断食一讲：什么是断食？

什么是断食？

WhatisFasting?

断食是禁食所有的食物或者特定食物的一段期间。但是，人需要消耗足够数量的液体以满足口渴和生理的需求。在缺乏食物期间，除了生命的组织，身体将系统地净化它自己的每个部分。当身体被迫要用生命组织来生存的时候，饥饿才会发生。虽然，蛋白质在断食期间被利用，但是，一个人在有水的情况下进行断食，甚至40天，也不会蒙受蛋白质、维生素、矿物质或者脂肪酸的缺乏。在不健康的细胞被分解的情况下，所有必不可少的物质，以一种非凡的方式被利用和保存。

由于断食存在着一个无法保证的担忧，那就是因为肌肉纤维要分解代谢蛋白质，造成体力的减弱。

然而，健康的细胞尽管暂时在大小和强度上被减少，但是，它们可以完美、健全的保持着，甚至在较长断食期间，也能保持相同数量的肌肉纤维。

芝加哥大学的生理学教授A.J.Carlson说过：在健康状态下，一个营养良好的男人，没有食物也可以生存50到75日，只要他没有面临无情的伤悲或者情绪的压力。人的脂肪每磅相当于3,500千卡热量。每磅多余的脂肪能为辛勤的体力劳动者每天提供足够的能量。10磅的脂肪相当于35,000千卡热量！我们大多数的人有足够的储备，能够支撑我们生存许多星期。

译者注：

A.J.Carlson，美国芝加哥大学的生理学教授，曾担任美国生理学会APS(TheAmericanPhysiologicalSociety)第10届主席，是通俗教课书《TheControlofHungerinHealthandDisease》和《TheMachineryoftheBody》的作者。

休息可以理解为是增强自愈的一大因素，原因在于当身体处于歇息状态，休息能给身体内各种各样的化学和机械的排毒过程，直接提供最多的能量。

断食时，人经历自愈要比正常情况更迅速。

此时，他正摆脱身体的毒素和过载的废物；允许身体利用他自己的智慧，从原子级的水平完全健康地重新组织他自己。

由于有毒负荷被减少，每个细胞的功能就被提高。

同样的方法，生命的神经能量是在夜晚睡眠期间重新蓄积的，那么，断食者通过休息、睡眠和排毒过程也正在建造他生命的神经能量。

人的身体有许多完成排泄的正常方式：肝，肺，肾，淋巴等，当这些器官超负荷时，身体将诉诸“超常规”的方法去排泄：脓肿、粘液性的排泄物（浓痰、鼻涕）、出汗、呕吐、腹泻和许多其他排泄方式。如果排泄是不可能的，或身体的能量是不节省的，那么，

超负荷的毒素就会被储存到关节、脉管、肌肉、器官，以及差不多身体的任何组织。

断食期间，身体对于它的能量和资源是高度保守的。在这个深入又深刻的休息期间，当自溶和排泄过程未被阻止进行的情况下，毒素的吸收和产生被降低到最小程度。相反，断食期间，合成和代谢过程（比如组织和骨骼的愈合）却以最大的速率进行。

在身体内，净化的第一阶段是排除大量的垃圾物和消化残余物。由于会有大量的废物流入血液之中，所以，最初断食的那几天可能是烦燥的。由于身体正通过每一个出口来排泄废物，舌头变得有舌苔，呼吸的口气是污浊的（口臭）。

在断食的第三天之后，则只有短暂的想要吃食物的欲望了。

净化的第二个阶段是粘液、脂肪、患病的和垂死的细胞的净化，和更多容易除去的毒素。由于断食的延续，净化过程变得更彻底。

净化的最后的阶段是净化毒素，那些从出生起就已经蓄积在你的细胞组织里的毒素，和那些携带生命元素到大脑去的显微血管里的毒素。

这最后层次的净化只有通过果蔬汁断食，清水断食，以未加工的食物作为高级的健康食谱相结合，才有可能达到。

为了克服像癌那样严重的疾病，连续地通过一系列断食是非常重要的，要害在于要通过完全地分解代谢的冲洗行动，从严重的疾病组织中清除疾病。

在延长的断食期间，身体将要除去：死的、垂死的和患病的细胞；多余的脂肪组织，游离的脂肪酸，肠壁上变硬的粘液涂层（宿便）；在淋巴系统和血管里有毒的垃圾、废物；在脾脏，肝脏和肾脏的毒素；从肺和鼻窦排出来的粘液，深埋在细胞纤维和器官组织中的毒素；储存在负责给大脑细胞输送营养的极其微小的血管中的毒素和过剩的胆固醇。

