小雪节气的由来

“小雪”是反映天气现象的节令。

“小雪”时值阳历11月下半月，农历十月下半月。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。

到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

小雪节气饮食原则多吃“黑”少吃辣

小雪节气过后应适度增加全麦食品、粥、鸡肉等食物的摄入，有助

于人体御寒。此时矿物质的摄入量应较以往略高一些，尤其是维生素的供给，应特别注意增加含维生素C的蔬果的摄入，如萝卜、胡萝卜、苹果等；多吃动物肝、瘦肉、鱼、蛋类、豆类等，以保证身体对多种维生素的需要。而黑色的食物也是冬季的最佳饮食选择，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、泥鳅等，不但能够帮助身体恢复热量，抵抗寒冷，还能润肺生津，有很好的保健功能。

小雪养生吃出“好心情”秘笈

小雪节气前后，天气时常是阴冷晦暗的，光照相对较少，此时人们的

心情会受其影响，特别容易引发或加重抑郁症。因此，在饮食方面应有选择性地吃一些有助于调节心情的食物。

全麦面包：

冬季适度增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等碳水化

合物的摄入有助于御寒。更令人欣喜的是，微量矿物质硒能振奋情绪，全麦面包等全谷类食物也富含硒。除了全麦面包外，鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。

香蕉：

当人体脑内5-羟色胺含量减少时，会出现失眠、烦躁、悲观、

厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质，因此，除了脾胃虚寒的朋友外，应适当增加香蕉的摄入。

小雪饮食需清淡

“小雪”后要注意润燥

气象专家表示，冬天天气变得干燥，不少人会出现口干、皮肤干燥

的症状，选择清淡的饮食有助于应对干燥。

同时，经常在室内工作的应适当开窗通风，以保持室内的空气流通和湿度，远离干燥和流感。

常吃含叶酸的蔬果抗抑郁

养生保健专家说，在小雪节气里，要保持愉悦心态，此外，小雪时

节，要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。

小雪进补脾肾山药最胜任

山药营养丰富，上市时间长，适口性强，是深受人们喜食的蔬菜。在

烹调时，山药既可做主料，又可做配料;既可做热菜，又可做冷菜。具有提高菜品质量、增强菜的嫩度、丰富菜肴口味等作用。

山药营养丰富，含蛋白质、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺

素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，此外还含有皂苷、黏液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是

一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

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