前两天,我因为皮肤过敏来到了社区门诊就诊,没想到小小的门诊坐满了人,有排队等候问诊的,有打点滴的。
秋天是感冒咳嗽高发期,各种小病也容易发作,来门诊看病的人也多了起来。
俗话说“一夏无病三分虚”,夏天出汗多又总是没胃口,到了秋天,昼夜温差大,气候干燥。如果不注意养生,不但容易上火和精神疲惫,还很容易被感冒咳嗽这样的小病缠身。
“药补不如食补”
,补气补血补肺等,一直都是这个季节热议的话题,那究竟
什么该吃,什么不该吃?怎么样才能既做到食补的效果,又能满足自己的口腹之欲呢?
首先,我们要知道,秋季养生食材很多,但所谓食补并不是什么都进补,吃的太多吃的不科学,反而会给脾胃造成负担。
秋季食补就吃这些
秋季,若是大鱼大肉进补,会增添脾胃负担,吸收效果下降。但用些有滋补作用的素食来进补,既能补虚,又不会增加脾胃负担。
最爱的蔬菜
莲藕:去燥滋阴止血补血
立秋过后,天气逐渐干燥起来,人们的心情也易受到影响出现烦躁不安的症状,所以此时需多吃一些具有清心润燥的食物来帮助自己祛除秋燥。
莲藕的含水量高达79%。秋季天气干燥,吃藕可是最好的食材选择。
食补功效
清热去火:
莲藕性寒,甘凉入胃,是清热凉血、缓解上火等热性病症的佳品。
补血止血:
莲藕中含有丰富的钙、磷、铁等多种营养素,铁元素被人体摄取之后能达到较好的补血作用,对于患有轻微贫血的人来说,多吃点莲藕是不错的补血调虚的选择。莲藕同时还能起到止血的作用,适合秋冬容易鼻出血的朋友。
最佳吃法
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
最爱的水果
雪梨:止咳化痰补充水分
梨素有“天然矿泉水”之称,是秋冬季节少不了的进补佳品。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,简直就是为秋天而准备的水果啊。
食补功效
润燥补水:
到了秋季总会因为气候干燥造成皮肤干裂发痒,这就是体内缺少水分啦。除此之外,我们的肺也受到了一定的伤害。干燥的空气融合空气中的尘埃,让我们的肺部承受了极大的压力。而雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
止咳化痰:
气管不好的朋友,到了秋季咳嗽就会频发,雪梨能止咳化痰这一点已经是家喻户晓了。秋冬咳嗽怎能少得了一碗冰糖雪梨呢?梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,嗓子不舒服的时候吃点梨会好一些。
最佳吃法
雪梨的营养价值虽高,但是生吃的话并不能最大发挥出梨的养生功效。最佳吃法是炖一碗冰糖雪梨羹,或者与银耳一起熬成营养甜汤。
最爱的
花生:暖胃养身
俗话说,“常吃花生能养生”。秋季要保养,当然少不了拥有“长寿果”之称的花生。
食补功效
暖胃抗衰:
花生含有大量的脂肪,秋季多吃花生,可以暖胃养胃,防止胃寒哦。花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力,延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化,并增强肝脏解毒功能。
降低胆固醇:
花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。
最佳吃法
食用花生米如果是油炸,会非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
最爱的
鸭肉:滋阴养胃利水消肿
秋季是鸭子最肥壮的季节,具有滋阴养胃、利水消肿的功效,可防秋燥。
食补功效
养胃生津去肺热:
鸭子营养与鸡肉相仿,但鸭子吃水生物的,肉性凉,特别适合大便干燥,内火旺盛的人食用,能去肺热降秋燥,止咳化痰。
降低胆固醇:
鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其中包含的脂肪酸比例接近理想值,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益。
最佳吃法
鸭肉更适合煲汤,平时容易咳嗽的朋友可以在熬鸭汤时加入一些食补药材,女性朋友可以加入一些百合等美容养颜的食材,皮肤干燥的时候喝会很滋补。
知道了该吃什么,接下来就要清楚不该吃什么,
有些食材本身没有坏处,但是并不适宜在秋季食用。
秋季食补这些不宜吃
少吃凉
秋季昼夜温差大,中午时分太阳一晒还是会觉得有些热。这个时候可能就会有人忍不住想吃雪糕之类的凉性食品。但秋季肠胃非常敏感,可经不起凉性食物的折腾,吃了凉的到了晚上风一吹,就特别容易患胃肠性感冒和拉肚子。
少吃姜
俗话说“一年之内,秋不吃姜”。秋天气候干燥、燥气伤肺,这时候再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。秋季吃姜更容易上火,有损脾肺。
少吃油腻肉类
入秋后,人体肠道消化能力会减弱,此时如果食用过多的肉类,容易引起胃胀,消化不良。尤其是油腻的肉类烧烤之类的,秋季吃了极容易上火还不容易消化,脾胃会很不舒服。
知道了哪些该吃,哪些不该吃,秋季我们的饮食起居
还有什么需要注意
的呢?
