猪腰又称为猪肾，营造价值及其丰富，对于一般人群都是可以吃的，尤其对于肾虚或者腰酸腰疼，或者遗精，出虚汗的人来说也很适宜，如果老年人肾虚耳聋耳鸣，也是适合食用的，但是若血脂偏高的人，还有胆固醇高的人最好不要吃这种富含蛋白质的食物了。大家应该都知道，猪腰是可以补肾的，可是

猪腰子怎么吃补肾好

，就是很有说法了。

腰子就是猪的肾，吃哪儿补哪儿在猪腰子身上被完全印证。食用猪腰子可以帮助和肾理气、健肾补腰。

烧烤摊上的烤粉肠、烤猪腰子，是许多女同胞最爱点的东西，也是相当会吃了。这两样的口感，烧烤出来那是没得说，没有啥烧烤技术的人，也能烧好吃了，比烧肉串还要好掌握。

烤猪腰子做法

准备猪腰子一对，食盐少许，茴香10克。

将猪腰子剖开洗净，纳入茴香和食盐，放在瓦盅内腌制。

制作方法：

把猪腰子一切两半，微冻时比较好切好穿，把腰臊用刀剔下去，用料酒反复搓洗，一半腰子用两根签子穿上，放在炭火上烤，烤到不滴水时再补一遍油，撒盐，孜然，辣椒（最好辣点），芝麻，鲜味宝。

烤猪腰子做法

将猪腰子洗净去掉中间的白线（骚线），切成小块之后用厨房用纸擦干表面的水分；

将猪腰子块穿成串，放在盘中备用；

将烤盘铺上锡纸放在烤箱中，选择200度预热，预热完成之后放入猪腰子串，烤10分钟之后将串串上均匀撒上盐、孜然粉和辣椒粉，放进去继续烤10分钟（中途如果发现锡纸上面有流出来的水要及时倒掉，避免其影响烤串的风味）。

这道辣烤猪腰子味道很美，不用腌制也能烤出好味道，但是相比较上面两种做法，它的补肾效果没有那么好，但是它好吃呀！

现在你知道猪腰子怎么吃补肾了吧，每一种做法都试一下，看看自己最喜欢哪一种。

香草烤猪腰肉做法

美国人很喜欢烤肉，很多是大块大块地烤，可能是用来夹包方便吧，加上香草，烤起来的确很香，也省事，我们也不例外地学了这招，领导很受用。

香草烤猪腰肉食材介绍

猪腰肉约800克，迷迭香1小匙，罗勒1小匙，百里香1小匙，小回香1小匙，精盐1小匙

香草烤猪腰肉的做法步骤

1、置一大盘，放上肉，用除冰凿或叉子扎满洞以容易入味。

2、加入迷迭香1小匙，罗勒1小匙，百里香1小匙，小茴香1小匙、黑椒粉1小匙，盐1小匙，搅拌均匀，再用手按摩按摩肉块。

3、用全棉绳捆扎以让肉烤过后切起来不散。

4、用锡纸包起来烤，450°F，约50分钟，反正一定要把肉烤熟透为止。

5、烤好后如果想表面色相好看，可以用烤箱Broil上火功能Hi档3-4分钟把肉的两面烤焦，然后切片可供食用。

小窍门

1、不喜欢或不备香草时或又想改改口味，可考虑用五香粉或十三香做腌肉调料；

2、烤肉时最好用锡纸或羊皮纸包着烤，这样肉里面容易熟而且能保持肉的水分，生猪肉吃了可不是好玩的，烤熟后表面可烤可不烤；

3、切肉砧板一定要干净，最后备有专切熟肉的砧板。

望京小腰

北京的望京小腰如此有名

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被奉为烧烤江湖的传奇

望京小腰配方

猪腰子的营养价值与

食用禁忌

1、补血补钙长肌肉

首先猪腰子特别嫩，是因为它含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。

所以吃猪腰子可以对我们的肌肉起到很好的强健作用。

而且猪腰子含有丰富的铁元素，我们对它的吸收率也是非常好。

所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。

猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助，尤其是将猪腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜爱哦。

2、清热消肿利尿

用猪腰子配合薏米等熬汤，不仅美味，还可以达到补肾利尿的目的哦，对于小便短黄，身体浮肿的人来说，饮用猪腰子汤不仅能增加尿流量，还能使体型回复正常。

据研究发现，猪腰子汤还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。

对于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴发苦，上火等症状有很好的预防和治疗效果，所以，吃猪腰子可不仅仅只是补肾这么简单哦。

3、补气养身

研究还发现，猪腰子里含有丰富的磷，这种元素对我们的肾非常有好处，除此之外，还能滋养男性的前列腺，防止体内结石的发生。

食用猪腰子对膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。

猪腰子还属于补气食物，对于我们的手脚乏力，气短气虚，都有一定的治疗效果，用猪腰子炖汤，能使我们的宗气更足，一口气上五楼也不费劲哦。

食用猪腰子的禁忌

猪腰子虽然好吃，但是它也属于高胆固醇食物，所以血脂高和胆固醇高的人不要食用猪腰子哦。

而且猪腰子属于猪的内脏，容易感染一些疾病，所以我们在挑选的时候也一定要注意，一定要选颜色鲜红，匀称，无暗斑的进行购买。

而且猪腰子容易有异味，我们可以通过用淡盐水泡制半小时来除掉它。

现在人们的生活条件越来越高，但是身体状况却日渐下降，不好的身体都是吃出来，当然了，只要吃对了，身体会越来越好，既能作为家常菜满足味蕾，也可以补充人体所需，两全其美的猪腰子怎么吃补肾好的菜谱，何乐而不为呢？

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