随着生活水平的提高，人们的饮食行为习惯也发生了很大变化，大多数人饮食热量高、工作忙碌、应酬多，很多慢性病都开始找上门来。高血脂就是其中一种，由于不当的饮食和生活习惯，它开始悄悄潜入我们的生活中。

但是，大多数人对自己的血脂状况缺乏清楚的认识。血脂异常既看不见也摸不着，

需要抽血化验才能作出判断。所以，定期体检很重要~

高血脂是如何形成的？

高血脂，是指人的血脂水平不在正常的检测参考值内，即血脂水平过高。

高血脂的形成源于

体内合成、外部摄取和代谢障碍

三部分。

外部摄取的主要是甘油三酯，是动物性油脂和植物性油脂的主要成分；

体内合成的主要是总胆固醇；

而低密度脂蛋白和高密度脂蛋白来源于代谢障碍。

所以人们常说，高血脂是吃出来的。

事实上

，高血脂是

两方面共同造成的。

1.从外部摄取来看，

高血脂的形成主要是因为：

摄入过多动物油脂；

摄入过多热量物质；

不良的生活方式，如长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张、焦虑等；

不良的饮食方式导致体内积累过多动物脂肪，从而导致脂类物质代谢障碍，血脂升高。

2.从体内合成因素来讲：

进食过多的动物脂肪

时，肝、小肠会生成胆固醇的大量原料，合成过度的胆固醇，出现胆固醇升高。

3.从代谢障碍来看：

主要是受

家族遗传基因

的影响，到了一定年纪后，身体对脂类物质的代谢发生紊乱，不能正常代谢，从而导致血脂升高。

高血脂的潜在风险是什么？

1.高血脂会导致肝功能损伤

长期血脂处于较高状态会导致脂肪肝出现，

使肝动脉向粥样硬化方向发展

，致使肝小叶受损，进而导致肝硬化。

2.高血脂会导致动脉粥样硬化

血脂高于正常水平

，大量的脂蛋白类物质在血浆中沉积，增加血液黏度，降低血液流速，并且大量的脂蛋白会黏附在动脉血管壁上，导致血管硬化。

3.高血脂会导致高血压

人体形成动脉粥样硬化之后，

血液流通不畅

，会导致

心肌功能紊乱

，从而导致血压升高。而且高血压一旦形成，就会使血管经常处在痉挛的状态，很容易引起脑血栓和脑栓塞。

4.高血脂会导致冠心病

当人体形成动脉粥样硬化之后，

冠状动脉内的血流量就会变小

，造成心肌缺血，导致心绞痛，从而形成冠心病。

高血脂，好升难降，在人体的血管内，看不见摸不着，时时刻刻有危险！在高血脂的治疗上，往往患者会出现误区，如果不重视，就会导致血脂可能会卷土重来！

关于高血脂的认知误区

◆误区一：认为各项化验值正常就平安

健康人群

血脂各项不超标准可视为正常。如果患有

高血压或糖尿病，甚至曾经发生过心梗、脑中风、肾功能不全等的患者，血脂目标值不单是正常，要求控制的更低

，尤其是低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）应低于2.1mmol/L；易患人群，如40岁以上男性、绝经女性、肥胖、有黄色瘤、血脂异常及心脑血管病家族史者，LDL－C不应高于3.0mmol/L。

◆误区二：认为胆固醇水平越低越好

胆固醇含量，是高血脂的一项重要指标，很多人会以为越低越好！其实，这种观点也是不对的！

正确的做法是，

40岁以下的人5年做一次

血脂检查，

45岁以上的人1年做一次

血脂检查，而有

冠心病易患因素

(高血压、糖尿病、肥胖、高血脂等)的人，应

半年查一次

血脂。

◆误区三：认为高血脂和瘦人无关

很多人都认为高血脂与瘦人无关，只是胖人的事。其实，

饮食习惯和遗传因素

是高血脂的两个

决定因素

。胖人不一定血脂高，瘦人的血脂也不一定就正常。

•血液中总胆固醇的理想值小于5.2mmol/L，临界值在5.2〜6.2mmol/L之间，超过6.2mmol/L就是升高；

•低密度脂蛋白胆固醇的理想值为3.4mmol/L，临界值为3.4〜4.2mmol/L，大于4.2mmol/L就是升高；

•甘油三酯的理想值应小于2.3mmol/L，临界值为2.3〜2.7mmol/L，大于2.7mmol/L就是升高；

•高密度脂蛋白胆固醇的理想值应大于1.3mmol/L，临界值为0.9〜1.3mmol/L，低于0.9mmol/L就有危害了。

高血脂患者饮食原则

那么对于高血脂，应该如何科学饮食？在这里小编告诉你，要遵循四种饮食原则！

➤高热量食物要少吃

有部分高血脂患者体型肥胖，要

减少总热量

，避免高热量食物在血管内再次形成高血脂！

➤高油食物要少吃

油腻脂肪类食物中的

油脂被人体吸收后，大量进入血液，参与血液循环系统

，会加剧血脂并发症；

长期大量

进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽等，也会导致血脂升高。

➤含糖食物要少吃

糖分摄入过多，容易导致血液粘稠度大

，加剧高血脂的产生！所以，一定要控制低糖食物的摄取，降低血液中的糖分含量，保障血液清洁干净！

➤高纤维食物要常吃

高纤维食物，也被称为

第七营养素

，可以阻止胆固醇的吸收，降低血胆固醇的含量。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。

来源：综合自丁香医生、全民健康生活方式行动

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