秋季养生这些要注意
多补水赶走秋季干燥
秋季最大的变化就是气候干燥,皮肤干痒,嘴唇容易干裂。此时最重要的就是多喝水。平日里就应该一天至少八杯水,再准备一些加湿器,从里到外都补充水分赶走秋燥。
多走走赶走抑郁惆怅
秋季养生内容,还有一大部分是关于情绪的。秋季总是容易心浮气躁,此时动起来才能帮助气血收养,而且秋季空气质量佳,多出去走走既可锻炼身体,也能让人神清气爽。当然,除了快步走、跑步之外,多登高远眺也是个好办法,登高远眺很容易赶走忧郁、惆怅等不良情绪。
加外套应对10℃温差
秋季昼夜温差大,有些城市早晚温差有十几度。中午的时候热的能穿短袖,到了晚上就冻的直哆嗦。这个时候一定要注意加外套,千万别被秋老虎打倒。不然咳嗽感冒就很容易找上你。
养生这种事情,到哪都不能怠慢,但是对于经常乘坐飞机出行的商务一族来说,平时很少有时间自己准备食材制作补品。
不过,越来越多的航司开始将餐食进行优化,重视旅客的秋季养生食补,即使坐飞机,也能吃到当季好食材。
CAPSE给大家推荐几个航司必点菜品,供大家进行选择。
秋季坐飞机吃这些更养生
国内出行
川航:“四川味道”够味又有能量
图片来源于:川航官网
柴火鸡:
柴火鸡这道菜在四川的火爆程度可谓一桌难求,特别适合无辣不欢的旅客。这道菜其实就是用烧柴火的简易灶台烹制的鸡肉,但因柴火鸡烹制火候温和带旺,鸡肉容易入味且香。所以特别适合深秋时节天冷的时候吃,带劲又不容易上火。
莲白回锅肉:
回锅肉其实太油,并不适合秋天吃,但是川航将回锅肉与富含VC的莲白搭配,就很完美了。五花肉肥瘦均匀,莲白清脆爽口,口感上没的说关键还很有营养,对皮肤是极好的。
厦航:真的很养生
图片来源于:厦航官网
闽南姜母鸭:
厦航的餐食以闽南风味居多,本身就比较清淡且注重养生。刚刚我也说到了,秋季适合吃鸭子,这道姜母鸭就是闽南的一道传统菜品,鸭肉滋阴降火,气血双补,特别适合秋冬时节食用。
图片来源于:厦航官网
羊排萝卜煲:
羊肉性温热,秋季吃其实有些燥热,但是加入了性寒的白萝卜,既能解羊肉的膻味和油腻,还能平肝火温补脾胃,它们搭配在一起,能寒热平衡互补。汤色清澈,清香浓郁,好喝!
深航:不仅养生寓意还很好
图片来源于:深航官网
金汤薏米鸡:
这道菜来源于京菜系中的官府谭家菜的一款名菜“黄焖鱼翅”,是一款健康养生菜品。去皮鸡腿肉搭配杏鲍菇西芹薏米等秋季滋补食材,不仅好吃有营养,能益肺健脾、利湿消肿,还寓意着“吉庆有余”,一定要吃。
国际航司
大韩航空:无添加的有机食品
图片来源于:大韩航空官网
韩式拌饭:
无论是经济舱还是头等舱,你都可以吃到这样一份荤素搭配的韩式拌饭。甜辣口味的韩式拌饭特别适合在飞机上吃,豆芽、胡萝卜、蘑菇等都是很适合秋季食补的蔬菜。而且大韩航空一直强调他们的蔬菜鲜肉都是有机农场新鲜直供,那营养和新鲜度更不用说了。
高丽参鸡汤:
韩国鸡汤最出名的就是高丽参鸡汤了吧,味道鲜美,天冷的时候喝一碗暖全身。
现在,搭乘以上这些航司可以选择推荐的这些菜品进行秋季食补,秋季保养好自己,才能好好过冬呀~
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