如何挑选糯米粉 如何挑选糯米粉如何挑选糯米粉

如何挑选糯米粉

在生活中我们无论购买什么食物一定要选择好,这样吃起来口味才能更加的新鲜,所以我们的生活中要多掌握一些常识,尤其是购买糯米粉这样常吃的食物时更是要掌握好选择方法,下面一起了解下什么样的糯米粉好。

在挑选糯米粉的时候,我们一定要注意以下事项,保证为家人做出更加美味、健康的食物哦。

一、首先,我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选:色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。

二、然后,因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了,让大米面无所遁形。

1、色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮。

2、粉粒:用手指搓之,糯米粉粉粒粗,大米粉粉粒细。

3、水试:糯米粉用水调成的面团,手捏粘性大,大米粉用水调成的面团,手捏粘性小

4、糯米粉食品:糯米粉是很多食品的原料,蒸、煮、油炸均可,所做出来的食品,口感、外观决定其品质。

雪枣牌水磨糯米粉是将糯米洗净后,经过浸泡,再用适量的水磨成浆液,经过压滤,烘干后而成的产品,水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,并含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

“雪枣牌”好品质值得你信赖!

每一个人对食物的要求都是不同的,但是对于每一个人对美食都是无法抗拒的,所以我们在选择食物的时候尽量选择新鲜和口感好的,就要掌握一定的方法,希望上文所说的什么样的糯米粉好能够对大家带来一定的帮助。

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