色拉油、花生油、玉米油……  消费者究竟该如何选购 色拉油、花生油、玉米油……  消费者究竟该如何选购色拉油、花生油、玉米油…… 消费者究竟该如何选购

色拉油、花生油、玉米油…… 消费者究竟该如何选购

色拉油、花生油、玉米油……

消费者究竟该如何选购?

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随着经济的发展与生活水平的提升

现代人对于饮食健康

的要求

越来越高

如今市场上食用油的种类多种多样

那么这些常见的食用油究竟有什么区别?

消费者又应当如何选购

适合自己的食用油呢?

快来和小编一起了解一下吧!

色拉油

主要原料是菜籽和大豆,其味道和色泽都比较清淡,不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量较高,有益于提高免疫力,对机体有保护作用。可用于煎、炒、炸等,能保持蔬菜和其他食品原有的味道和色泽。

花生油

花生油是一种比较容易消化的食用油,含不饱和脂肪酸80%以上。经常食用花生油可以降低血浆中胆固醇的含量,延缓皮肤老化,保护血管壁,提高记忆力,适用于各种烹调和煎炸。

玉米油

玉米油也称为玉米胚芽油,具有一定的抗氧化效果,它对于血液中过多胆固醇的积累具有溶解作用,被称为“长寿油”、“放心油”,特别适合中老年人群食用,多用来快速烹炒和煎炸食物。

葵花籽油

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质,便于人体吸收和利用,其质地金黄透亮,香味浓郁,对人体有多种保健功能,热量较高,因此被誉为"高级营养油"。

橄榄油

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,在西方被誉为"液体黄金",具有抗衰老、抗氧化、减少血栓形成、促进新陈代谢等好处,最适合凉拌菜肴。

山茶籽油

山茶籽油是从山茶科植物的油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,其不饱和脂肪酸含量为所有植物油之首,并且含有茶多酚和山茶甙,对于心脑血管及病人群尤为适用,适合多种烹调方式。

选购建议

*对于有

“三高”

等情况的人群尽可能选择橄榄油、山茶籽油等,减少或者避免使用黄油和动物油。

*想要

补充维生素E

的朋友可以选择玉米油和花生油,但尽量避免选择初榨花生油,这是由于其可能含有致癌物质黄曲霉毒素。

*对于没有特殊需求的

普通消费者

,我们可以购买调和油、葵花籽油以及各种食用油,交替使用以保证均衡饮食。

【资料来源:360百科;搜狐健康】

亲爱的各位家人们

您平时经常选购哪种食用油呢?

快来参与投票了解一下大家的选择吧!

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