天气炎热，这时候做点凉拌菜吃清爽开胃还解油腻，用黑木耳来做凉拌菜，浇上酸辣调味汁咬起来脆脆的特别爽口。黑木耳营养丰富，可荤可素，黑木耳含有多种微量元素和丰富的维生素，常吃能驻颜养血，令人肌肤红润容光焕发，黑木耳的胶质还能清除人体消化系统残留的灰尘和杂质。

材料：黑木耳15克、盐3克、醋10克、大蒜，白糖5克、生抽5克、香菜适量

1，干黑木耳放进食品盒里倒进清水，撒一点白糖，盖上盒子盖晃动1分钟左右，木耳即可泡发。泡发后把黑木耳撕成小朵，放进开水焯烫几秒钟后捞出控水。

2，把木耳、大蒜粒、香菜碎盛入大些的容器里，倒进做好的酸甜味汁，拌匀稍微腌10分钟入味后就可以吃了。

3，凉拌酸辣木耳：这种做法的黑木耳口感酸辣开胃。把青红尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎，熟花生米研碎。

4，陈醋，生抽、盐、白糖调成酸甜味汁。

5，泡发并焯烫过的黑木耳，撒上辣椒粒，倒进酸甜味汁拌匀。

6，最后撒上熟花生米碎拌匀。

如需客服帮助，请长按下方二维码扫描添加中国食用菌商务网微信

客服号，即可与客服交流。

更多信息请登陆中国食用菌商务网查看，http://www.mushroommarket.net

[欢迎加入中国食用菌微信公众大社区，微信号cnmushroom,服务热线010-57799398]

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。