这是下厨房日更栏目：

市集鲜货

，每天推荐各种好吃好喝好用的产品，

推荐商品均经过多轮试吃、测评，只推荐我们真正上手使用过，入口试吃过的好货。

“过年吃鱼，年年有余；过年吃鸡，大吉大利。”

家家年夜饭餐桌上肯定少不了一些承载着新年美好祈愿的吉祥菜，毕竟我们吃进肚子里的除了美味，还有源源不断的福气。

△四喜丸子/松鼠桂鱼来自厨友

而此刻的厨房君正被母上大人耳提面命的催促着买年高

，希望2021年年高升的我不辱使命的买到了两款别出心裁的——

黄米年糕和黄米枣泥年糕

来自下厨房市集的「

年茶饭」

馋虫作祟，还没过年就忍不住煎了几块。

细细地撒上一层白砂糖，炸至表皮金黄的黄米年糕，盛盘上桌时还在滋滋作响。

迫不及待地用筷子插起一块，咬上一大口，砂糖分明的颗粒感，再加上黄米糕的软糯弹韧……

年茶饭|黄米年糕500g×2袋

¥25

¥29.8

满2件减5元

可叠加全店满59减3，79减5，99减10

另一款藏有香甜枣泥的

年糕的口感更是惊艳，外酥里糯，“咔嚓”一声儿咬破焦香酥皮，牙齿立刻被一片绵软包围。

热腾腾、油润润、软乎乎、甜丝丝，多层口感、万千滋味尽在口中，现在

想想就忍不住咂嘴咽口水

年茶饭|黄米枣泥年糕400g×2袋

¥35

¥38

全店满59减3，79减5，99减10

来自黄土高原的地道风味

精选黄软米、纯手工制作

中国人爱吃米。作为五谷之一的“糜子米”——大黄米，自然被人们玩出了许多花样。其中，延安的名小吃黄米糕，最为当地人所称道。

它不仅带着

原始粗粮的清香与回甘

，又兼有

柔韧软糯的绝佳口感

@Cx陈买买

吃过后说：“

浓浓的小米清香，软糯好吃。本身不甜，蘸了白糖吃好吃。第一次吃这么特别的年糕。

而黄米糕的前身，也同样来自于

黄土高原出产的精选黄软米，在低脂肪的同时，又富含蛋白质、维生素和纤维素，营养价值极高

较长的生长周期与较大的昼夜温差，又使得陕北大黄米相较于其他地区，颗粒更加

匀称饱满

，色泽更加鲜黄透亮。

如此精心挑选出的大黄米，被细细地磨成黄米面，再交由经验丰富的老师傅们一层层撒入锅中，细心蒸制，是

百分百的纯手工制作

无任何添加

，安全放心。

这样做出来的黄米糕，既有粗粮的质朴健康，又被赋予了手作食品的别样精致。

如果你吃多了精米精面，又不习惯于其他粗粮的粗糙口感，几块软软糯糯的黄米糕，无疑是一种优选。

两种选择，同样美味

升级款—黄米枣泥年糕

除了每年都会卖到断货的传统黄米年糕，还有一款美味升级版——枣泥黄米糕。更是让不少喜欢红枣的厨友眼前一亮！

不同于南方糯米糕的小巧精致，黄米糕有着传统小吃的醇厚和扎实，而

升级版的枣泥糕使用原产自陕北延安的狗头枣代替白糖

，在粗粮最原始的清香与回甘中，更增添了一份来自红枣的甘香。

或煎或蒸或炸都十分美味，出锅后搭配白砂糖、红糖、蜂蜜，淋上糖桂花、蘸海苔碎等，更近一步提升了枣泥糕的口感。

@水茗-1

说：“

煎完以后趁热锅撒了点红糖，好吃，我家大人小孩都爱吃。”

或煎或蒸，简单方便

快手又好吃！买它！

不光是口感令人惊艳，这两款黄米年糕的做法十分简单。

传统黄米年糕糕体方方正正，十分易于切开成片。而

枣泥年

糕无需

切片，一掰即开。

炸米糕是最传统的吃法，除此之外，文火煎制也会很香。

@大灰狼的小小兔

超级好吃，又香又糯。也很好烹饪，一煎就软，连我这个厨房小白都搞得定

如果不喜欢煎炸食品，还可以

蒸着吃

出锅后，无论是蘸上一点儿白砂糖，还是淋上蜂蜜、红糖、糖桂花，都很美味！

寒冬已至，这样一份甜滋滋糯叽叽的美食不容错过！

现在下单购买，立享新年优惠哦～春节就要到了，还不抓紧囤上几块！

厨友@

乐乐的煮妇

评价道：

独立包装，方便随身携带外食，喜欢！有嚼劲，软糯香甜，非常好吃。

@赵笑

评价道：

好吃！好吃！还是好吃！软软糯糯的，红薯本身的香甜经过时间的沉淀完全发挥了出来。独立的包装有利于携带，方便安全。爱吃软糯口的可以放心买哟。

年茶饭|黄米年糕500g×2袋

¥25

¥29.8

满2件减5元

可叠加全店满59减3，79减5，99减10

年茶饭|黄米枣泥年糕400g×2袋

¥35

¥38

全店满59减3，79减5，99减10

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