谷雨，春季最后一个节气。古人云有“雨生百谷”的意思，民间俗谚“春雨贵如油”说的就是谷雨时节，此时雨水量较多，适合人们赏花、农耕、采摘野菜等，给出游增加了靓丽的风景线。在这个春季将尽、夏季将至的季节，池塘里的浮萍开始生长，春茶也在这个时节前后采收。

而俗话说“谷雨寒死老鼠”，指的就是谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒，应注意保暖。谷雨过后，气温逐渐升高，雨量开始增多，但也要注意保暖。很多人早早地就穿上了夏装，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内，这样会使得寒气进入身体，常常会患风寒感冒等。而很多家长则偏向给孩子多穿点，生怕孩子冻着，说是“春捂”。其实，这样的做法也是错误的。

春捂也应有度，15摄氏度是春捂的临界点

，超过15摄氏度就要减衣，不能再捂了，再捂下去反而容易诱发“春火”，孩子体内产生的热与潮湿相遇，反而容易生病。

春天，肝木旺盛，脾衰弱，此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛。

谷雨一过，春季就要过去了，按照中医“春季养肝”的观点，应抓紧时机调肝气、养肝血。那么祛湿养肝我们应该做些什么呢？

健脾和中

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中医认为，脾属土，为内脏平衡中心。少思节虑，不争名，恬淡清静可养脾。脾中不化为实，不喜食为虚；多疑惑者为脾不安；面色憔悴为脾有伤；喜甜食者为脾气不足；痰盛者为脾气湿重。因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是护脾的关键。

谷雨时节，人们可以多吃一些祛湿的食物，比如红豆、薏苡仁、茯苓、百合等食物。红豆利于健脾，茯苓有助于祛湿，而百合可以起到养肺的作用。因此，百合红豆粥有祛湿健脾、养肺的益处，十分适合谷雨时节食用。地瓜、山药、土豆、香菇等都是补脾胃的食物，具有补脾、益气的功效，在春天的这个时节不妨食用一些，特别是山药，中医认为山药味甘，归脾胃经，具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效。

柔肝疏肝

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从中医养生的角度讲，春属木，与肝相应。立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明、谷雨时节达到最旺。此时如果七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱。因此，柔肝疏肝，调畅情志也是这一季的养护重点。

在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。但是，酸性食物摄入过多会损害脾胃，所以要适量食用。应多吃一些味甘性平的食物，如大枣、菠菜，还要注意补充一些维生素和矿物质含量较高的食物，如海鱼、牛肉、枸杞子、豌豆、黄花菜等，有利于养肝护肝。

防“湿邪”伤身

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由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，是神经痛的高发期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风，加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，在日常饮食中，可增加一些利水渗湿的食物，如红豆、茯苓、冬瓜、薏米等。

及时增减衣物

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谷雨时节多雨的特点，使得空气中湿度越来越大，这种湿寒之气会入侵人体内，容易导致人体关节疼痛、头疼以及受寒腹泻等，尤其对于老年人来说，寒气更容易进入。很多人认为天气气温逐渐回升，便早早脱掉厚衣服，这种做法会使得寒气进入身体，常常会患风寒感冒等。因此，要根据天气状况及时增减衣服，避免寒气进入人体。

早睡早起、积极运动

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谷雨过后，白昼时间越来越长，因此人们也应该根据四季时节变化而改变自身的作息时间。另外谷雨时节阳气逐渐增多，户外空气清新适合外出运动。最适合的是出门踏青散步，此时草长莺飞一派大好春光，出游为不错的选择。另外春季气候宜人，正是进行慢跑的最佳时机，但要注意在跑前做好准备活动，适量而行。谷雨前后也建议去爬山，作为一项有氧运动，山中的空气异常新鲜，对于改善肺通气量、增加肺活量、提高肺的功能很有益处。

本草小知识

薏苡仁

来源：

禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。

性状：

本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

性味：

甘、淡，凉。

归经：

归脾、胃、肺经。

功效主治：

健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈，扁平疣。

供稿科室|药剂科

供稿人

编发|党委宣传部

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