糖友控制饮食，不仅要注重量的管理，更要重视质的把控。除了个别能够自给自足的糖友，大家都要外出采购才能满足一天的饮食需求。如何选购市售食品可是门大学问，糖友把好这个质量关对成功地进行饮食控制有很大的影响。

采购要有计划性

很多糖友在采购时不知不觉就买了一大堆东西，堆在家里吃也不是，扔也不是。还有些人家里屯了一冰箱酸奶，超市特价时又买了一堆，为了在过期前把酸奶喝掉，只能放弃对血糖的把控。糖尿病患者在外出采购前，应当根据家里的实际情况列一张采购清单，写下要买的东西。这样就不会不小心买多了，也不会重复购买家中还有留存的食品。

购买前要看标签

在购买商品前，糖友要仔细查看商品的标签，检查食品成分及保存期限。我们应先了解食品的成分材料、所含的营养素及能量。糖尿病患者不适合购买含糖量较高的食品，合并高血压或糖尿病肾病的患者也不适合购买钠含量较高的食品。另外，也不适合购买大包装的保质期较短的食品。

各类食物选购要点

：成人或需控制体重的患者，在选购奶类时应选择低脂奶或脱脂奶，或是高钙高铁脱脂（低脂）奶粉。加糖的调味奶或酸奶则不适合。

五谷根茎类（主食类）

：选购白米、糙米、胚芽米、面条等。馒头类选择无糖白馒头或全麦馒头。面包类可选白土司或全麦土司。饼干类选无盐无糖的苏打饼干较好，勿选夹心饼干、洋芋片或含高油高糖的蛋糕、派、小西点、甜甜圈等。

鱼肉豆蛋类

：肉类可选用去皮的家禽、里脊肉、无肥肉的后腿肉，避免含油脂多的香肠、热狗、培根、小排或加工的肉糜、肉干等。鱼类通常含油脂较低，是很好的选择。另外，深海鱼类含丰富的深海鱼油，对血脂紊乱患者有益，可经常选购。

豆制品可选择豆腐、豆干、素鸡、干丝、豆皮、豆包等，勿选油炸的半成品。蛋类宜选购新鲜鸡蛋，少选咸蛋或皮蛋。

油脂类

：选购植物油、低脂色拉酱、低脂奶油，勿选动物油。

蔬菜类

：任何新鲜的蔬菜都可选购，但含淀粉类高的蔬菜，必须要限制食用量，如：马铃薯、地瓜、竽头等。

水果类

：任何新鲜的水果均可购买，但要注意吃的份量。

：罐头加工食品应避免选购高油高盐腌渍的罐头。饮料可选无糖乌龙茶、无糖麦茶、健怡可口可乐或自制代糖饮料。调味料，掌握糖尿病饮食的烹调原则少糖、少油、少盐、调味宜清淡些，可选用葱、姜、蒜、八角、柴鱼片、白醋、酱油、胡椒等。少用蚝油、酱油膏、豆瓣酱、海苔酱等。

希望糖尿病患者知道了上述的食品选购技巧，可以灵活运用在日常生活中，尽情享受美食，但不要增加身体的负担。

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