梨素有“天然矿泉水”之称，自古就被尊为“百果之宗”,

是秋冬季节少不了的水果。

生梨性寒味甘，有润肺止咳、清热解毒的功效，特别适合秋天食用。

但梨的种类繁多，挑选起来也不是那么容易的，

今天小编就来给大家科普一下！

梨的种类都有哪些？

①雪花梨

是河北省土特名产之一

。皮厚味甜，果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。

一般在中秋节左右，就可以成熟哦！

②丰水梨

丰水梨是一种原产于日本的梨，果实扁圆形，有2－3条缝合线，含糖量高达16%，多汁，口感极佳，成熟颜色为红褐色。

一般在9月下旬才会成熟。

③皇冠梨

皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香。

7月下旬就可成熟。

④香梨

来自新疆，维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。价格也是相对较贵的。

一般来说，9月上旬成熟。

梨的品种众多，有许多是小编没有提到的，可以参照一下表格，来查看一下各种梨的特点

怎么选梨呢？

①看梨脐

你知道吗？梨子也分公母，通常来说母梨比公梨要好吃哦！

母梨底部有一个圆润的凹坑，公梨底部凸，形状不规则。母梨肉汁细嫩，公梨质粗味淡。

②看形状

一般来说，品质好的梨果形端正，质地脆而鲜嫩，汁液丰富，肉质细腻；而形状不规则的梨子，味道往往要差很多，吃起来没有感觉。

③看梨皮

梨皮的厚薄其实用肉眼也是能够看出来的。看起来较厚的，说明果实粗糙、水分不足；应该挑选看起来梨皮细薄的梨，这样的梨果核小果肉细嫩更甜。

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