很多人都知道黑木耳是人体的清道夫，但它的补血功效却鲜为人知。其实黑木耳也具有相当不错的补血功效，自汉代起就被中医作为补血的良药了。

黑木耳之所以能补血，是因为它的含铁量居所有食物之首，对缺少铁元素导致的缺铁性贫血有极佳疗效。每100克黑木耳的含铁量高达185毫克，这个含量比菠菜高出20倍，比猪肝高出约7倍左右。要知道，菠菜是蔬菜中含铁量最高的食物，而猪肝则是动物性食材中含铁量最高的食物。因此，黑木耳的含铁量是所有食材都无法相比的。

黑木耳补血效果最佳的吃法要数黑木耳红枣汤了

，它是中医极力推荐的健脾补血汤方，黑木耳红枣汤的功效有健脾、补血和调经的食疗功效，非常适合血虚及脾虚的人饮用，尤其是对合并有月经量过多的女性更为适合。

黑木耳红枣汤的做法：

原料：黑木耳10克，红枣50克，红糖适量。

做法：黑木耳和红枣加水煮至软烂后，用红糖调味即成。

吃法：血虚及脾虚者可每天或隔天食用一次，伴有月经量过多的女性可于月经来临前的1星期，至月经结束的这段时间饮用，也是每天或隔天食用一次，同时配合吃些铁之缘片，补血养血效果好，让气色红润有精神，适合月经量多身体出现不适的女性。

食用黑木耳的禁忌

每人每天食用黑木耳不宜超过15克，有出血性疾病或腹泻者要少吃或不吃黑木耳，感冒发热及一切实热症患者要少吃黑木耳，孕妇朋友则要尽量少吃黑木耳。

长按以上二维码关注《妙尽丹还堂》公众号，手机接收《妙尽养生》微刊。或者添加妙尽养生堂主人

李寻欢的微信号：

563838688

（暗号：妙尽），加入“妙尽养生堂”微信群，分享美妙人生，共创健康生活。

品鉴五峰名茶

妙尽春毫；妙尽天麻、野生香菇及木耳、土蜂蜜、鲜干果；联想红酒、习酒等绿色名优特产请移步宜昌市珍珠路

号新天地电脑城北楼

妙尽养生堂（瑞合科技）！

电话：

0717-6901825;6753291;

微信（

563838688

食品经营许可证号：

JY14205020002263

公众号：妙尽丹还堂。

淘宝店：

www.cnmogy.com

微店：

wd.cnmogy.com

善融店：

sr.cnmogy.com

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。