几乎每个断食的人，都会发现同样的事情，当他们断食的时候，实际上，他们比平时没有更饥饿，而是得到更多的能量。

如果我们愿意放手和信任这个方法，我们将会得到照顾，它才是真正地解放。断食是最简单、最容易和最有效的方法，用这个方法可以发现：原来我们的确有可以治愈和掌管我们身体的能力和自由。

断食二讲：为什么断食？

为什么断食？

WhyFast?

可能最重要的理由是，身体需要相当一部分能量来消化食物，而当断食时，这个能量可以有效地用在其他地方。在断食状态，身体将以当成燃料氧化燃烧或当成废物排出的方式，来清除死去的细胞、受损的组织、脂肪的沉积物、肿瘤、脓肿。这些阻塞物的消除能使免疫系统功能和新陈代谢过程恢复到最佳的状态。断食使消化和排泄恢复得很好，并且使蠕动加快。断食将给消化器官一次深入的生理休息，并且将所节省的能量转入自我愈合和自我修复。

通过对肠道、血液和细胞的清除阻塞、清洁、排毒和净化，我们可以克服许多身体上的疾病或障碍，以及得到在能量上的推动。

断食不仅是要去除阻塞物和帮助身体得到自我治愈，它也是恢复活力和延长生命。这些身体上的受益，可以对你的精神和情绪的健康有最终的影响。

另一个重要的方面是你的自我意识将被提高。当你生病或沮丧的时候，这或许是你治疗计划中，你可以尝试的最重要的一点。因为它立刻给你一个推动力，并且增加了你的意识，使你可以更清楚地看到这一点，让你首先走出你的疾病，走到治愈的道路上来。

在断食的时候，你变得更加能够意识到：你的身体过程、你的生命和每件你正在做的事情，它变成一个你可以更客观地去评估你所做事情的阶段，同时，你自然地会有更多的时间去思考。

因为你已不用花时间去收集、制备食物、进食、消化和清理它们——这些你习惯上准备食物的全过程。而当你再次开始吃东西的时候，你变得更加能意识到：你的身体像什么而不像什么。你获得自信，你有能力去控制你的生命过程，去设置一个目标和实现一个愿望。

断食提高精神的灵敏度

Fastingenhancesmentalacuity

在断食期间有关精神动力的敏锐问题，也许最有教育意义的的证据来自HerbertShelton医生，他在五十年间指导了超过4万人断食。他的中心意思是：当身体的有毒物质流过血液和淋巴系统，其释放得愈多，断食者的思维能力就愈清晰。

这些事实是由生理学引起的。大量的血液和中枢能量不得不派遣到消化器官去消化一顿饭。如果消化器官不要求这些能量，他们就可能被大脑所使用，使得思维更加清晰。这种精神灵敏度的提高通常是不会发生的，直到开始断食的几天后才出现。在断食最初的这几天，因为身体忙于清理过量的毒素和物质，因此，可能是精神消沉的一段时期，由于这是个排出的过程，所以，伴随有头疼和各种各样的疼痛。这造成断食的最初阶段是艰难的，但是，在身体已经排出超负荷的毒素之后，大脑被清洁的血液所滋养，精神的动力和思维的清晰将被极大提高，并且，其他的感觉同样也变得更敏锐。

一个人的头脑变得愈清晰，他的思维能力和解决复杂问题的能力就会愈强。一个更简单的警报，就可使一个人的头脑似乎开始进入新的领域。精神和身体的感觉提高之后，常常会有一种舒适的感觉，特别是在较长的断食期间。有些人会在第一次进行断食时，体验情绪的稳定性。关于这个问题的原因是多重叠加的……

人们消除了情绪上对食物的依赖，人们会排斥有刺激性的食物，像咖啡因、精制糖、消遣的药品、烟草和过饱和脂肪酸，所有这些食物都可以彻底影响人们脆弱的情绪。

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