火锅的频率更好一周不要超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。

5、不要吃太辣，过度吃辣会加重对咽喉和胃肠道的刺激，易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。

6、搭配饮料不要太冰。忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。

冬至时间：

2021年

12月21日23：59：09

农历2021年十一月十八

冬至：寒冷的冬天来临。

养生重在防寒保暖，保护心脑血管，保持心情愉悦。

冬至后，白天慢慢变长，是

阴阳转化的关键节气

，也是

夏病冬防、冬病冬治的最好时机

。古时冬至也喻意为新生命的开始。

冬藏要藏阳气！冬天阳气藏得好，春阳才能焕发出勃勃生机。而冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气最弱的时节，要学会“

”，护好体内微弱的阳气。

冬至圆

1、饺子

饺子是最适合冬季吃的食物，特别是在中国北方地区，冬至吃饺子，已经是流传了千年的历史，它可以煮着吃，也可以蒸着吃，人们在冬至这天吃饺子寓意吉祥，而且在很多地区还有“冬至饺子夏至面”的说法。

2、汤圆

在南方地区，汤圆是最适合冬至吃的食物，起于宋朝年间，冬至这天吃汤圆寓意一家人团团圆圆，而且汤圆是用糯米制成的圆球状食物，它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种，人们食用以后能补虚，也能健脾开胃，在冬至这天食用，对调理脾胃有很大好处。

小寒时间：

2022年1月05日17:13:54

农历2021年腊月初三

小寒：气候开始寒冷。养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

在此期间，心脑血管疾病极易加重或发作，真可说是一道难过的坎。

据统计，

在小寒节气中，心肌梗塞的发病率均达到全年最高。而一些血管弹性较差的高血压患者，在小寒时节一天之内的血压波动往往也会增大。

小寒粥

南瓜粥、红薯粥、桂圆粥、腊八粥，寒冬的热粥一直是格外暖心的存在，总是让人不禁想起天寒地冻时窝在家里懒懒度日的那些时光。若适当配以其他食物或中药，则为粥疗。粥疗是养生保健、祛病延年的佳品，人人都可掌握，家家都可作操作。

大寒时间：

2022年1月20日10:38:56

农历2021年腊月十八

大寒：一年中最冷的时候。养生重在“藏”，要及时防御外邪的侵袭。

大寒养生重点：

不伤阳气，不损阴津

：常开“四扇门”。有空揉揉

期门穴、

章门穴

，期门与章门两个穴位，左右各两个，所以叫它们“四门”。

大寒宴

每年这个时候，上学的孩子该放假的放假了，该回家的回家了，该团聚的团聚了。人到齐，菜就上桌。大寒是家里厨房和餐桌最忙碌的时候，糖果盒是满的，饭桌上的菜拥拥挤挤，心里的快乐也是满的。

愿天下养生网的网友们

四季平安！

万事如意！

健康幸福！

这份农历2021年的二十四节气养生表，太实用了！记得给好朋友们送一份！生活中一定用的到，祝大家生活愉快~

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