薄荷叶是植物薄荷叶，薄荷叶有凉爽的味道，不仅可以食用，而且还有医疗作用。

薄荷里的薄荷醇等因子有清凉皮肤作用，能消炎止痛，治痒解毒与驱散风热，制作的茶，可以缓解

发烧、咽喉肿痛与皮肤瘙痒、腹部胀气，消化不良引起的腹泻和便秘等症状。

下面就随小编一起来看看薄荷叶的功效与作用，薄荷叶的食用方法有哪些吧！

薄荷叶的功效与作用

1.止痒止痛

薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。薄荷里含有薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。当薄荷缓慢的渗透到人体的时候，它会引起身体的长时间的充血，这样就可以达到止痒和止痛的效果，很健康的。

2.降低体温

小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。如果体温比较高的话，可以借助薄荷来降低体温，这个方法既安全又健康，还能达到保健的功效，适合大家使用。

3.消炎防蚊虫

薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有抗炎作用。薄荷无论在药用方面还是在食用方面，都有着非常神奇的功效。在夏天的时候，蚊虫叮咬是很常见的，皮肤非常的痒，这时候可以用薄荷叶子擦在皮肤上面，可以起到止痒的功效，还能护肤。

薄荷叶的食用方法有哪些

1、薄荷粥

取新鲜薄荷和干品，比列2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。

2、薄荷鲫鱼汤

将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可。每天一次，连吃数日，可辅助小儿久咳。

3、薄荷汤

薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里，加少许盐，香油即可。薄荷糖有解毒败火的功效，适合夏季食用。

4、薄荷茶

夏季用新鲜的薄荷泡茶喝，有清热利尿的效果。用薄荷叶泡茶和用普通茶叶泡茶一样，如果是新鲜的薄荷叶，洗净就可以泡了，如果是晒干的薄荷，直接冲入开水泡即可。

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