黄梅时节家家雨

青草池塘处处蛙

今日1时29分，迎来“芒种”节气

栀子花开，麦黄梅熟

芒种的到来，标志仲夏将至

芒种时节，天气炎热，人体出汗比较多，饮食应以清淡、易消化、富含维生素为主，尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、西瓜等。夏季还有很多水分充足、营养丰富的诱人水果。但需注意的是，在水果入口前，最重要的是充分清洗哦。

今天小编为大家推荐几款

芒种时节食疗方

收好不谢哦~

青梅陈皮煲瘦肉

材料：

新鲜青梅5颗（若无新鲜青梅，用腌制青梅亦可），党参20克，大枣3颗，茯苓20克，陈皮一小瓣，瘦肉150克（3~4人量）。

方法：

将新鲜青梅洗净剖开，党参、大枣、茯苓、陈皮稍冲洗。瘦肉洗净切大块，汆水备用。把所有材料放入汤煲中，加水约2000毫升，以大火煮开后转小火煮约1个小时，添加适量盐调味即可。

功效：

开胃生津

推荐人群：

芒种时节心烦口渴，胃纳不佳者。

扁豆赤小豆节瓜汤

材料：

炒扁豆50g，赤小豆50g，节瓜500g，田鸡4只或瘦肉20g，陈皮1角，幼盐少许。

方法：

炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入已去皮切块的节瓜、田鸡或瘦肉，改中火继续煲一个半小时左右，加盐即可饮用。

功效：

有健脾祛湿、清热解暑的作用。适用于夏日精神疲乏，手脚无力，食欲不振，小便不畅。

禁忌：

肾气虚、小便频密之人不宜多饮用。

扁豆花粥

材料：

扁豆花15克，粳米100克，幼盐少许。

方法：

瓦煲内加入适量清水，后加入粳米煮粥，待粥煮熟（粳米开花）时放入扁豆花再煮开，加盐即可饮用。

功效：

扁豆花粥味道甜美清香，健脾开胃、和中化湿。

温馨提示

芒种节气还要注意补充水分。有人大汗过后一过性饮大量的白开水或饮料，更有甚者，过量饮用冰冻饮品，这些都是不可取的。正确的喝水方法是：

采取少量多次频饮的方法，以饮温开水为佳，如出汗过多，可适当饮用淡盐水以补充丢失的盐分

，不建议饮用冰冻的饮料或矿泉水等。

│素材来源：人民网│

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