市面上的枸杞鱼龙混杂，如何才能买到优质的中宁枸杞呢？中宁枸杞有以下特点：

正宗中宁枸杞一般果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁，表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱着，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕；果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。

（1）

从颜色上辨别

中宁枸杞有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，染过色的枸杞整个都是红色，连枸杞蒂把处的小白点也是红色的。因此选购枸杞时用手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的成深褐色。

（2）

从口味上辨别

优质的中宁枸杞咀嚼起来是甘甜的，而白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味；用硫磺熏过的枸杞，咀嚼起来则有酸、涩、苦感。天然的中宁枸杞用热水浸泡后，水喝起来有酸中带甜的滋味；而处理过的、劣质的枸杞用热水浸泡后，水喝起来则带有苦味，甚至是辣味，这种枸杞不宜购买。

（3）

从外形上辨别

优质的中宁枸杞外形呈呈纺锤形或椭圆形，表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱着，略具光泽；明矾泡过的枸杞很容易辨别，把这种枸杞对光照射，其表面会出现闪亮的晶点，这种枸杞不应购买。

（4）

从气味上辨别

购买枸杞时，可以抓一把枸杞，用双手捂一阵，然后再放到鼻子底下闻一闻，如果能闻到刺激的呛味，那么就说明枸杞被硫磺熏蒸过，不宜购买。

（5）

从手感上辨别

天然优质的枸杞摸起来比较干燥，

过的枸杞摸起来比较黏糊，这种枸杞不宜购买。

（6）

从泡水上鉴别

天然枸杞在洗的时候，水里会出现淡淡的橘黄色，这是因为它含有丰富的类胡萝卜素，另外，将枸杞泡在热水中，水呈淡淡的金黄色，清新透亮。熏蒸枸杞用冷水洗的时候，水完全没有颜色，热水浸泡后，逐渐呈现出微黄色。

“世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏，宁夏枸杞又以中宁枸杞为最佳。”

自产自销的枸杞是客户信赖的重要保障，首先，在种植期，都用的是自家的农家肥，生长过程中不需要打农药，这样就保证了枸杞的环保性，现在的农药化肥对我们的身体伤害很大，自家产的枸杞就杜绝了这一块，在采摘过程中保证都是人工采摘，不人工采摘也没有办法，总不能辛辛苦苦种了一点枸杞顾点人钱都让工人赚走了吧！自己辛苦没有关系也要多赚点钱，毕竟一年就这么一次，说了这么多你有没有想来点尝个鲜那，那就扫描下面的二维码加我的微信和我联系。

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